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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-20 20:25 编辑 9 ]9 A' V; Z) b+ z& \2 d$ @
/ H/ P5 g% u; C/ U+ X5 f& z. b1. 大黄鱼2条,取内脏,去鳞,打花刀,里里外外抹上少许盐和料酒,用葱姜丝腌上,备用
. f, _( ^. R i! Z) q9 c% `6 T. q 另外准备葱段,姜片,蒜瓣5-6个切片,干辣椒2粒。,备用. A7 V2 J, N% Z1 M R
嫩豆腐一块(忘记拍了),洗净,切大块,上笼蒸5分钟,或者用水煮3分钟,怎么方便怎么来,捞出,备用' |& g4 \. d1 C* @& Z& [( p
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