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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
3 T" w! H: r9 k5 Q% Z4 \另外谢谢斑竹,对新人的关注!
# @% _; l$ o* b. d1 i a9 I% q酥皮月饼:
0 R+ I) |, R2 ? @6 y/ e水面:1,面粉8精灵(400g) 。
+ G- N& d7 m1 H' ^5 y% A" p 2, 花生油2精灵(100g)。
6 z% m1 L( k0 V& f! z& H4 L6 n 3,糖1精灵(50g)。
8 q$ g# h/ x" o; b7 L& X 4,水2.5精灵(125g)。
' H) Y# f) A* E5 ] M' |$ r油面: 1,面粉6精灵(300g)。7 k' v+ p' F. ~3 P# {8 d
2,花生油2精灵(100g)。
( O& \3 ~* M- e1 f% r! D馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。0 G3 L3 \* m5 h
(精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
! ]1 Y) Q7 V6 k# b方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。1 A" c1 O9 Q( b% m, u) s5 _
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)3 Y1 |/ y k+ b
3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])
9 N& n* R) `2 M- X0 ^ d J/ m: t 4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)% C4 O; l1 J! C
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