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虾仁

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小猪猪妈妈

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楼主
发表于 2009-4-19 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
清炒虾仁
【 来源:中华美食 | 时间:2009-4-15 | 浏览: 704 次 | 加入收藏 | 打印本页 】
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用料：虾仁300克、熟胡萝卜丁25克、青豆50克。
$ g. ?; d+ _" |; I, q4 @  G调料：花生油500克、精盐3克、味精、l克干淀粉50克、豆芽汤25克、水淀粉l0克、麻油15克。( . w0 a4 x5 m1 p! S1 q

0 ?; O' _' ]% }, |9 A6 J1 `做法：
" W! j& k& h  ~    1、将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀；. b2 [2 \; R6 W6 V
" z7 v" L- n: I0 [( h8 \
    2、炒锅上火, 舀入花生油, 烧至五成热, 放入虾仁略炸用漏勺捞起油；
1 \3 ?2 z# C" B. Z$ r- Y2 b
* |3 Q- S7 t) |. l! l% o    3、炒锅复上火, 舀入花生油25克, 投入胡萝卜丁、青豆略炒；
- x( T( I, z' v. D: u! H/ e8 r7 Q& a1 ~: K- E  T
    4、再放入精盐、味精、豆芽汤烧沸, 用水淀粉勾英倒入虾仁, 淋上麻油颠匀, 起锅装盘即成。
: ]' t/ g6 @' f2 O7 j) o/ _

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小佳妈

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雪雪妈妈

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weiyu9000

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小靓妈

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諾諾媽
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发表于 2009-5-1 00:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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板凳
发表于 2009-4-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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想想de妈
想儿

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沙发
发表于 2009-4-21 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋啊，呵呵
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