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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
- x8 c4 q' r M$ p- r3 ~/ r& i1 O另外谢谢斑竹,对新人的关注!
" r8 ]1 d/ h1 M' K6 a酥皮月饼:
: r1 y7 i, M7 M1 N水面:1,面粉8精灵(400g) 。
; w0 s1 z2 G' L$ M* o8 _5 h 2, 花生油2精灵(100g)。
2 e, q0 R/ ]! C1 F3 @& U 3,糖1精灵(50g)。% b# @# d6 x( m! W9 I q5 h
4,水2.5精灵(125g)。
4 Z! A( t& b1 y, z% P油面: 1,面粉6精灵(300g)。: k6 v) y6 e; Y6 U& a" ^) n
2,花生油2精灵(100g)。
8 M. X) p, u \馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。7 r( _# S8 m; w0 N& I
(精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
$ f' v7 E* _8 r; Z$ V/ y$ y8 d j方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。/ V5 N; n1 w3 S3 `. n
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)$ U6 E4 p0 D3 D, {
3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])- t& j* u$ R H. Z1 f
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)& t2 E/ O# z B1 t! z! L, r9 f0 I
; k6 M6 Z# M1 A1 F& X% b
) `: j& M0 m: [9 o' `, Y9 P$ [3 u3 R* H L" ] U
1 k, N# O7 `7 O( m9 {- q! `/ T7 V7 ]' Z2 ^- }; s
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