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原料：
. W: a7 K. K9 n7 |% U6 b4 y' a洋葱1个，番茄1个。5 x- g& o/ }. \2 W, h2 ~
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辅料：
0 t; d7 d1 K: i, V  g% S/ Z( c番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。
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做法：
) @: s% O  \1 h% f% L% x, [1.洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。
0 ~# x3 D3 F9 E) @7 Y& k3 v2.洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。
# D8 U9 q5 D6 e6 y/ a3.炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。

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