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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
' Q( W( o$ ^8 e; n/ B b另外谢谢斑竹,对新人的关注!
6 g D- B- D9 j0 {! X酥皮月饼:- A. P1 }& ?* Z' }
水面:1,面粉8精灵(400g) 。
2 F; E( v6 `, ?* G 2, 花生油2精灵(100g)。
- |8 y% S% ^' \- E 3,糖1精灵(50g)。5 d' g( n7 R& q& Z2 q+ W
4,水2.5精灵(125g)。
3 X6 V: g. Y' P6 G: n油面: 1,面粉6精灵(300g)。
7 r% ~! \" b( } 2,花生油2精灵(100g)。/ m, E J* ]2 w& g, Y1 u
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
6 u# P2 M' k0 T# p7 Q (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
2 n- {6 |, @0 l, D- @( K方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
. @% R/ b T& G% U1 [6 f3 w/ E 2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g). y5 s0 @3 B. W+ N( V' z$ \
3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])
4 r* H6 c' o& C( U/ w9 m 4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)8 w- a/ p1 Q' T9 |8 X
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