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原料：
; c7 W1 Z9 S  F/ n- K9 V洋葱1个，番茄1个。1 @* I; t8 B$ X- Q* k$ s

/ x6 r* n' A( U6 p( s5 t$ z* z  z辅料：, D% [2 x5 Z0 L0 I: T# B
番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。
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做法：% Z) b9 ~6 k1 N- n5 x
1.洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。6 X# H+ F5 f9 q7 Z+ @
2.洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。
# ^; C2 m) @: U  B/ O3.炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。

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