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小猪猪妈妈

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楼主

发表于 2009-4-19 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

清炒虾仁

【来源:中华美食 | 时间:2009-4-15 | 浏览: 704 次 | 加入收藏 | 打印本页】

【字体：大中小】【颜色：红绿蓝黑】

用料：虾仁300克、熟胡萝卜丁25克、青豆50克。
调料：花生油500克、精盐3克、味精、l克干淀粉50克、豆芽汤25克、水淀粉l0克、麻油15克。( 4 D! k: H, H" H% ?' T3 V

4 n' G! h6 `, \4 }" M- i4 E做法： 5 o) a5 x6 Q8 |: t
1、将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀；" {8 j& y" @5 @$ }

2、炒锅上火, 舀入花生油, 烧至五成热, 放入虾仁略炸用漏勺捞起油；
" o+ w3 C5 x" ` u2 ~
3、炒锅复上火, 舀入花生油25克, 投入胡萝卜丁、青豆略炒；
: P+ L6 ?4 T" a5 V, O" N
4、再放入精盐、味精、豆芽汤烧沸, 用水淀粉勾英倒入虾仁, 淋上麻油颠匀, 起锅装盘即成。

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发表于 2009-5-1 01:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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扬扬

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发表于 2009-5-1 00:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-4-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-4-21 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋啊，呵呵

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