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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
8 O- l; s1 x- D( N. V# a
5 f v0 R- Y0 `1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放, d1 E7 S( V0 w( n) Y+ H0 ?' t$ f/ M
2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。
' H; B' v7 T4 ]- B3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用
# h1 v9 l" {: l! Q4.湿淀粉备用, N$ \$ W; m" u7 ^" I6 B
5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~3 N, Q% _) c$ Y5 @( Z6 J
. h. j) q( n: i
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