诺诺妈0319

更好的馅料，才能做出更好的饼饼，选用优质的玫瑰花瓣馅料，散发着清香，仿佛任然能感受到蜜蜂在花间起舞哦！

外皮金黄诱人，层层酥脆，浓浓的鲜花味道咬一口，很是享受。

$ Y, P7 K. V4 B. Y

1 B, l6 |" X5 Y- p
, j$ k& q0 v/ |' W2 R7 _- Y" h( j& B: b) M$ i

诺诺妈0319

- x- X, I& E: L3 t
7 ?2 O+ N, i6 _2 ~( [+ `" x$ F
回复 诺诺妈0319 的帖子* @# h9 W5 F. _) ?
+ @- c" `" f5 a  q2 q

制作方法：

1.先来制作油皮。中筋面粉到揉面垫上，中间挖一个小坑，将白油。细砂糖倒入坑内，一边用手揉捏一边慢慢加入水，最后揉成一个光滑的面团备用7 y1 u- x/ e, {2 q
/ f# C" M& K+ y  f  \! v& @
' |" }  I* D/ @8 Z' o( H
2.再来制作油酥。中筋面粉和白油混合，用手将二者搓匀，最后揉成光滑的面团2 O4 s! ^& v( F* R
3 w; y7 @* }0 F

, Q; R+ e$ O* L+ d  Q) p3.将制作好的油皮面团和油酥面团盖上保鲜膜松弛上十分钟以上% L6 [" K( ]) w& W8 v8 H! |3 _
. J/ U) W  U' m  e( V; `9 w

8 Q5 u" N( s: N4.松弛好的油皮面团和油酥面团分别分成油皮16g、油酥每个10g、馅料每个15g的小圆球。接着将油皮面团在手掌上按压成饼状
1 E' K' i6 Y7 D3 _" J: t: g! Y
8 u. \/ U+ B1 }& ]
: f& p5 O0 \! L6 X5 j7 C: O4 t; Q5.将一个油酥面团包裹起来。然后将收口朝上，用手按扁一些，用擀面杖擀成长条
1 g" D% K4 [3 z' z1 ?% m& O
3 O8 k+ P5 q5 }+ u7 ]; |5 g. G+ Z( a' c6 n! f7 r( I
6.擀好的长条从一端用手掌卷起。将所有面皮都卷成螺旋状$ O% X0 y) c) S, z
1 H' A8 v6 w  E3 N6 L, L3 C2 Y
0 }# G8 _3 T5 E$ j6 C5 m8 N
7.再次将螺旋状的面团再次按压，擀成长条，继续从一端用手掌卷起
7 ?, C4 }; c3 K$ r5 W) A0 c1 R* m: _, Y# Q

3 D  P6 B0 f. q$ N8.全部都卷好之后，盖上保鲜膜松弛十分钟以上。松弛好的面团擀成圆饼形，放上馅料
- f- q6 Q* t& A3 j* p8 O5 L! T' D
& f4 I5 Z, S9 U& A7 R1 r) h
) t" A! D% q1 c) b, q9.将玫瑰花馅包裹在里面，收口朝下，用两只手轻轻按压边缘，使之成圆饼形
" A' g1 W2 a  L- c0 O  ]$ U) q) W1 [% E% ]! p
( B9 t6 R( U3 f+ G1 k) t
10.都做好之后，摆放在烤盘上，放入预热好190°的烤箱中层，以上下火，烤30分钟，烤到20分钟以后，将烤盘拿出，给每个饼上面刷上一层蛋黄液，继续烘烤到表面呈漂亮的金黄色即可
. s( q& x$ ?: q9 J9 g# |2 R2 D
  d# [9 I6 m% _  ^% L
; r( C- k6 H  m% t4 ^
' k, ^+ K0 M& u* }1 v5 R
' _0 f6 g5 Q. s- L3 X6 J
$ M. u* \2 r, N$ h) W# _2 j
0 a( {& Y- k4 K; P3 K* u

我是总统

看着复杂，其实挺简单的。本来想中秋在你那订点东西自己作月饼的，可是最近忙的，不知道还能不能有时间做了。在你那订的话，当天订可以送到吗？

3喜阳阳

抽空去趟你店里  再买点东西

5爱吃番茄

能干啊，我只能网购点鲜花饼

bill2013

看上去很不错的啊