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虾仁

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小猪猪妈妈

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楼主
发表于 2009-4-19 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
清炒虾仁
【 来源:中华美食 | 时间:2009-4-15 | 浏览: 704 次 | 加入收藏 | 打印本页 】
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用料：虾仁300克、熟胡萝卜丁25克、青豆50克。
' H7 Y" d1 h) m0 E! H' m- `调料：花生油500克、精盐3克、味精、l克干淀粉50克、豆芽汤25克、水淀粉l0克、麻油15克。(
2 {% d7 ^) b: a( h3 _# f) C- g
. [4 ?# B5 ~3 p' I2 N9 I做法：
( {6 K1 i" u$ \0 F. D0 _, a    1、将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀；+ |3 F/ D- ]+ S: P7 ]# V
  y& b( N' n- ^: N
    2、炒锅上火, 舀入花生油, 烧至五成热, 放入虾仁略炸用漏勺捞起油；7 Q+ F- d- z; Y

9 J$ }1 G' l, x" c; x+ s, D    3、炒锅复上火, 舀入花生油25克, 投入胡萝卜丁、青豆略炒；2 c. }' a) t8 ]' d" ^; t1 _% j
$ p% @% ~1 _* o3 b1 Q3 C5 U( }8 \
    4、再放入精盐、味精、豆芽汤烧沸, 用水淀粉勾英倒入虾仁, 淋上麻油颠匀, 起锅装盘即成。
2 V! W( |1 ^( _

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小佳妈

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雪雪妈妈

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weiyu9000

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小靓妈

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諾諾媽
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发表于 2009-5-1 00:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱我所爱

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板凳
发表于 2009-4-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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想想de妈
想儿

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沙发
发表于 2009-4-21 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋啊，呵呵
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