- 阅读权限
- 200
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-4-4
- 帖子
- 10467
- 积分
- 47792
- 经验值
- 47792
- 爱心活力豆
- 12
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
|
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-20 19:01 编辑
. b+ C! E1 Q h- O0 W' v7 U+ ~9 K! A% R: t* ?- S
和清蒸鲈鱼一个做法,换个造型哈~
) @( J* M, c# E& G
* L) v. v6 f$ g9 e1。鲈鱼1条,不开膛,让杀鱼的师傅从腮部取出内脏; I& c' x& \( [0 @* z/ G4 P& H
去鳃,去鳞,鱼身鱼头鱼鳍用厨房间刮去粘液% F% n: K" C9 j
把鱼头按照能立起的角度,斜刀切下,鱼尾也切下来,备用
0 U# d" p% B4 A( n. R% ? 鱼身用厨房纸吸去多余水份,铺平,从背部往肚子切条,肚子要连着不断,靠肚子那里不好弄的话,直接用厨房剪剪
" ~! G1 }( b. c4 x 放葱姜丝,少许盐,料酒,腌30分钟
; [; }1 e; G: T( f& j$ V/ f0 _' }7 s, X* B2 ]: i% k* f9 _( ?
1 N/ x) s" c" {( F% ^3 K9 q% F6 Y% b4 Z$ S0 S5 B
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|