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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-10-15 11:05 编辑
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在TB发现一家同城的店店,东西还挺全,这次买的三文鱼头,牛仔骨,小龙虾! }) F* Q! D( e# R' |
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三个鱼头都给的鲜货,不错哈,洗净大鳃,下面还有一小块小鳃,记得洗净哦,注意牙牙和舌头上面的倒钩' A5 ^" C" g8 |( S, c6 v, [4 c
(洗完这仨,手上有十来个小口子,当时没发现,晚上睡觉那个痛呀)
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鱼头从中间破开,加少许盐,葱姜丝,料酒,腌半小时
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