布丁妈212

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和清蒸鲈鱼一个做法，换个造型哈~
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1。鲈鱼1条，不开膛，让杀鱼的师傅从腮部取出内脏
) d% y* b% V% W4 W9 x; h" t9 ?( |2 j3 K      去鳃，去鳞，鱼身鱼头鱼鳍用厨房间刮去粘液
. V/ ?; r0 F1 \% D      把鱼头按照能立起的角度，斜刀切下，鱼尾也切下来，备用; M+ I3 l3 l# [$ ]8 ~
      鱼身用厨房纸吸去多余水份，铺平，从背部往肚子切条，肚子要连着不断，靠肚子那里不好弄的话，直接用厨房剪剪
1 ]9 c8 m6 t: T" x7 ^! g      放葱姜丝，少许盐，料酒，腌30分钟9 \7 ]3 X/ v0 w( z8 t) a  `) y
" K# T% X! L  r2 D

' {, v6 h* U* _0 j0 b' s$ [( \: A1 h3 y0 L$ d8 J8 z

cypcyp_001

点缀放在蒸鱼之后，上桌之前就可以，呵呵要不然就颜色不鲜艳了，，

笨笨妈

高手

Bella^_^

这部主要是点缀，大家自由发挥吧~~

好有创意

布丁妈212

回复 天才的宝宝 的帖子  k' y2 A# p% T+ \+ @$ h
好看，但是那造型一蒸就不好看了，下次就蒸熟了再放黄瓜圣女果

+ Z- B& Y& r9 E4 `发挥想像哈哈
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天才的宝宝

好看，但是那造型一蒸就不好看了，下次就蒸熟了再放黄瓜圣女果
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布丁妈212

回复 辛多多0506 的帖子
7 e/ n2 L# X8 H
$ A! @) A6 D) X谢谢宝妈关注/ G! I$ x0 g6 {6 }- Q/ w

布丁妈212

回复 忽然之间2014 的帖子1 y# R: r- \( m, M* P0 r
3 S# L0 T! u4 l" [4 O1 b
多谢亲关注

布丁妈212

回复 angellaxu 的帖子
; C! ~2 `4 T: Q; o/ g3 O
7 @( t8 b  \: t( R" G7 |谢谢宝妈关注哈

小女人NINA

高手在民间

辛多多0506

漂亮
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忽然之间2014

手艺太帮了，赞一个！

angellaxu

你真是太有才了
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布丁妈212

顶顶

bill2013

看上去很不错的啊

布丁妈212

回复 mary163 的帖子
  S; l5 i2 |! t( _1 U7 P, y8 y  A. N# Q0 o3 Y# N& l7 C
谢谢宝妈关注

mary163

回复 布丁妈212 的帖子/ U" V+ w- k9 `$ O2 R$ h
3 h' x7 a) B: r8 t' {3 G# v
真漂亮，太油创意了！

布丁妈212

回复 幸福蛋蛋娃 的帖子
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多谢宝妈关注

幸福蛋蛋娃

你太有才了啊

布丁妈212

回复 一丹 的帖子7 O' g& t) [. b# ~
3 C* z& m) v6 g/ v# x0 r# G
谢谢关注