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虾仁

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小猪猪妈妈

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楼主
发表于 2009-4-19 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
清炒虾仁
【 来源:中华美食 | 时间:2009-4-15 | 浏览: 704 次 | 加入收藏 | 打印本页 】
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用料：虾仁300克、熟胡萝卜丁25克、青豆50克。 6 P7 c' a. u9 C1 K. Z* d; `
调料：花生油500克、精盐3克、味精、l克干淀粉50克、豆芽汤25克、水淀粉l0克、麻油15克。(
' r+ ]6 i0 J/ I6 G0 e$ ^
( d* b3 r' z: D0 ^+ |! p2 T做法：
7 _0 i# E% c" q' J% i9 C    1、将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀；
# u7 ^& p* }* c2 w5 [* D0 }) M; n$ Q0 d- _
    2、炒锅上火, 舀入花生油, 烧至五成热, 放入虾仁略炸用漏勺捞起油；; `5 H( f/ Y" ^0 f- G# Q

0 c; g6 N- ?7 s/ H& J" g    3、炒锅复上火, 舀入花生油25克, 投入胡萝卜丁、青豆略炒；
9 W- R2 K; h; n# g2 @5 [4 w& C
% _7 A2 Q- L3 K8 X7 O8 W    4、再放入精盐、味精、豆芽汤烧沸, 用水淀粉勾英倒入虾仁, 淋上麻油颠匀, 起锅装盘即成。
) q1 X0 O% `) q2 p; p- A  A

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小佳妈

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雪雪妈妈

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weiyu9000

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小靓妈

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諾諾媽
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发表于 2009-5-1 00:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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板凳
发表于 2009-4-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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想想de妈
想儿

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沙发
发表于 2009-4-21 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋啊，呵呵
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