本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 2 Z0 g. n! O- l
/ r/ o* [& g$ Y: x! Z
说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
1 ?5 q& W4 f: H: M
4 a; X6 d& g. L3 f, X3 H
F- f* }- F; e, L6 r( L 松鼠饼干+ M: d% C- a) p& A6 K5 h
材料：8 Y# b* a- o* ?4 h
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克8 `3 ^2 [0 O$ [$ \3 _: g3 C
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
; K) H! o5 @8 y) H2 o 做法：
7 x1 A) ^/ W4 m8 m1 c+ n 1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；+ q. K4 H0 m3 s$ i
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；! R! [0 d* E, G- O
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；$ V! d$ E2 J' M
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；' v" }; g$ G0 l+ V7 H
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
4 X$ W* Z- ?5 u+ C6 H 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；# ~, u5 ]9 k0 \: B
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；! k" Z# Y7 Y$ b* E
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
% ?: w9 u( [) [# s [ " J7 n5 v0 ]0 s) J& z+ c
' ^( F6 \1 I/ s! h& M$ U. ~: x 4 R) i6 R4 p" u0 [+ n" H+ O
+ `+ [0 v# P2 O1 H: ?
: W3 X% K; r5 t9 B. i/ R7 N 松鼠模具制作：
" E4 i- H1 Y$ I2 O 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
3 i% `! O. F& X( W Z 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；; ]0 R# }( c7 I" D
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。. @+ m8 K0 s: b1 c4 P5 M \
+ w/ e8 [( Q* ^! D- Q0 N ) I9 n' x& f e& }
8 y$ _9 V5 ~+ p |, F/ C
| 
发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-18 16:56
太崇拜你了！
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
漂亮可爱
