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芹菜炒香干
/ x* O" U/ Z: T$ a, S; U: ^: X V原料:豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖" R' x: w! w+ O6 O1 ~& e- P
做法:
, d5 z8 h5 D" @1. 香干切细条;芹菜切段,开水焯芹菜,捞出过凉水。
6 f( n7 @- b# a+ `$ {7 w2. 锅里加一小勺食用油,加入香干煸炒,加入芹菜煸炒,放入盐,白糖再翻炒一下
, y L5 O2 N1 G) Q7 T: V k# |7 l3. 加入味精淋上香油即可出锅。" ], n: L0 K# r
x( F1 E' Q: s& N& s: M
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香菇韭菜
1 ]3 r* h& K0 n3 L7 t' \* x8 D: z0 d* o* u9 U% h) ?
# f6 M1 ~ `+ g# n* Z! b3 M
原料:韭菜、香菇、油、盐、味精、葱7 I: G6 K7 k$ @6 O/ l
做法:1 J H' I4 s3 W0 c4 E
1. 香菇洗净切丝;韭菜切成小段。- |! r0 m8 D3 v! I
2. 油锅内用少量的葱花爆香,下香菇,多翻炒些时间,下入韭菜合炒,放入适量的盐和味精调味,即可出锅。
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