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原料：6 [! m* P7 Z! K- p8 G' e: M
洋葱1个，番茄1个。
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" W" T1 X9 A% \$ S2 C' ?( E辅料：- \4 c1 ^7 Y8 o: {1 D& w3 R% m0 J
番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。3 g+ K( d$ n: y; {' O+ {
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做法：
/ h! _! V0 n" F( x1 P, q1.洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。0 z. f2 X% I# b, ]/ t
2.洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。
7 a0 h6 ]' v; a6 G* ~$ s3.炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。

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