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# ]' A0 z6 j* E: u6 k美食达人（miss 张**）现场指导果妈做干锅虾" e0 o' B* Q2 X( t @" i2 f
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步骤简介：1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟；" M# l' ~' X# u2 G6 x
2.虾开背去虾线，撒干面粉下油锅炸酥；( U0 s- P: T8 [/ d( h" h
3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒，加郫县豆瓣，少许水，放汆熟的蔬菜丸子，翻炒入味，因郫县豆瓣咸味已够，不用再额外放盐，只稍加些白糖提鲜即可。) O b* \- [! j" D; {1 J9 [% M
4.因为有孩子吃，虾没有放进去翻炒，只是出锅后摆在最上层，稍微翻动一下，这样虾并不辣。" S: ?# B6 ~5 U1 P9 s
5.转盘出锅。6 \, u/ f2 o+ m" K8 a# I/ W
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发表于 2014-8-12 01:07
发表于 2014-8-12 13:38
