诺诺妈0319

更好的馅料，才能做出更好的饼饼，选用优质的玫瑰花瓣馅料，散发着清香，仿佛任然能感受到蜜蜂在花间起舞哦！

外皮金黄诱人，层层酥脆，浓浓的鲜花味道咬一口，很是享受。

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bill2013

看上去很不错的啊

5爱吃番茄

能干啊，我只能网购点鲜花饼

3喜阳阳

抽空去趟你店里  再买点东西

我是总统

看着复杂，其实挺简单的。本来想中秋在你那订点东西自己作月饼的，可是最近忙的，不知道还能不能有时间做了。在你那订的话，当天订可以送到吗？

诺诺妈0319

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: c  k0 w1 C9 G. }1 u回复 诺诺妈0319 的帖子9 j8 v7 }( \7 a& Y2 O
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制作方法：

1.先来制作油皮。中筋面粉到揉面垫上，中间挖一个小坑，将白油。细砂糖倒入坑内，一边用手揉捏一边慢慢加入水，最后揉成一个光滑的面团备用% o% m5 ^9 A" W/ M% _9 {3 A+ a
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" r0 r; f' Y5 ?% w1 g. b  x% R2.再来制作油酥。中筋面粉和白油混合，用手将二者搓匀，最后揉成光滑的面团" |  L- Z& e: e: c
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) M5 o$ c2 K$ V) F  Q* _" S3.将制作好的油皮面团和油酥面团盖上保鲜膜松弛上十分钟以上
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5 a$ D- ?& @' k$ J/ h4.松弛好的油皮面团和油酥面团分别分成油皮16g、油酥每个10g、馅料每个15g的小圆球。接着将油皮面团在手掌上按压成饼状4 D1 e, x# i, w" z! c: a

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1 B/ Y. w2 c4 j2 \9 l5.将一个油酥面团包裹起来。然后将收口朝上，用手按扁一些，用擀面杖擀成长条" ^9 V# \% R* B# I7 L7 l
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6.擀好的长条从一端用手掌卷起。将所有面皮都卷成螺旋状9 g9 ~* J  }8 a
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4 A5 C3 c3 B) C$ P4 y6 g5 E7.再次将螺旋状的面团再次按压，擀成长条，继续从一端用手掌卷起
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/ i; |$ r! s; L6 X! Y+ F( |' Z8.全部都卷好之后，盖上保鲜膜松弛十分钟以上。松弛好的面团擀成圆饼形，放上馅料- d8 R8 I4 I$ s0 s' I" k  c, c
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( S- e# p1 i! L" F# @* K. B' S7 p9.将玫瑰花馅包裹在里面，收口朝下，用两只手轻轻按压边缘，使之成圆饼形! U; G' L  X( p- y- s0 u
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10.都做好之后，摆放在烤盘上，放入预热好190°的烤箱中层，以上下火，烤30分钟，烤到20分钟以后，将烤盘拿出，给每个饼上面刷上一层蛋黄液，继续烘烤到表面呈漂亮的金黄色即可" E, Q* s8 ?  f9 K# z
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