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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 6 g* r% K Q+ v0 T4 W
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1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放
5 y$ m+ d) w( b& b* f6 ?2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。
& S4 F$ W- E, d$ ~7 Y+ o8 B3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用
* B7 w9 q/ L7 k4 n- Z4.湿淀粉备用- Y$ r: }$ o) h: e- N9 X
5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~' ^/ t0 Q4 d) D
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