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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
/ }. A, y+ b' n, {$ F: G另外谢谢斑竹,对新人的关注!
$ J; J2 ?( ^: }3 \/ j9 s酥皮月饼:
; f7 D% T% j- {3 b' P2 l. G9 L水面:1,面粉8精灵(400g) 。! Q/ q% u/ F, R9 H! T
2, 花生油2精灵(100g)。
, |) H: B. z$ K 3,糖1精灵(50g)。
2 |% _# W. ~. A$ a1 q! \2 L/ d 4,水2.5精灵(125g)。
; N2 e6 C3 E' {- r油面: 1,面粉6精灵(300g)。
4 C' Y G6 U/ L: q$ Z6 M* M 2,花生油2精灵(100g)。1 F# R Q+ S4 Y' n' U' ?* r
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。% Z0 P3 y% M6 Q7 U2 x0 h
(精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)# ?! ?! g& C! _ j
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。& Y5 T4 P |' g
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)/ V9 R2 V" @6 B! b9 W5 u- b
3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])% b1 d! g* K7 M: f+ S' j
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制) ~5 j4 Y0 K+ y) n% }
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