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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑 7 W- c5 v4 O" L! z. r
0 g" H* Z4 {, W+ Q5 @# _1 b- X早餐篇
9 y7 O6 U; d2 l: c0 r夹馍$ C4 a2 h6 B. T+ c/ F6 d r) R
来西安不吃肉夹馍,绝对算是白来了。腊汁肉夹馍,在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜,分量很大,极力推荐品尝。
?& j- E$ j% l2 j `) W% i! p7 J9 u镜糕2 C; n% Z/ ~" i
镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软,甜甜的,香香的,味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱!!
U* [/ h+ y+ j |午餐篇
$ b& G: }8 ~( i5 b* a% y1 [0 U凉皮
. x; I1 K# ~$ c% [! y. H* S4 Y( T8 ~. v- d1 u
凉皮是第一选择,西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄,好吃一碗6元。
S8 }* c, k% X( f# d+ p/ Q岐山臊子面
1 q- T) ~# t1 w6 k+ A1 x# C酸辣味道,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名,味道主要在岐山醋做的臊子上,面是过过凉水的,很劲道。7 ^( o1 i- v1 P3 O1 t- u0 j
酸菜炒米
3 m9 B6 n+ o5 t' c% v! m“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃,更有一番风味。, Y& ?9 z! P) \% q" j
) J3 f: }1 ~& ~9 z+ U0 _' B饺子宴9 m8 |# o4 {; g3 O* ^
" P; ]5 @: |0 ~* ^9 R% x饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”,肉馅、烹饪方式、造型,颠覆你对饺子的传统认识。5 q7 [+ }, C p4 v, A0 Y, n
晚餐篇
! x& T. z+ m4 s: E4 A羊肉泡馍& J; C6 }# _ Q4 @- ], X5 ]
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馍要先自己撕好,撕得越细,煮起来才更加入味哦~
y, t& g+ ]% C& u4 A# E# Q" y9 q6 m A
biangbiang面
& u+ t. c- R0 U. ^
' D+ l) k" ]/ `$ T1 Y( e8 N2 o' O* Z: u- z; D
biang字其实在正规字典里是查不到的,辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面,一碗就只有一根,相当霸气。) D; t; h- L; L9 C( W$ }# N% V
4 i! ]9 O2 w! d+ ?/ X6 G X( u j8 a; j* N: F0 y
涮牛肚; H* ]1 T% V- p- Z' @7 c; d
涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。* v2 Q$ p; t6 J6 m. v' G
2 J+ G+ A4 e9 j( @8 D0 G) n, s5 X% ]- C6 i: q) `
0 y/ ^7 a" Y C* n6 p5 q: y: A& `* L5 ^5 w; M
, t5 v2 [. J! q& N, n: v6 Y
# Y& P& j. d, W& x ?8 P4 d- i2 n% m& E" Z" Y( O L
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