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楼主
发表于 2014-8-7 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
7 |9 U0 y8 V7 Q1 T

3 N) I& M& u- H在外买东西吃不卫生,所以不如自己在家做一些简单美味有营养的早餐!~本人本身很喜欢吃鸡蛋,所以在家没事研究了一下土豆肉丝鸡蛋卷的做法,真的很好做。
" d: b9 {$ x  h
主料
面粉根据人数来定& Q5 t! o6 X$ i! }( b5 H5 w
辅料
最天然鸡蛋2-3/ ]+ w& R% N2 h" Q8 t6 w" b
香葱适量
生菜5-6! ?  f) B" g* m5 y' r
土豆1-2
肉丝适量
5 K# o: P! J: A; S1 J番茄酱或者辣酱适量
火腿肠2
6 t1 u( b; x4 _' n6 V% g2 `
土豆肉丝鸡蛋卷的做法步骤

5 H, y7 t" k( {7 Y/ m+ f
1. 准备材料:面粉加水搅匀,可以稀一点,加2-3个鸡蛋继续搅拌。生菜洗净,火腿肠对半劈开,肉丝洗净切好,加酱油料酒淀粉稍微腌制一下。土豆洗净切丝。
8 \$ m! K! @7 @" a6 n$ y% f
2. 平底锅放入少量油,温火加热

3 d2 |& m1 s7 I3 p  k7 O+ }
3. 火腿肠入锅小煎一下

; y2 p9 e) q' ~4 `, x2 X
4. 发红即可翻边

, _$ o$ x  C- }5 |+ U6 @
5. 火腿肠煎好后盛起,将搅匀的蛋液面倒入锅中,不要太厚,否则翻边时会破掉
* X# ^- _1 @  c' d" \
6. 煎到微黄或金黄色时可以翻边,翻边后撒上葱花
# Q- D# e1 c- W- Q  C/ j# Q
7. 加上材料,可以涂上自己爱吃的酱(辣酱或番茄酱或其他之类)
8 X. a  B4 l1 J, x8 I. ?+ s+ {
8. 土豆肉丝是要在做蛋卷之前就要炒好的,用筷子加入,量可以自己控制,但不能太多,否则,蛋卷包不住

) I& _; I( _! O. Q0 n6 A
9. 摆好之后就可以包起来了。(这个是孩子吃的,所以加的是番茄酱)

, C# h: i: a1 T& g! W9 d
10. 两边包起,好吃的鸡蛋卷就搞定了!~

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自己做,卫生又好吃,赞

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下面的图有点小 看不太清
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简单又营养的放心早餐—— 土豆肉丝鸡蛋卷
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