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虾仁

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小猪猪妈妈

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楼主
发表于 2009-4-19 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
清炒虾仁
【 来源:中华美食 | 时间:2009-4-15 | 浏览: 704 次 | 加入收藏 | 打印本页 】
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用料：虾仁300克、熟胡萝卜丁25克、青豆50克。
! I# ~+ [# v; e/ f; _调料：花生油500克、精盐3克、味精、l克干淀粉50克、豆芽汤25克、水淀粉l0克、麻油15克。( ( D% h, ~! F+ v/ X

! x* G$ ~( N+ w) Q做法： # }+ m; k0 t& c8 k' q
    1、将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀；
' ]: c0 X& @- z0 ]/ Y. ^
" A- ]2 ^4 G2 _3 A! H    2、炒锅上火, 舀入花生油, 烧至五成热, 放入虾仁略炸用漏勺捞起油；
- y; B0 [0 z$ e7 G( H1 z4 c& }. O- Z+ |  V: I; j4 ^1 S
    3、炒锅复上火, 舀入花生油25克, 投入胡萝卜丁、青豆略炒；
# J. U( c/ L  N1 B' r% r
1 z4 [. N: Z1 h; d% w    4、再放入精盐、味精、豆芽汤烧沸, 用水淀粉勾英倒入虾仁, 淋上麻油颠匀, 起锅装盘即成。
- z7 A/ g7 y& H+ @) h+ M5 D

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小佳妈

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weiyu9000

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小靓妈

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发表于 2009-5-1 01:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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諾諾媽
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发表于 2009-5-1 00:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱我所爱

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板凳
发表于 2009-4-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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想想de妈
想儿

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沙发
发表于 2009-4-21 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋啊，呵呵
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