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% ^( r& O3 d% F& K# r        今天是中秋节，大家都吃月饼了吗？我本来打算做冰皮月饼的，无奈做月饼的材料没有准备齐，临时改做了奶黄包和红薯馅包。大家来看看我的成果如何。1 F4 s4 D# s1 c3 G0 L
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. P3 p1 ^9 ]) w, ?: i                 蒸包子剩下了点面，又蒸了辣子花卷和热购，某孩这周的早餐有了。
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                   祝大家中秋节愉快！1 Z3 r4 c# ~4 X& d; N
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xxyu

看着还不错!

谢谢！

xxyu

看上去很不错的啊

谢谢亲的鼓励！

心儿宝宝儿心

看着还不错!

bill2013

看上去很不错的啊

xxyu

回复 亦笑了之 的帖子" z) R, U6 _; t1 J2 {5 V) Q* g
8 T7 l& ~0 J! y" Z
谢谢！

亦笑了之

面食做得很棒啊

xxyu

家里男人都爱吃面食，而且公公特别怪，每天都要吃两顿馒头，并且只吃我做的包子和馒头，所以只能成天做， ...

要多向你请教哦。

芸甜

回复 虞儿 的帖子( U5 z- _; Q5 w1 f- i3 M
& D" O+ w- s$ L0 }) @9 |6 c( ~
1 d0 ?8 U' l  L+ {
不会是酵母粉放多了吧？感觉面也没有揉到劲。第一次发酵起来后要把面往死里揉，把面完全揉死了，里面气孔 ...

% M# a) @3 r) v$ ]2 \你怎么面食也懂得好多啊

芸甜

貌似没有揉到

xxyu

文婷麻麻 发表于 2014-09-08 17:29, G6 K) ]& s5 M4 w+ m
好想吃花卷馍  看着好香 啊

谢谢！中秋快乐！

xxyu

虞儿 发表于 2014-09-08 18:25
6 z: I1 j; d7 g: @* D$ cxxyu 发表于 2014-9-8 16:07 9 X* r9 {8 v7 g/ R0 j4 k/ t) j
应该是发好了，我也不清楚为什么会有气泡。
. _  H9 F. w$ m& Z" `  m不会是酵母粉放多了吧？感觉面也..

明白了，多谢多谢。中秋快乐！

文婷麻麻

好想吃花卷馍  看着好香 啊

xxyu

回复 瑶瑶521. 的帖子  u" `' U; Y  _" a

; C5 j* P+ F. O  J- mhttp://jingyan.baidu.com/article/4f34706ef5ba2ee387b56d0c.html
" l7 k8 E1 j+ c1 _, b( e1 K4 u是奶黄包的做法) L4 {1 m; p( B4 K- l5 E0 j+ U
红薯包馅的做法，是先将红薯蒸熟，然后将红薯去皮压碎，放入黄油搅拌后就是红薯馅，剩下就和包包子的方法一样了。

瑶瑶521.

看着好想吃，怎么做的啊？

xxyu

面没发好的感觉。

应该是发好了，我也不清楚为什么会有气泡。