布丁妈212

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和清蒸鲈鱼一个做法，换个造型哈~8 n: O. D4 Q$ I' l

$ k1 C0 V/ o2 ^' n" X# E# c1。鲈鱼1条，不开膛，让杀鱼的师傅从腮部取出内脏3 M& }/ ~( v4 V/ p; @& u
      去鳃，去鳞，鱼身鱼头鱼鳍用厨房间刮去粘液
, |/ S/ z( R' A1 ]8 X, S      把鱼头按照能立起的角度，斜刀切下，鱼尾也切下来，备用
1 U# ?4 r) ?' n% C      鱼身用厨房纸吸去多余水份，铺平，从背部往肚子切条，肚子要连着不断，靠肚子那里不好弄的话，直接用厨房剪剪
! W# u3 r) x7 ^0 @5 K  V4 X- V      放葱姜丝，少许盐，料酒，腌30分钟
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+ U4 }' y: m' s8 @% D, y  d' O" d6 Y; n/ h) J/ |: M  L: a& k7 `
+ w) H+ C/ g* h; n" i2 m! @% A

cypcyp_001

点缀放在蒸鱼之后，上桌之前就可以，呵呵要不然就颜色不鲜艳了，，

笨笨妈

高手

Bella^_^

这部主要是点缀，大家自由发挥吧~~

好有创意

布丁妈212

回复 天才的宝宝 的帖子
/ S; M# m) O9 ?好看，但是那造型一蒸就不好看了，下次就蒸熟了再放黄瓜圣女果

% n# v% e+ d" H* W! T9 V1 m% m发挥想像哈哈
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天才的宝宝

好看，但是那造型一蒸就不好看了，下次就蒸熟了再放黄瓜圣女果
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布丁妈212

回复 辛多多0506 的帖子
  t. a$ c6 r0 V& {. `; X5 T" c4 H
( W8 o$ V+ l" ?3 T+ S谢谢宝妈关注; u  \# M; A% B# J/ m

布丁妈212

回复 忽然之间2014 的帖子
9 \% G$ X% j) M7 L8 h& F
5 z3 J2 [9 O; {0 k& V( }多谢亲关注

布丁妈212

回复 angellaxu 的帖子
) {' q/ i: H7 I, i: G9 [3 L3 z6 W8 M0 q3 N7 A" j8 ^4 Q4 y
谢谢宝妈关注哈

小女人NINA

高手在民间

辛多多0506

漂亮
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忽然之间2014

手艺太帮了，赞一个！

angellaxu

你真是太有才了
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布丁妈212

顶顶

bill2013

看上去很不错的啊

布丁妈212

回复 mary163 的帖子$ K$ U/ j  F2 N0 H" [
$ s* h0 k# @) P1 b, p7 G% F0 Q! i! G8 G
谢谢宝妈关注

mary163

回复 布丁妈212 的帖子
2 k2 s  q$ m5 [1 E$ e
4 _( N( l+ o+ V; N真漂亮，太油创意了！

布丁妈212

回复 幸福蛋蛋娃 的帖子
& O, p( |# _$ B0 o3 d4 r" U8 t, A# ?/ n' d6 b: i8 Z, j( z) z1 Q
多谢宝妈关注

幸福蛋蛋娃

你太有才了啊

布丁妈212

回复 一丹 的帖子) A: O2 D) [9 K( a- W$ O
. [6 a: r+ o  i, J0 O
谢谢关注