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发表于 2014-8-20 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yezhubaobao 于 2014-8-21 18:57 编辑
8 I) W& o- F' U% V5 t7 w) u8 d7 U" Z# C; _; o9 }
1.
带鱼去头尾内脏,清洗干净后剁成10公分左右的长段,调入精盐腌渍30分钟。

  S# O3 R$ f# L* J& C
[2.$ N. o2 N% B0 A) u) N
大葱洗净从中间纵向剖开,切成10公分左右的段。

1 E: S" |/ B8 A8 `. G
8 J* M: G) T5 ?  X9 Z3 B- C" ]4 Z9 m6 X( @/ Y
3.
3 }, U7 [: Z1 C1 W7 E
生姜切薄片。

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3 z# Y4 U. a2 ?
取干净小碗倒入适量半碗清水,调入两汤匙酱油。

* n) @+ k3 |8 u# x% y9 N8 J* I) x5.0 K8 W  `  \8 N1 i+ v
倒入一汤匙白糖。

. [# a: P: w- A6.
  n( f  A* X! J+ q& l
调入一汤匙的陈醋搅匀成料汁,备用。
. c4 A3 D' V) l
7.( }3 a- f* O2 Q/ I) a# n5 E
盘子里倒入适量的面粉(或干淀粉),把腌渍好的带鱼
裹上薄薄的一层面粉。

7 \( E2 E% {* E$ w) K8.
# @% S' \5 }/ u( `$ Q* j4 q
锅里倒入足够的植物油,油六成热时候放入带鱼
段小火炸制。

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鱼炸制金黄色后,捞出控油。

/ b# s* N8 U) v5 P% s6 o10.
8 o9 s! Q2 o7 z9 l
另起油锅倒入少许油,放入姜片八角爆香。

9 k0 s1 q$ W" m  K6 v11.7 ]- k4 g4 N5 A4 @( w" C
码入带鱼
段,倒入调好的料汁。
  X) p% v( `% b( q
12.
' W' O  v# ~# R: N/ I
在带鱼
的上面洒上红辣椒段,码上葱段小火炖至汤浓稠即可。
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# ]. V9 q# x7 q- j* Y

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看上去很不错的啊

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改天自己也在家琢磨琢磨做做看着挺美味的

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看起来不错呦

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本帖最后由 yezhubaobao 于 2014-8-20 23:32 编辑 : j& f8 G! A) n6 p

! e& p6 R6 c( @& h发个图不容易,网速太慢了* k( o% H) P, A6 v. H; K

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