本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 H/ K7 L$ g7 V+ i, \6 W9 T0 `3 W
# ]8 G' e F, U) s& _( T, _; C 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。. g# D" F6 P# f1 N! D3 a
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" l# N( }5 o+ h% ^8 B9 e/ ?3 R 松鼠饼干* q8 }( D# p' Z9 r( u
材料：
7 Q: R$ S; k" g5 M* O 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克2 ?1 ^/ |% Z4 ^' A5 N, }0 j
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克) U) ?1 s7 X7 k- ^4 T. {5 l' ^1 A
做法：- Y, {, A, u/ K- ]8 N+ P; L7 X
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
]# o0 m" O2 h/ Q 2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；# @+ u! T' F. a. f! [! o
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；
" O2 H9 B0 F+ C" N" \ M 4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
- r K$ ^$ `$ A- t3 L5 D$ e* | 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；5 a/ Q' S; E7 n" T! Z( f: S
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
' S: R' E1 B% M1 |+ a& M+ w- r 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
1 n0 J; P9 Y" o* V 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）) f7 y: h* S, [: c: N4 [' }
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松鼠模具制作：
; b" x6 ^- }9 b& ?3 _1 H1 g3 P 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；1 b: ?: ?0 l# Z' x V
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；& Y: i- T; r9 {0 H
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。+ x, A. H: i0 o1 X+ Q7 `% v
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-18 16:56
太崇拜你了！
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
漂亮可爱
