- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-1-19
- 帖子
- 5398
- 积分
- 29251
   
- 经验值
- 28072
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2008-08-12
- 地区:
- 长安区
- 街道:
|
5 ~3 s0 M6 S7 D; {; d5 D y 食疗养生:醋煮鸡蛋治疗嗓子喑哑 + I) s! Q. L" ]! q
★猪脚醋蛋 - {+ d: ~ H* ?. h, [' Q
做法:放适量油烧热,放沙姜、生姜、适量盐,炒几下;放鸡蛋,用锅铲背面翻两下;倒入陈醋、猪脚和片糖,陈醋要淹过所有姜蛋;猛火烧开后转用文火慢烧半个小时;停火,倒入瓦煲,泡几天,泡的时间越长越入味;吃的时候把瓦煲烧热就可以吃了。
6 n. D! h3 F& f8 L* J 功效:开胃、祛风、暖胃、御寒。
% Z7 b: S. ~% s8 A ★醋泡花生
" ~: O- x |1 \. i 做法:将花生米浸泡于食醋中,1日后食用。每日2次,每次10~15粒。 2 ^# s3 [" j$ U9 D# ]
功效:降低血压,软化血管,减少胆固醇堆积。
M+ r3 t2 m5 `! b+ K2 H* D9 J ★醋椒鱼
$ O M* ~7 ]' T9 v 做法:将生油倒入炒锅里,置于旺火上烧热,依次放入胡椒粉、葱末和姜末,煸出香味后,倒入鸡汤、下入姜汁、绍酒、精盐和味精。这时将鳜鱼在开水里烫4~5分钟,使刀口翻起,除去腥味,随即放入汤中(花刀面朝上),待汤烧开后,移到微火上,约烧20分钟,放入姜丝、葱丝、香菜段和醋,再淋上麻油即成。 2 h5 i# c, N- G/ b1 z/ ]% c3 P; O
功效:调理贫血和失眠,延缓衰老。
- n3 i5 L) d6 v! c6 k# Q4 Y/ H8 o n ★老醋海蛰头
0 m1 A0 R, K' B! F, q4 v0 [ 做法:将蛰头片成抹刀片,放入热水中稍烫,立即捞出,用凉水泡上。大蒜剁成末,胡萝卜洗净去皮切成细丝,香菜洗净切成小段备用。将蛰头控干水放到盆中,放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。 4 h/ h5 _) P, @. z
功效:开胃、养肺。
/ ~3 ?2 r( C. |# l- \ ★香醋捶藕 / @+ o: @1 a% x0 l3 b3 O# G b
做法:将糯米灌入藕中,加水、加糖煮烂;将煮好的糯米藕趁热切成1厘米厚的片,拍上生粉,平放在砧板上,用槌捶成薄片;将捶好的藕下油锅炸至金黄色捞出,将油控干;将捶藕再次放入油锅中炸透;在锅里放入少许油,放入桂花、糖、香醋熬至粘稠,浇在炸好的捶藕上即可。 8 G# g" H' U3 X$ a! m
功效:润肺生津。
|
|