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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑 / }8 S- p- j- `, Q* w9 M7 z' O
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早餐篇" S& E) }/ d* \$ E+ x; n% h$ M
夹馍4 }, ]( F5 c/ b7 b
来西安不吃肉夹馍,绝对算是白来了。腊汁肉夹馍,在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜,分量很大,极力推荐品尝。
2 ?; o7 _$ d! L镜糕
# @; o- m) i: b6 ~" J. x- N( W4 v镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软,甜甜的,香香的,味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱!!, z) c# b; ]9 c$ w3 G. ?
午餐篇) {% t5 i+ t9 r$ a, [; m0 U
凉皮
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凉皮是第一选择,西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄,好吃一碗6元。- F2 `; z7 K$ i$ \# m1 ]( v9 } L' K
岐山臊子面4 K4 j; O$ ^% k/ ], \7 K1 l
酸辣味道,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名,味道主要在岐山醋做的臊子上,面是过过凉水的,很劲道。
- ^% T8 @2 m: x9 e9 K! O" [酸菜炒米1 l/ P& j# T! r
“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃,更有一番风味。1 e0 C- l9 w& c- u# t0 H
5 a8 |5 T3 R) w" r9 [3 }饺子宴
5 }& b# j) H& V W7 i% P; _0 Q) i# I7 p* g9 } E9 E0 w
饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”,肉馅、烹饪方式、造型,颠覆你对饺子的传统认识。6 y* T% f9 z* Z
晚餐篇/ p/ w4 V/ h1 {$ C( g/ I- Y) N% ]
羊肉泡馍9 h7 J( a6 f; I5 ~4 C7 q9 y$ B2 V) {
4 S, m9 g4 N& E1 G3 _# Y馍要先自己撕好,撕得越细,煮起来才更加入味哦~
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/ N Y' W+ H! p) {2 jbiangbiang面
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# m& ^; M2 W) a8 Y
% E D% Y0 @; B3 ?! n8 @, lbiang字其实在正规字典里是查不到的,辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面,一碗就只有一根,相当霸气。
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涮牛肚" q, p, S! \; j, [
涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。# [" ]$ L# r* P4 j! J( Z; O. X; G
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