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发表于 2014-8-15 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
+ Q& k! o" {" ?# n5 ^# x% Z; G- ^' z" L8 u, l
       说到造型可爱的饼干,首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心,因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说,也许有一点小难度,但是却非常有手工的乐趣,只要每一步都做好,做的漂亮其实也很简单。
/ P- {3 K% g% V) y$ c2 C. x, \      
$ c" B! }+ u0 J- R. T. R4 g/ C
2 H9 a9 m/ R& Y8 C) H% `; @3 K# g
       松鼠饼干
# Z5 B* T  b# |, r- v
        材料:
* u- X% z1 N4 R) _3 Y7 R  R. H" ]2 G
       原味面团:黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克& j0 h" F) L" F4 ]/ o
       可可面团:黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克! a" I: z) t) ^/ F' Y  a; {+ q
       做法:$ a, n+ T, v, q3 l6 j# g
       1、黄油软化后加入糖粉,搅打均匀;8 F, ^* N# ~2 `9 @* C  Y
       2、分次加入鸡蛋,搅打均匀;! M: o2 `7 \7 ^
       3、筛入低粉(制作可可面团时筛入低粉+可可粉);
, m8 j! S7 b& a* |5 ]) ]% e       4、切拌成均匀的面团,如果面团比较软,则放入冰箱冷藏30分钟;
7 w( E1 J* P4 O' z2 Y       5、取出后,分别擀成薄片,用自制的松鼠纸片模具放在面片上,用小刀切割;
9 S; b( _- h3 Y. I/ j       6、分别组合,放入铺了锡纸的烤盘上;9 d' j4 ]5 O' ^1 B/ }0 ^
       7、烤箱预热160度,上下火,放入烤箱中层,大约烤20分钟左右;9 h/ W: O& w0 f
       8、冷却之后,融化一些黑、白、粉色巧克力,装入裱花袋,在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间,用巧克力液黏贴一粒大杏仁,就做好了。(如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁,那么烤好之后杏仁就不会掉下来,就不用巧克力来黏贴了。)

* }* ~2 {( _' {# g9 J       + S" g3 M+ |9 H( B2 l8 Y
      
9 H! d/ W& y& k  n4 z, [8 |      
# p+ ]1 V; }# s' c! b% |, q2 e2 N1 `0 U

9 A5 b* ?% p9 O  L% r6 @3 ]       松鼠模具制作:8 ^2 n# ]$ |/ Q+ [9 I' c7 c! Q
       1、制作松鼠纸片模具,先在网上找到合适的图片,然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来;
, e1 x! q0 c9 Y) V       2、将图片剪下来,黏贴在一张硬质的卡纸上,剪去多余的部分;
4 q$ `( S! Y0 s2 y       3、这个松鼠饼干是拼贴的双色,因此分为两部分模具,一部分是整体的外轮廓,一部分是脸上白色的部分,分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。

* y0 Y+ x# o) P! [/ Z' u6 _+ W4 N' O* c
       7 @# Z3 `. u7 L  ]" Q0 A
      
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点评

Bella^_^  太可爱了  发表于 2014-8-15 13:55
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/ h+ M% w. W. [5 Y对啊对啊,就是我啦

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看上去很不错的啊

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这个看着确实有难度,算了
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LZ应该上过好管家吧,名字很熟悉,头像也貌似见过

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好可爱
7 r/ L) j" |& J$ H% `( N/ N制作过程好繁琐
小米和胖子

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好久没见美女的新作了
2 d- M) d' d( p1 M原来怀孕了,恭喜呢,多休息
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手太巧了呀

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可可粉和抹茶粉哪里有卖的?" ]. {* N* q# B& G- d- a  k

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心灵手巧啊

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太有才了      有这样会做的妈妈真是幸福啊   
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小苳苳

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受不了了,太可爱的,怎么能下嘴阿。
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