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楼主
发表于 2009-4-17 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
(适合7个月以上的宝宝)
& Y8 I6 ?5 s7 |  K  w( j  1、肝末西红杮 5 b  b; g( x" @: y; y
  原料:猪肝50克、西红柄1个、葱头半个、精盐少许。
+ ?6 ^+ |, {- ]4 p. ?# t6 P4 Q  制作方法: 3 v0 b5 _# g9 u
  (1)、将猪肝小船洗净剁碎,西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净,去皮切碎待用。 5 `* K5 s: B1 [' [, o, I2 `+ }
  (2)、将猪肝,葱头末同时放入锅内,加入清水煮沸,然后加入西红杮和粗盐,使其有淡淡的咸味即成。
, u1 X* D/ h  v! f0 F  2、花生(芝麻)粥 . _# C% L- {7 U, y5 E: i
  原料:花生或芝麻 / }: P! b9 Q/ W6 a, J
  制作方法: # e) Q; o/ E/ |8 @! r# X1 W% r
  将花生(或芝麻)炒熟后用擀面杖碾成细粒状,加入即煮好的粥中搅拌,再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。 + }8 [8 [/ |# L$ J
  3、什锦豆腐糊 8 @6 I3 t- J. m3 y# ~+ R
  用料:嫩豆腐1/6块、煮后切碎胡萝卜末1大匙、调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙,肉汤各大1大匙。
, e. ^! `1 p/ r; _  制作方法:
5 w: L& |1 E2 ~" m* b7 C  将豆腐放入开水锅中焯一下,去掉水分切成碎块。将肉末放火锅内,加肉汤、白糖和酱油,煮至收汤为止。放入调匀的鸡蛋,小火煮熟即可。
1 ~& E6 r) @8 Y  4、枣泥花生粥
" P! V# Z" A. s  K  原料;花生米20粒、红枣 5枚、大米3 0克,白糖适量。 ) g- x' Q" J5 H! R5 ^: \4 p
  制作方法:
& r" C6 t6 \  k& y$ B3 v: {  1、将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时,再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。 8 Y1 Z' j& f: M5 b: P9 O
  2、将米淘洗干净放火锅中,加清水煮成稀粥。
- I, w' D/ k! j1 ]- B5 z  3、粥熟后,混入红枣花生泥,并加白糖适量,搅拌均匀即可出锅。
! {% P* P9 |8 H9 R4 O0 j2 |  5、香菇鸡粥
/ Z& _$ ?  d6 q0 x& }  原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。 * D! _, b. S1 Q9 x
  制作方法: . o- U% G% d. C- S& S/ X" \; C1 L
  1、将大米淘净,香茹用温水泡软剁碎,鸡胸肉剁成泥状,青菜、葱切碎。 9 H+ J4 X+ Y' v
  2、油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味。 ) S8 V7 b7 l+ c3 _1 |6 t" v4 J/ M
  3、把水洗净的大米下入锅中翻炒数下,使之均匀地与香菇,鸡肉等混合。
) b2 ^- M8 ]! ~; E# j  4、加入适量清水于锅中,加盖熬煮成粥,待熟后再放入碎青菜。
3 ^9 Z8 I, n; z  5、用少许食盐调味即可出锅。
; I6 \8 C% |, r  6、肉末青菜
9 l4 Y- t- x" k7 U  原料:准备肉末2大匙、青菜2大匙、酱油、糖、酒、植物油少许。 4 y3 K% l; Q7 _- N. C, L- u0 B3 l! k
  制作方法:
- |- X9 A# @; `% i( k6 d  将肉末放入锅内,加少量水,用微火煮熟后加入少许酱油,糖,酒。另起锅放植物油,油热后将肉末倒入,翻炒片刻,再倒入青菜末一起炒,炒熟即可。 * S6 i$ {  x9 I/ I
  7、豆腐羹 9 B* R& `1 I, ?/ @- S' g
  原料:准备嫩豆腐2大匙、打好的鸡蛋1个、青菜末少许、盐、香油。
  u0 R+ L- a  h& I# D# B: n* T# r  制作方法: 0 V6 f4 g4 q4 y& C# W9 x
  将豆腐放入开水中焯一下控去水分,捣成糊状,与调好的鸡蛋液混合,放少许盐和水,用微火蒸7-8分钟,蒸好后撒上青菜末,滴几滴香油即可。
, y) e4 Y  M  t+ \  8、肝黄粥 * B" Z( T7 _/ [+ y8 @$ A
  原料:猪肝25克、熟鸡蛋1个、粳米30克、黄酒、精盐少许。
+ E( L' Z& y$ A' U: w/ G  制作方法: ; n/ V2 Q8 r* }* u/ H
  1、将猪肝洗净,用刀刮成茸,加少量精盐,黄酒渍10分钟; 2 F9 i! s% Y0 u  _, {: i; g  B. [
  2、熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。
6 W% Z3 s: j& B8 n1 m  3、将粳米淘洗干净,加适量清水于锅中煮开后,用小火继续煮成稀粥。
1 q8 p$ L4 [8 D& U9 ]  4、将肝泥,蛋黄泥加入稀粥中,再加入少量的精盐调味,煮10分钟即可食用。
( A6 E- V. ]. j9 K( k  9、金针菇面
' Z1 {! Q9 C& t2 v5 L# \6 {  原料:龙须面一小把、金针菇50克、虾仁20克、青菜 2颗、葱、植物油、盐、香油适量   J6 U/ k& g+ S5 F3 }
  制作方法:
/ i+ q! q0 p& J2 S, p) k  1、 金针菇洗净,切成约1厘米长的小段,青菜切碎,葱切成末备用。虾仁切成小颗粒。
0 @3 P" p0 c: v0 \: U; n" r  I  2、油锅热后,放入金针菇,葱花,并加入少量食盐炒入味。
1 G2 u/ v- Z' ~% F' w8 R% }; ]  3、加适量清水(肉汤更佳)入锅中,并放入虾仁和碎菜,水开后下龙须面。 8 J) t7 m" Y! R2 b
  4、面熟后,滴入几滴香油即可出锅。 5 e9 ]! b& X+ m9 i6 V6 h% {
  10、猪肉豆腐羹
, \0 a2 G. K/ n+ w7 R" I/ v  原料:肥瘦猪肉100克、豆腐50克、酱油、淀粉适量、葱、姜、盐少许。   e& C) [1 t/ m# b& [$ o" d
  制作方法:
# C! U" o1 V7 y1 A6 t4 h  1、将猪肉洗净剁成肉糜,加酱油搅拌均匀备用、葱、葱、姜切成末备用。
" v8 z+ F+ B1 \; n# U; ?" U0 E3 B  2、将豆腐搅碎,加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量清水一共搅拌成泥。
: r+ G9 M7 g* U6 v9 N  3、将豆腐肉泥上屉蒸30-40分,即可食用。
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对小宝有用呀~~~~~··:wanwan21: :wanwan21:

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收藏了,包子最近的食谱太单一了,正好学习一下。:wanwan79:
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做了第10个,真好吃
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很好吃的,帮顶了,大家还是尝试一下吧!
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看着都香,有空做给宝宝吃。
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谢谢,等小雨长大了,我就给她做
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