annie0822

1.龙骨洗去汆水去腥去血水备用8 d$ k! v8 c% O, ~- u
  葱段 姜片 花椒 辣椒 桂皮
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2.锅留底油,将所有配料炒香,加料酒
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3.放龙骨段,加盐,糖,老抽,少许水5 Y1 e5 a# x2 c( y3 N+ V% j4 Y2 T
汤滚后转沙锅小火炖(忘记拍沙锅了)1 P9 f' L1 R0 ^: M! J/ H1 x7 {
放香菇片一起炖
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4.约20分钟即可, N: R3 @9 p5 {0 ]7 b
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  T! Y! a+ j% t( ?- O- q% a

bill2013

看上去很不错的啊

annie0822

童金金 发表于 2014-8-31 18:58
1 f# l- F. v; l9 R准备学着做。' ~6 z$ g7 M/ q% W- A9 O

! r( _1 P% {' W( i8 \  d配料入锅后，放排骨之前放料酒么？

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恩,是的) M7 B" H3 @3 b3 \1 v4 b7 f( m

童金金

准备学着做。7 ^5 ]' ]( u/ h4 ~! \! q

8 f: ]* f8 S/ {配料入锅后，放排骨之前放料酒么？

annie0822

开饭# a3 l. |# s& z  C
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