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原料：; D2 Z, V  X1 {3 e/ P. t. ~
洋葱1个，番茄1个。- g( j4 d" v8 p4 }3 x
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辅料：
0 P% g4 X9 {& R6 R番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。" \" M% F# o! a

6 X$ ]0 }- _4 j做法：, X5 ^+ I+ S$ _. y. l$ b* b
1.洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。
* S( k2 B; p3 Q6 ]* o9 }2.洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。
  U3 ~" O! K/ L3 G8 O3.炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。

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