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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑
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! U# j8 ^0 A. I! d早餐篇 m8 V7 s& S! W
夹馍
# v: T* `8 {" r+ W来西安不吃肉夹馍,绝对算是白来了。腊汁肉夹馍,在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜,分量很大,极力推荐品尝。
( M1 {, P; _3 E( E6 V( |$ [' P镜糕
* \) C6 k3 n. F镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软,甜甜的,香香的,味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱!!9 `! @4 Q7 ~% L3 y& d
午餐篇
- c" v7 a1 h+ \, i# x5 z( Y凉皮7 J/ V2 r9 B5 d
& B! ]0 D8 }, l5 K凉皮是第一选择,西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄,好吃一碗6元。
4 m$ S# ~5 r6 Z p% ?岐山臊子面, o0 P/ S9 ]) g, v, S: N; C9 T
酸辣味道,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名,味道主要在岐山醋做的臊子上,面是过过凉水的,很劲道。
2 x5 O& L1 O# B! n7 B3 D; S0 i酸菜炒米
7 s* @9 @( E, |) x+ G+ E; p“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃,更有一番风味。
7 A9 f# U6 I8 E: u4 g1 |+ D6 b" Y% M
饺子宴 {; p) H4 K% E- m
G. f( v1 `9 e9 E0 f, f b0 H( T/ Y饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”,肉馅、烹饪方式、造型,颠覆你对饺子的传统认识。 d$ D( S8 e) u% U' _
晚餐篇
! d, M0 m) _; I7 z, Q9 i羊肉泡馍
- x+ k |+ s: e. E1 Z D* Y
2 D4 |3 {% X2 Q) l! x馍要先自己撕好,撕得越细,煮起来才更加入味哦~; q( N9 ^( W: [" t8 R% H, e
3 l0 ~8 K7 r( u/ r* g: [& Mbiangbiang面3 C5 n/ i! _7 f
' Q f( T# F" ]# r6 U7 w
: D# E5 L% Q' sbiang字其实在正规字典里是查不到的,辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面,一碗就只有一根,相当霸气。5 ?4 |2 L; N Z' }$ z5 t
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涮牛肚
- B( @8 B9 u! c$ p# R K% C涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。! G6 I z' } U7 p" I7 i9 h
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6 J$ U+ ?. v8 M# i! ~1 P
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