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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!6 c5 C) R3 {; q, J+ K' ?
另外谢谢斑竹,对新人的关注!
: T$ O: s# R/ a( \' g* ~: }. ^/ g酥皮月饼:
6 V% X) u) z4 b# ]水面:1,面粉8精灵(400g) 。
! d- M; E6 ]7 l' S" S* s: [* y. [ 2, 花生油2精灵(100g)。
2 A/ I' d ?' F8 s1 R4 c/ Z: n 3,糖1精灵(50g)。 z& _- g# _ H4 U
4,水2.5精灵(125g)。
, [/ |0 v5 x- H! \2 m. V" o油面: 1,面粉6精灵(300g)。
. }1 i' j' B5 \+ {+ Q! D 2,花生油2精灵(100g)。
6 ~4 i4 o1 t7 s( X; U; D馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
2 Q+ j! ^$ s6 P (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
2 S3 P! _6 D6 q方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
, R8 O8 E, I) _8 D3 r+ C! g1 q 2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)1 u' S' D3 Y9 t' ^ k5 z
3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])! I8 C5 l! B1 _. P5 L- R. N% Y
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
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