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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
( B& ]! q* ]' j( T+ ?! Q! J9 k0 G6 A4 ]
1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放
5 B1 C5 Q' Z( ~2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。
& H1 a, c2 v1 g4 s/ |5 @) J3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用3 z: C$ S+ U o) b! o
4.湿淀粉备用- @) T: M/ w# E: I% Q' h! N/ ^
5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~5 q4 |* \7 X8 S: _: [2 }6 y+ d
9 `" @: u2 c; M3 x
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