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发表于 2014-8-7 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
$ [' g+ m5 G2 `3 P. {7 P: ?6 ^
6 n9 D& J% ]3 ]9 `5 ]' j/ W; w
在外买东西吃不卫生,所以不如自己在家做一些简单美味有营养的早餐!~本人本身很喜欢吃鸡蛋,所以在家没事研究了一下土豆肉丝鸡蛋卷的做法,真的很好做。

" ~3 ^( y6 e0 u$ H9 ~7 n6 ]
主料
面粉根据人数来定) u, i  [6 I$ I; L$ i( Z8 y
辅料
最天然鸡蛋2-3( V# t. |- I  u& o- c% W6 d1 b. U( ?
香葱适量
生菜5-6/ L7 H+ D. X! `
土豆1-2
肉丝适量3 F% i( Y! K- C% S5 E
番茄酱或者辣酱适量
火腿肠2
, X* c1 g, q$ x2 v' \* y0 f
土豆肉丝鸡蛋卷的做法步骤
, D: A0 W4 A; n
1. 准备材料:面粉加水搅匀,可以稀一点,加2-3个鸡蛋继续搅拌。生菜洗净,火腿肠对半劈开,肉丝洗净切好,加酱油料酒淀粉稍微腌制一下。土豆洗净切丝。

& q" l; U; q+ H' ~2 T
2. 平底锅放入少量油,温火加热

* A& d& ~0 W# M
3. 火腿肠入锅小煎一下
+ C# i3 F+ y5 M* s: J
4. 发红即可翻边
- y: A; ?6 @7 M  Z
5. 火腿肠煎好后盛起,将搅匀的蛋液面倒入锅中,不要太厚,否则翻边时会破掉

+ _: s: G! {; V! ~9 Q6 c3 @4 N
6. 煎到微黄或金黄色时可以翻边,翻边后撒上葱花

/ n( E; v. m- B; J
7. 加上材料,可以涂上自己爱吃的酱(辣酱或番茄酱或其他之类)
9 {1 x# D/ O: J; {; P2 Y! Z
8. 土豆肉丝是要在做蛋卷之前就要炒好的,用筷子加入,量可以自己控制,但不能太多,否则,蛋卷包不住

2 \6 w: [8 q/ j# j. S
9. 摆好之后就可以包起来了。(这个是孩子吃的,所以加的是番茄酱)

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10. 两边包起,好吃的鸡蛋卷就搞定了!~

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自己做,卫生又好吃,赞

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下面的图有点小 看不太清
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简单又营养的放心早餐—— 土豆肉丝鸡蛋卷
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