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1.土豆洗净切片,用清水洗去多余的淀粉,沥干水份
& j6 C r3 Y( v6 d% E$ _2.碗里放油,油的 量要少,盐,花椒面,辣椒面,孜然等根据自己口味随意搭配拌均
9 F& c- Q# y4 e- i' ~0 F3.戴上一次性手套把土豆片一一放进去抓均佐料
$ B. v# w I2 T% ^8 K& w4.烤排铺上锡纸把土豆片一一摆上去,放进烤箱2OO度烤15分钟,拿出来翻面再烤5分钟。铺锡纸是为了洗烤盘好清洗,可以不放的。
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