本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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2 H9 a9 m/ R& Y8 C) H% `; @3 K# g 松鼠饼干
# Z5 B* T b# |, r- v 材料：
* u- X% z1 N4 R) _3 Y7 R R. H" ]2 G 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克& j0 h" F) L" F4 ]/ o
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克! a" I: z) t) ^/ F' Y a; {+ q
做法：$ a, n+ T, v, q3 l6 j# g
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；8 F, ^* N# ~2 `9 @* C Y
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；! M: o2 `7 \7 ^
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；
, m8 j! S7 b& a* |5 ]) ]% e 4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
7 w( E1 J* P4 O' z2 Y 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
9 S; b( _- h3 Y. I/ j 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；9 d' j4 ]5 O' ^1 B/ }0 ^
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；9 h/ W: O& w0 f
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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9 A5 b* ?% p9 O L% r6 @3 ] 松鼠模具制作：8 ^2 n# ]$ |/ Q+ [9 I' c7 c! Q
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
, e1 x! q0 c9 Y) V 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；
4 q$ `( S! Y0 s2 y 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-18 16:56
太崇拜你了！
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
漂亮可爱
