本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 ! W& r8 A- v) u1 C" @' I+ U9 V6 B
& v2 @/ C6 N5 S2 E: Q0 Y 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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# w; h0 E H2 C! ~ 松鼠饼干0 a4 y( T' A5 ^5 U& }) R
材料：, B$ y8 H c7 s: O. E
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
$ {. U- o; r0 t- k 可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
, y4 _% C" t) _* ?3 g 做法：
, ?) k0 d7 l8 L 1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；6 K0 k" W1 e g8 _3 z1 j; m
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
L: J+ S3 E( O# k; |# n* q) r7 _ 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；
C# Z w5 _' x, b7 Q* E5 ]; h$ f! S% ` 4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；# E' Q4 Z8 h5 Q8 Q% D4 c3 g
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
& ]3 Z% j) L( a) k 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
" [ V5 U" B6 R0 c 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；3 G4 S1 e* ]6 @( B
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）7 m+ Z* P% F; q4 w; y
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松鼠模具制作：3 ]' K" ?5 [/ R8 Z
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；$ p3 B' F- X4 {! o6 m
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；
* o! O6 t9 i) w: x0 Q* T/ l( r 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。* s$ @4 J S) g' x6 K5 H
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-18 16:56
太崇拜你了！
有这样会做的妈妈真是幸福啊 ) Y- K8 L2 Z3 W% K" i: k! M: Z
漂亮可爱
