天赐宝贝子墨

. W, A( z, h' J    食疗养生：醋煮鸡蛋治疗嗓子喑哑
+ I! R8 _5 h. S' R4 l! X2 J    ★猪脚醋蛋 5 a+ h) C; g7 J  ?
    做法：放适量油烧热，放沙姜、生姜、适量盐，炒几下；放鸡蛋，用锅铲背面翻两下；倒入陈醋、猪脚和片糖，陈醋要淹过所有姜蛋；猛火烧开后转用文火慢烧半个小时；停火，倒入瓦煲，泡几天，泡的时间越长越入味；吃的时候把瓦煲烧热就可以吃了。 , _& ]+ ~" m3 U3 H) _9 O" A
    功效：开胃、祛风、暖胃、御寒。
6 F( A1 @# k# O) ]+ U) h    ★醋泡花生
( \& U7 d1 `/ Z9 R! h( X    做法：将花生米浸泡于食醋中，1日后食用。每日2次，每次10~15粒。 : V! O; P( w( k) o! k; n
    功效：降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积。
4 ?: X+ K9 q& ^0 F    ★醋椒鱼 0 \7 Y$ E6 X- Z& D$ f7 h5 I( C& p
    做法：将生油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱末和姜末，煸出香味后，倒入鸡汤、下入姜汁、绍酒、精盐和味精。这时将鳜鱼在开水里烫4~5分钟，使刀口翻起，除去腥味，随即放入汤中（花刀面朝上），待汤烧开后，移到微火上，约烧20分钟，放入姜丝、葱丝、香菜段和醋，再淋上麻油即成。
+ z% w+ v  d* ]8 ]    功效：调理贫血和失眠，延缓衰老。
9 Q3 y. N0 T& y2 o    ★老醋海蛰头
) f& i0 n$ P1 z; M; S1 N    做法：将蛰头片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡萝卜洗净去皮切成细丝，香菜洗净切成小段备用。将蛰头控干水放到盆中，放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。   z- {" t) q3 p& h, @* f
    功效：开胃、养肺。 % x+ e( e! n. _; `5 v
    ★香醋捶藕
: f9 I' q4 \, m; Z    做法：将糯米灌入藕中，加水、加糖煮烂；将煮好的糯米藕趁热切成1厘米厚的片，拍上生粉，平放在砧板上，用槌捶成薄片；将捶好的藕下油锅炸至金黄色捞出，将油控干；将捶藕再次放入油锅中炸透；在锅里放入少许油，放入桂花、糖、香醋熬至粘稠，浇在炸好的捶藕上即可。
! U: `' ?# L- P, X  o4 Z    功效：润肺生津。

爱我所爱

呀！都爱吃啊！:wanwan87: