yezhubaobao

原料：
" m* z8 H" z* t5 D. n洋葱1个，番茄1个。
1 N' L8 U7 f/ l: u- g
* m1 A7 x, V6 g) N6 |辅料：
" @  t" Y) M- l9 k番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。& f3 R" \7 i' n: {4 A+ w) w

! V2 O" |) }0 U8 M- u* L做法：5 z' g! e% c! q% J8 x! Z
1.洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。
7 ~* v9 M/ T. a% w2.洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。- M* s$ W& T9 |/ X5 _
3.炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。

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