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发表于 2014-8-19 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 22:51 编辑
* c  h  p9 e) W' ~* q# g; h/ z) E; _9 O1 c4 Y
宝贝非常喜欢吃肉
2 ?) R$ Q& q( ~9 T) F' N尤其是海鲜类
2 |& d6 T- t- C. I6 f我只好硬着头皮看菜谱自学
! C, N" q' |7 j9 o  `& @今天来现丑了; I2 c' H3 r2 G8 A( M8 h
简单版浇汁小鲍鱼7 I- N0 g! W0 H: W7 ]) v9 ~
主料:活鲍鱼 香菇 火腿 鸡肉
- Q& K" V! V; c5 X9 i% r, q调料制作方法:浓汤宝 鸡精 老抽 生粉 葱 姜) W2 V7 M6 {3 r3 ^% ?, X
制作方法:
# |0 E7 a) }5 q1、将新鲜的活鲍鱼去壳,用牙刷刷洗干净粘稠物以及表皮周围的黑色,在连壳肉面切十字花(因为煲的时间短为了入味)
8 |+ J; s# u2 ]; m1 c
) U8 g* J2 U0 V- G

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看上去很不错的啊

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很不错哦!
O(∩_∩)O谢谢

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很不错哦!

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那一拍的风情  O(∩_∩)O谢谢  发表于 2014-8-27 10:18

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必须的啊

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那一拍的风情  必须的啊  发表于 2014-8-20 15:26

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0 N9 b" r$ h$ V& v6 T 一起加油~

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做的真不错啊
你是我的偶像呢,我要加油

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看着就好吃

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总要有一款重要的调味料啊

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做的真不错啊

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那一拍的风情  你是我的偶像呢,我要加油  发表于 2014-8-20 10:52

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本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 23:03 编辑
$ q3 U8 ?4 A4 E
$ _( H) @5 j7 {; E/ v1 h最后我想说的是
8 q1 [0 M- X% `* ^3 g; o, n  H没有不会做饭的人
1 c0 E3 F. o2 c# C( M) ]$ h5 L只要你爱吃# h; ^( p( K% D# M: t2 n
就一定可以学会* r) D2 A) O/ T
我要继续加油!
. A0 {0 c' q; y+ ~# O
4 |: O) s* T( X/ K( m2 K

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本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 23:02 编辑
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4、半小时后将鲍鱼取出装盘,将锅内的浓汤去葱姜后与刚才多余的浓汤一起倒入炒锅,加香菇,勾芡,加入适量老抽调色,加1/3勺鲍鱼汁以及少量鸡精调味,翻炒后淋在事先煲好的鲍鱼上既成!还算简单方便吧!, q" m' Y& V) r4 l3 c

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本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 22:58 编辑 7 u" q" |' I1 U$ g! c; [
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3、独门秘笈在这里——浓汤宝(因为没有准备浓汤,就用这个代替了,事实证明效果很不错呢)做成浓汤,加入鸡肉丁、火腿丁、香菇片、葱、姜以及鲍鱼。以刚刚没过鲍鱼为汤的最佳高度,取出多余的浓汤备用。中火烧开,小火煲半小时,刚才鲍鱼切花也是因为时间短不入味。
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 22:54 编辑 9 {1 |9 Y8 B% u
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2、将新鲜鸡胸肉以及火腿切丁备用。
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