布丁妈212

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和清蒸鲈鱼一个做法，换个造型哈~" y0 g$ E) u- g* i! C2 Q

) d% j8 Y# X8 Z, w  h- E1。鲈鱼1条，不开膛，让杀鱼的师傅从腮部取出内脏) h3 B& z1 L) ]7 y( h
      去鳃，去鳞，鱼身鱼头鱼鳍用厨房间刮去粘液
+ r3 \5 p1 S0 n/ m/ ~      把鱼头按照能立起的角度，斜刀切下，鱼尾也切下来，备用
- t! c2 b) y  j: i4 h1 _      鱼身用厨房纸吸去多余水份，铺平，从背部往肚子切条，肚子要连着不断，靠肚子那里不好弄的话，直接用厨房剪剪
% f" M) p' p" M3 f+ \      放葱姜丝，少许盐，料酒，腌30分钟
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  V3 Z5 x/ W& h0 W" T. V5 W2 X9 [4 A- m- s+ {6 c+ N

: H1 {( M, N. R0 C3 [

cypcyp_001

点缀放在蒸鱼之后，上桌之前就可以，呵呵要不然就颜色不鲜艳了，，

笨笨妈

高手

Bella^_^

这部主要是点缀，大家自由发挥吧~~

好有创意

布丁妈212

回复 天才的宝宝 的帖子
* T" N, N+ p% J, }2 y好看，但是那造型一蒸就不好看了，下次就蒸熟了再放黄瓜圣女果

( _. v1 s  R4 i发挥想像哈哈
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天才的宝宝

好看，但是那造型一蒸就不好看了，下次就蒸熟了再放黄瓜圣女果
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布丁妈212

回复 辛多多0506 的帖子8 j4 L, h& n3 B" |9 \& X9 l; ~

) t; n: f7 X1 Z1 |5 v6 h谢谢宝妈关注
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布丁妈212

回复 忽然之间2014 的帖子/ M0 _" t2 @# O6 U) D0 l( K
$ J# o0 p4 I/ y- o. X
多谢亲关注

布丁妈212

回复 angellaxu 的帖子1 V* ?7 D4 }* G" T
3 Z. d0 N5 |. ?' Y/ d. h# [
谢谢宝妈关注哈

小女人NINA

高手在民间

辛多多0506

漂亮
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忽然之间2014

手艺太帮了，赞一个！

angellaxu

你真是太有才了
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布丁妈212

顶顶

bill2013

看上去很不错的啊

布丁妈212

回复 mary163 的帖子+ f% D% X, p, l; |" D/ a* _2 }
2 A1 X( P& d) V! X$ L! G, v4 b
谢谢宝妈关注

mary163

回复 布丁妈212 的帖子
% g: ]. s) D+ S7 ?& }0 V  [+ x* z& X9 s
真漂亮，太油创意了！

布丁妈212

回复 幸福蛋蛋娃 的帖子& s( L! O2 n1 i+ X& F

' y2 V; |. r. ?# }9 X多谢宝妈关注

幸福蛋蛋娃

你太有才了啊

布丁妈212

回复 一丹 的帖子
+ M* R3 y" [& o' n/ r! N0 K
3 J- L4 m6 `' v0 r. u3 V9 m+ A& c谢谢关注