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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 * v& r! z1 [; H s; p; V# \
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1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放
7 R7 W! T- J+ q( F: ?1 E; A2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。
, e* x) s% R! I% D3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用
/ Y5 y8 w# V4 I( w1 M4.湿淀粉备用0 e" f; t% z" k, `6 o+ p& p' l
5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~
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