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美食达人（miss 张**）现场指导果妈做干锅虾- F5 v/ ]! o, j8 \; w" P X- [& \
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步骤简介：1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟；
, `2 j0 ?" ^& v- G4 X7 b X 2.虾开背去虾线，撒干面粉下油锅炸酥；) y4 @7 y3 B4 v# A# m& ]
3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒，加郫县豆瓣，少许水，放汆熟的蔬菜丸子，翻炒入味，因郫县豆瓣咸味已够，不用再额外放盐，只稍加些白糖提鲜即可。
" H6 k* ~) B% G2 R! m$ }& j 4.因为有孩子吃，虾没有放进去翻炒，只是出锅后摆在最上层，稍微翻动一下，这样虾并不辣。! m- Z4 v0 E+ [. V6 }% z+ P
5.转盘出锅。. i7 G2 v# d# N7 R& K! y9 T) W
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发表于 2014-8-12 01:07
发表于 2014-8-12 13:38
