天赐宝贝子墨

0 Y  I  s2 F1 p& }    食疗养生：醋煮鸡蛋治疗嗓子喑哑 3 @7 _- [: X4 b4 _# e" g7 x
    ★猪脚醋蛋 * H0 F" o* N3 t& B5 k1 e. t6 Z
    做法：放适量油烧热，放沙姜、生姜、适量盐，炒几下；放鸡蛋，用锅铲背面翻两下；倒入陈醋、猪脚和片糖，陈醋要淹过所有姜蛋；猛火烧开后转用文火慢烧半个小时；停火，倒入瓦煲，泡几天，泡的时间越长越入味；吃的时候把瓦煲烧热就可以吃了。 ( a' `2 b8 }" Z% b
    功效：开胃、祛风、暖胃、御寒。
" V0 o3 |+ M6 S( i% ~2 s, D  u6 H; Y: t    ★醋泡花生 2 |, Y- a- y! c* h( W/ M+ M9 S
    做法：将花生米浸泡于食醋中，1日后食用。每日2次，每次10~15粒。
( z4 ]( S- C* c6 S( u    功效：降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积。
" z4 Y5 p' m& L* r( i2 l7 h) R: K! F    ★醋椒鱼 : U  M. {+ x9 A6 Z; I) U, X
    做法：将生油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱末和姜末，煸出香味后，倒入鸡汤、下入姜汁、绍酒、精盐和味精。这时将鳜鱼在开水里烫4~5分钟，使刀口翻起，除去腥味，随即放入汤中（花刀面朝上），待汤烧开后，移到微火上，约烧20分钟，放入姜丝、葱丝、香菜段和醋，再淋上麻油即成。 9 S6 W% r6 @+ D+ S7 \
    功效：调理贫血和失眠，延缓衰老。
: S4 r" p0 k3 @8 v7 H3 F    ★老醋海蛰头 # `2 y  L9 ~* b' J9 X8 w
    做法：将蛰头片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡萝卜洗净去皮切成细丝，香菜洗净切成小段备用。将蛰头控干水放到盆中，放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。 % y0 O+ d' @* h" ^& H
    功效：开胃、养肺。 ! c7 s, w( x8 H) K
    ★香醋捶藕 ( U3 w* J4 k$ `1 M4 M% b( |) W
    做法：将糯米灌入藕中，加水、加糖煮烂；将煮好的糯米藕趁热切成1厘米厚的片，拍上生粉，平放在砧板上，用槌捶成薄片；将捶好的藕下油锅炸至金黄色捞出，将油控干；将捶藕再次放入油锅中炸透；在锅里放入少许油，放入桂花、糖、香醋熬至粘稠，浇在炸好的捶藕上即可。
( p+ t; K+ }( Z    功效：润肺生津。

爱我所爱

呀！都爱吃啊！:wanwan87: