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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑
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早餐篇
- m3 s2 m- R7 B8 W4 m# l夹馍/ v( f9 U- ?; R- ~! @+ s `5 C
来西安不吃肉夹馍,绝对算是白来了。腊汁肉夹馍,在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜,分量很大,极力推荐品尝。! i' Q' L/ S9 `( s
镜糕8 o0 l* n) [9 y& e. I7 g
镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软,甜甜的,香香的,味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱!!
0 M% q9 @ P' @& X" P9 C1 ]! ?午餐篇
+ f: p% A) f- `% O# P9 t凉皮6 d1 _( _- C( V; o% v z8 y; p
; j3 R+ g1 O% Z* W, u5 k- j/ a% a
凉皮是第一选择,西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄,好吃一碗6元。; L4 B0 _+ {2 z2 }. U
岐山臊子面
/ G! I1 a7 L% b1 A$ g/ C酸辣味道,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名,味道主要在岐山醋做的臊子上,面是过过凉水的,很劲道。$ D9 C- Q, u! D$ M" X. o4 b( Y5 I
酸菜炒米
# J _& S" A3 O7 w“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃,更有一番风味。' y4 Z: {6 q* l: h% e1 }3 O
& X8 z; h, U5 T, n2 M' Z饺子宴
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饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”,肉馅、烹饪方式、造型,颠覆你对饺子的传统认识。
+ v. [# Q6 f7 q* M$ Y晚餐篇& ~7 G+ D% A2 M' A1 W
羊肉泡馍
2 N( O- M9 Q3 W3 B1 L0 o9 K$ U+ ~) K" {+ I. `" r
馍要先自己撕好,撕得越细,煮起来才更加入味哦~
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biangbiang面
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b0 O4 i( D( Q; Q8 v& `% R: }6 Z8 d4 q! v
biang字其实在正规字典里是查不到的,辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面,一碗就只有一根,相当霸气。
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涮牛肚7 ?0 I' f( H) P) y" ^, o# H) u# {
涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。
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