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( P' U8 a5 F: B* X3 d
& K/ O0 D& r$ z5 L6 Z4 _! M$ l. B美食达人(miss 张**)现场指导果妈做干锅虾
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* H# u8 o' _6 {; M步骤简介:1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟;4 j. y X5 r; }
2.虾开背去虾线,撒干面粉下油锅炸酥;' |" y% {/ M% W3 U4 v8 o1 E
3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒,加郫县豆瓣,少许水,放汆熟的蔬菜丸子,翻炒入味,因郫县豆瓣咸味已够,不用再额外放盐,只稍加些白糖提鲜即可。
/ n9 q8 T0 W" A0 B4 ]3 ` 4.因为有孩子吃,虾没有放进去翻炒,只是出锅后摆在最上层,稍微翻动一下,这样虾并不辣。
, k4 M q' ^* H" i 5.转盘出锅。
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