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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 3 e4 |2 c5 Y% T. m! t
% k/ a# F5 A9 @$ z( Z' ^4 c" ~1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放
5 e) [0 B9 m% z! }2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。. r3 h* \, x9 _0 v
3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用* W3 ?. `6 @& B, _8 `6 Q
4.湿淀粉备用
* O; q7 x. a6 V* ~1 ^) T8 ~/ ]5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~8 t0 }8 m7 a& n: {% @- R: O3 Z+ b0 r
$ v4 `4 Q/ U$ O0 @( X$ m- ^; |; s% ]8 B4 S
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