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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑 * z8 \# P# E9 x& m# r# k" J& d+ i
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早餐篇
5 d! \# ~: M& o6 U K1 o2 v, U( `6 Z夹馍2 Z" c4 i# x2 w) C- Z* U
来西安不吃肉夹馍,绝对算是白来了。腊汁肉夹馍,在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜,分量很大,极力推荐品尝。9 e8 J' X8 J- G# J- C# {0 [
镜糕
4 i, u, f8 o6 R- @镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软,甜甜的,香香的,味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱!!
- [! @+ k3 \. O2 a- ?/ k午餐篇1 W/ k3 O2 `( m q: Z% r$ e
凉皮
- p% s; |; {: `5 c6 v
8 P& p0 X* J8 {. J" p8 r5 A凉皮是第一选择,西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄,好吃一碗6元。
7 z& T* d* S0 R+ |岐山臊子面
: E v7 X2 z: `' }+ X酸辣味道,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名,味道主要在岐山醋做的臊子上,面是过过凉水的,很劲道。7 D: [( f4 |9 f+ T1 s) g
酸菜炒米" v5 J% D) q+ t; R+ E
“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃,更有一番风味。
1 m+ y5 O2 s+ W! V; {0 z, s$ |8 l) L+ Z
饺子宴& g- J2 h: B5 e5 R4 X$ S
3 N) i; c( H" M5 ]饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”,肉馅、烹饪方式、造型,颠覆你对饺子的传统认识。
- I0 W& m) G, d. P7 h" Y2 z晚餐篇# {: X$ x0 W/ A: B0 ?
羊肉泡馍
( t' L! F& ~3 f) J6 Y6 m2 P* W, b& R) L% g7 G( m% a; p
馍要先自己撕好,撕得越细,煮起来才更加入味哦~
' N& w3 C; N+ _0 P, j0 v- w: l& y
biangbiang面
( a9 c% k7 {! H1 U7 O8 ]: b' i
# S+ R1 t/ f! g/ G. e1 O1 [
/ ~; X0 l! P8 I. Z! n/ f8 Zbiang字其实在正规字典里是查不到的,辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面,一碗就只有一根,相当霸气。
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涮牛肚" ~* l3 D$ {- X5 K8 Q: [: {
涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。/ l5 N$ i; t: u& G6 {* K( N
3 m5 v; y/ E3 a& w9 y0 \1 p. a0 V) V: x) f( _* R, ~" Z# X% j
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