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美食达人（miss 张**）现场指导果妈做干锅虾
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) K3 T7 X+ M* s* m1 _8 u; w* U步骤简介：1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟；
\: W0 ~2 v! r6 X! }0 Y 2.虾开背去虾线，撒干面粉下油锅炸酥；3 B+ X' j; ^% m! {6 z6 t
3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒，加郫县豆瓣，少许水，放汆熟的蔬菜丸子，翻炒入味，因郫县豆瓣咸味已够，不用再额外放盐，只稍加些白糖提鲜即可。
( o `. _ |5 @* T5 e- H 4.因为有孩子吃，虾没有放进去翻炒，只是出锅后摆在最上层，稍微翻动一下，这样虾并不辣。. u# o J5 _1 n0 m0 h* p& |
5.转盘出锅。
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发表于 2014-8-12 01:07
发表于 2014-8-12 13:38
