本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 / J# K5 k( `% v8 x* b4 n
: _: G5 B3 S% b1 R 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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松鼠饼干
* r4 r! ?; U; n" Y, o7 m 材料：
- N7 S% w( I5 T9 c 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克. I) a, f& N, n& `2 B8 X# r1 G9 @
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
* p' m9 \# {+ c# A! i3 @. @ 做法：
5 L: b4 M3 d8 p; K& Q! T u! ` 1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
1 ]( e& k! \& P6 A4 O( g 2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；, W' k4 v/ ?" l, T! k
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；
! u" x( `# y# w) w 4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；% I. C' R* e# I& C+ h1 |
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
- k+ ?# q! } u' F 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
. k8 I9 _& I; g0 @1 M4 j 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；6 j$ _6 F$ r! y* h: m) v
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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2 e- h& t* j& N- J" x3 v+ e 松鼠模具制作：
9 t t) f( m7 o 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；: x0 C) q- \+ o7 ^$ V
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；6 w& O+ q0 a L' u5 r
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-18 16:56
太崇拜你了！
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
漂亮可爱
