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芹菜炒香干$ ~. u; f$ R- a) {
原料:豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖1 l( F, D8 [9 [1 U" D2 F2 a
做法:
) D# P% @+ H, i1 S* c1. 香干切细条;芹菜切段,开水焯芹菜,捞出过凉水。7 z3 u- c8 n5 n: L! a
2. 锅里加一小勺食用油,加入香干煸炒,加入芹菜煸炒,放入盐,白糖再翻炒一下; Z2 ^) i% ^/ B# k" B( R
3. 加入味精淋上香油即可出锅。/ |- e( u0 l# s. @8 C
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香菇韭菜
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原料:韭菜、香菇、油、盐、味精、葱3 c% R9 p: P3 F2 I8 F7 B
做法:- l+ T* D( Y5 ^
1. 香菇洗净切丝;韭菜切成小段。
5 R4 \( }& N7 @2. 油锅内用少量的葱花爆香,下香菇,多翻炒些时间,下入韭菜合炒,放入适量的盐和味精调味,即可出锅。
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