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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
6 ~( p$ j! I& K2 H. v另外谢谢斑竹,对新人的关注!
6 a- _; i5 `/ M酥皮月饼:5 p( A: R3 C7 b# P$ P0 [! }4 b: n
水面:1,面粉8精灵(400g) 。1 g2 D% m) n0 {8 F
2, 花生油2精灵(100g)。
8 c/ r- ]5 D V5 T- ^3 p 3,糖1精灵(50g)。0 x g7 q0 J" z# O
4,水2.5精灵(125g)。
2 G2 i) G1 [+ C$ R: q( o油面: 1,面粉6精灵(300g)。
' ], c( a* w) x 2,花生油2精灵(100g)。2 e$ V. a" }8 s
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
$ y/ v- t$ [* U9 x/ ] (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
' E1 K$ ?& M9 K- a1 |$ D方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。4 @. W% P3 x5 }3 k/ z S
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)
4 e5 b. S; l" }9 Y 3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])$ Q5 ~1 j0 Z" ]/ k
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
3 B) ^( X8 c5 P# @: N0 g) R: A0 f
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