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原料：
' P' Z7 X- Z( r+ W, @) [+ V洋葱1个，番茄1个。
6 b& y7 z+ i. M6 f+ y3 S  F% B* b: U7 {1 A
辅料：
3 v" U5 b' p8 z番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。0 F: G8 }; b) B1 Y/ L4 W6 V

6 d' d# t; [; ~, G+ e# f做法：
6 ]/ X6 W  O% y. P1.洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。2 h8 D7 X( o& X7 a
2.洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。
0 P( l, @& P3 Z. z4 c0 V3.炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。

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