诺诺妈0319

更好的馅料，才能做出更好的饼饼，选用优质的玫瑰花瓣馅料，散发着清香，仿佛任然能感受到蜜蜂在花间起舞哦！

外皮金黄诱人，层层酥脆，浓浓的鲜花味道咬一口，很是享受。

; E/ I% K: T. f5 P
" {4 v( q2 c( I. F
) T0 ^+ v! v  @# y
$ z2 b* I7 p, n" _# g7 N0 @

bill2013

看上去很不错的啊

5爱吃番茄

能干啊，我只能网购点鲜花饼

3喜阳阳

抽空去趟你店里  再买点东西

我是总统

看着复杂，其实挺简单的。本来想中秋在你那订点东西自己作月饼的，可是最近忙的，不知道还能不能有时间做了。在你那订的话，当天订可以送到吗？

诺诺妈0319

1 e1 D- k, ^, q: c* f5 p
  }5 r# u) e3 ?6 I
回复 诺诺妈0319 的帖子, L" U) `- Y$ m: J; R

6 H7 Z! b+ t0 l. @) {: \

制作方法：

1.先来制作油皮。中筋面粉到揉面垫上，中间挖一个小坑，将白油。细砂糖倒入坑内，一边用手揉捏一边慢慢加入水，最后揉成一个光滑的面团备用, W( b5 U1 i8 ]1 l

5 P' {; T# x+ Y8 r
, l) Z  Y6 M" k9 c0 Y4 b  N4 g/ o2.再来制作油酥。中筋面粉和白油混合，用手将二者搓匀，最后揉成光滑的面团0 S- D& ?8 ?$ K) \+ D$ g0 g8 ~

( U* O* b9 c8 z# e6 m! S
/ m  L; j% k, W% q3.将制作好的油皮面团和油酥面团盖上保鲜膜松弛上十分钟以上: N4 s. d, u0 h! F& a+ P
9 g% G5 G+ c9 J, s! w; H

$ l  w0 c! X/ Q' {# E6 u) n4.松弛好的油皮面团和油酥面团分别分成油皮16g、油酥每个10g、馅料每个15g的小圆球。接着将油皮面团在手掌上按压成饼状
- B: I$ A8 ]: z0 d6 {! y3 R$ A" ]  F7 |- U* H* M' H8 j
3 ?. A; ~! @* X1 {
5.将一个油酥面团包裹起来。然后将收口朝上，用手按扁一些，用擀面杖擀成长条
  \% a6 T# X) M) B& D
2 h% ?/ R( ?: _7 }6 c( v6 `1 Z  }2 V
6.擀好的长条从一端用手掌卷起。将所有面皮都卷成螺旋状0 h3 g$ K$ g* ]5 y% k

7 N" B7 B; W1 _
; P! L% I; V5 }8 u# V2 S+ l7.再次将螺旋状的面团再次按压，擀成长条，继续从一端用手掌卷起
; o0 k, t6 s: Q3 p5 S0 k# ?: e9 D+ N5 w& m

  v/ A6 }; K7 N7 B  w. M8.全部都卷好之后，盖上保鲜膜松弛十分钟以上。松弛好的面团擀成圆饼形，放上馅料  C! P" F( u* y, x) V/ E

) n8 I0 ]4 [" b# z' T4 ]
5 r; o$ r4 q3 ?0 W9.将玫瑰花馅包裹在里面，收口朝下，用两只手轻轻按压边缘，使之成圆饼形9 [: y! J# l, o' l7 N0 ^
  s5 Z1 Q& r2 D% v
; _3 y2 J! w3 ]; B, M$ \6 ~
10.都做好之后，摆放在烤盘上，放入预热好190°的烤箱中层，以上下火，烤30分钟，烤到20分钟以后，将烤盘拿出，给每个饼上面刷上一层蛋黄液，继续烘烤到表面呈漂亮的金黄色即可
) u) v2 g$ }' Z. i; x% f
& w& ]. K( X/ B! r) f. u9 Z$ s) p" L' `! x+ G/ \" [. i

$ f' D0 K; h. y5 }7 z
/ x  y% H8 I7 i0 |, d& \9 ?3 Y6 R3 W% u7 r+ ]+ ^. w4 X

) z% k! W1 w8 G3 u/ i8 [5 C