xxyu

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- G9 ~+ c3 r  b6 M" K# t/ {        今天是中秋节，大家都吃月饼了吗？我本来打算做冰皮月饼的，无奈做月饼的材料没有准备齐，临时改做了奶黄包和红薯馅包。大家来看看我的成果如何。9 D& |( i* u, m4 m* M
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) E4 p! S. v) Y! C% @* K% L                 蒸包子剩下了点面，又蒸了辣子花卷和热购，某孩这周的早餐有了。
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. T4 J$ c0 i3 W. l/ F8 O6 U                   祝大家中秋节愉快！
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xxyu

看着还不错!

谢谢！

xxyu

看上去很不错的啊

谢谢亲的鼓励！

心儿宝宝儿心

看着还不错!

bill2013

看上去很不错的啊

xxyu

回复 亦笑了之 的帖子
* L/ Y- }! m- H/ C& ^3 f
) X8 y7 Y$ ]+ M% b) Y" u谢谢！

亦笑了之

面食做得很棒啊

xxyu

家里男人都爱吃面食，而且公公特别怪，每天都要吃两顿馒头，并且只吃我做的包子和馒头，所以只能成天做， ...

要多向你请教哦。

芸甜

回复 虞儿 的帖子
$ S; }& w5 \/ T) ~  z0 r  `& e- L; m$ p2 @) T' r( o

+ [# E. c4 X2 m1 ?, |不会是酵母粉放多了吧？感觉面也没有揉到劲。第一次发酵起来后要把面往死里揉，把面完全揉死了，里面气孔 ...

' d- H; V' Q3 W8 Y
你怎么面食也懂得好多啊

芸甜

貌似没有揉到

xxyu

文婷麻麻 发表于 2014-09-08 17:29$ a8 n7 n8 j$ t7 S  v3 a  r
好想吃花卷馍  看着好香 啊

谢谢！中秋快乐！

xxyu

虞儿 发表于 2014-09-08 18:25
/ ?' h: w3 ^" G  o/ Y" Dxxyu 发表于 2014-9-8 16:07
  ~& ]- B: H& b- a* j; Y* G6 K& f应该是发好了，我也不清楚为什么会有气泡。
/ ?5 R  a+ g. \) z, L不会是酵母粉放多了吧？感觉面也..

明白了，多谢多谢。中秋快乐！

文婷麻麻

好想吃花卷馍  看着好香 啊

xxyu

回复 瑶瑶521. 的帖子  ~3 K" p. ?/ M$ W' \% k

0 c, i, M6 E8 {http://jingyan.baidu.com/article/4f34706ef5ba2ee387b56d0c.html
& O% Y1 Y4 B" ?是奶黄包的做法' K$ d1 a7 J0 X1 G& j2 K
红薯包馅的做法，是先将红薯蒸熟，然后将红薯去皮压碎，放入黄油搅拌后就是红薯馅，剩下就和包包子的方法一样了。

瑶瑶521.

看着好想吃，怎么做的啊？

xxyu

面没发好的感觉。

应该是发好了，我也不清楚为什么会有气泡。