本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 ! \0 u$ s/ X& D6 S* [$ [( j8 Z
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说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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; C, b2 F F0 T 松鼠饼干- a3 E4 x6 Q6 z: N. H
材料：. G3 t! _7 I2 j
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
5 f& p6 U# q& ^& l X 可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
$ [0 b2 [8 k" c* Q& f 做法：
+ N: c! M+ q; \/ W- p+ e 1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
; Y* i. S) C2 {( w% F, Q 2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
% n4 L& L% i7 }8 L 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；4 M/ R7 @4 X. |2 O. T7 [
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
5 q9 f& L8 ^$ q' A' n4 B 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；1 q# ]8 R, W+ V2 c0 w! ~( P; {2 A
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；8 y% ~) }& p2 U$ t' O) S
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；$ L& T$ I; E" n' b
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）- [4 d" V0 U; C9 q
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松鼠模具制作：
' a5 x. A" a% i3 s 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
' g; s5 [0 q% l 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；8 }! v9 S5 I: \
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。- F8 j5 i4 w2 w( ]8 ?- n7 p, K
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-18 16:56
太崇拜你了！
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
漂亮可爱
