诺诺妈0319

更好的馅料，才能做出更好的饼饼，选用优质的玫瑰花瓣馅料，散发着清香，仿佛任然能感受到蜜蜂在花间起舞哦！

外皮金黄诱人，层层酥脆，浓浓的鲜花味道咬一口，很是享受。

4 z. [' L( d5 q% A- U* S$ ~6 s7 a; X  L7 m" K1 p3 L

; g+ l; g3 [+ \& U1 T* w
  p! O" s8 C* L6 `2 B, g* _

诺诺妈0319

* \* w8 n5 Y! p4 P

0 k" H) v4 J/ u0 \回复 诺诺妈0319 的帖子7 E6 v2 j+ |9 y- `
% \+ M3 a) J& {  n

制作方法：

1.先来制作油皮。中筋面粉到揉面垫上，中间挖一个小坑，将白油。细砂糖倒入坑内，一边用手揉捏一边慢慢加入水，最后揉成一个光滑的面团备用# I9 O( P* q1 P6 E4 [$ V6 ~' Q9 g: p

7 ^/ e5 ~3 w) H5 V  ?& J. C! j1 D2 H
2.再来制作油酥。中筋面粉和白油混合，用手将二者搓匀，最后揉成光滑的面团
1 V3 M, i( d% U9 n3 S- X6 u
2 s; G1 m1 A5 X, B2 X7 A4 B5 i6 H1 b# i/ ^/ _4 ]# k
3.将制作好的油皮面团和油酥面团盖上保鲜膜松弛上十分钟以上
+ Q4 L4 j, ]& J: j: w7 U* _
  t/ l) [+ P7 P. N
0 [) H7 }' _  x) X9 v" f4.松弛好的油皮面团和油酥面团分别分成油皮16g、油酥每个10g、馅料每个15g的小圆球。接着将油皮面团在手掌上按压成饼状( K4 E* ]* [3 z( s' F
+ G8 _$ G8 r$ h1 H

$ W: m4 C2 i- {' u! P5.将一个油酥面团包裹起来。然后将收口朝上，用手按扁一些，用擀面杖擀成长条
- [* t  c' D) K  ?
( ?* `0 \& k1 f, P, [8 A4 e9 Y3 D* q
, @, }2 Z- t' i: @; V0 ~# I3 F6.擀好的长条从一端用手掌卷起。将所有面皮都卷成螺旋状3 [) p, j: s6 \2 e9 E8 W4 R& z

1 J: B7 k% a1 ^% k- T3 B1 x4 x8 j1 S' a9 X  D0 d2 C
7.再次将螺旋状的面团再次按压，擀成长条，继续从一端用手掌卷起+ R& r: {! M) |2 j( |7 S# w8 u9 y
- i, M% _7 A  j* S- A; Y
: w8 V" K4 C( U  W2 c8 F. Q5 {& t
8.全部都卷好之后，盖上保鲜膜松弛十分钟以上。松弛好的面团擀成圆饼形，放上馅料
) w3 ?  _. N" I
8 |& h7 Q$ z7 l" \" v" r- j3 [
. _, _# t+ d/ X# s$ v9.将玫瑰花馅包裹在里面，收口朝下，用两只手轻轻按压边缘，使之成圆饼形! c. A# b4 U3 L* `% m8 Q! r- U

+ W- ]. `$ u& a" h" _0 Q& U+ p" h6 |: l( R8 W! N, H
10.都做好之后，摆放在烤盘上，放入预热好190°的烤箱中层，以上下火，烤30分钟，烤到20分钟以后，将烤盘拿出，给每个饼上面刷上一层蛋黄液，继续烘烤到表面呈漂亮的金黄色即可
5 [: T0 e- G# b% ?) e6 ?+ I
0 F  j4 ]$ m. W: v: z" z+ K/ G2 Y( r8 C0 B) C7 v
" [% V! {% \, P. z; {
+ O1 H2 y( |5 L) G# v/ N$ Z8 P

5 g/ ?1 q: P4 p  i1 R5 H& ], O
9 q4 }9 w* Z6 m6 m* ]

我是总统

看着复杂，其实挺简单的。本来想中秋在你那订点东西自己作月饼的，可是最近忙的，不知道还能不能有时间做了。在你那订的话，当天订可以送到吗？

3喜阳阳

抽空去趟你店里  再买点东西

5爱吃番茄

能干啊，我只能网购点鲜花饼

bill2013

看上去很不错的啊