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发表于 2014-8-6 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!6 c5 C) R3 {; q, J+ K' ?
另外谢谢斑竹,对新人的关注
: T$ O: s# R/ a( \' g* ~: }. ^/ g酥皮月饼:
6 V% X) u) z4 b# ]水面:1,面粉8精灵(400g)   。
! d- M; E6 ]7 l' S" S* s: [* y. [          2, 花生油2精灵(100g)。
2 A/ I' d  ?' F8 s1 R4 c/ Z: n          3,糖1精灵(50g)。  z& _- g# _  H4 U
          4,水2.5精灵(125g)。
, [/ |0 v5 x- H! \2 m. V" o油面:   1,面粉6精灵(300g)。
. }1 i' j' B5 \+ {+ Q! D          2,花生油2精灵(100g)。
6 ~4 i4 o1 t7 s( X; U; D馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
2 Q+ j! ^$ s6 P       (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
2 S3 P! _6 D6 q方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
, R8 O8 E, I) _8 D3 r+ C! g1 q      2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)1 u' S' D3 Y9 t' ^  k5 z
      3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])! I8 C5 l! B1 _. P5 L- R. N% Y
       4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
* ]" C0 j/ }& ^# D, ^         6 W) C& M# x+ W( X& H
3 j* e, O6 A! f& t

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! ]- ^5 `; ^- j4 Y  x$ j0 z# P$ n( O, `$ g
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看上去很不错的啊

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谢谢分享

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我去年试了一次,但出锅后不满意
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好能干哦

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面粉和油,水的密度不一样,同一量杯出来的差别很大的
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发现楼主喜欢用特百惠的东西

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蹦蹦521妈妈 发表于 2014-08-08 09:462 `1 N# O' r4 S
月饼模子在哪里有卖的?楼主太强大了
淘宝多很

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谢谢

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回复 hanqin2008 的帖子5 [2 F  p9 W/ x6 S, x

; ]3 }  ^3 y* K: F就是油和面粉和一起,看教程

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回复 蹦蹦521妈妈 的帖子
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西一路有卖的,15一个

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西一路有卖的,15元一个

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回复 xiaocaobaby 的帖子  {9 i+ G, s) Z5 ?
昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整 ...

" a- ~$ C( J) B1 i+ |2 s你太有才了
雨露微尘

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2010-09-25 
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厉害呀,学习了
丫头片子

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2007-03-26 
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看起来很美味呢!巧手妈妈,赞一个!
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自制酥皮月饼,比买的好吃,图文详细说明,提前给大家送中秋福利 ...
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