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星星菜其实就是秋葵啦 在妈网里看过其他妈妈做过秋葵,当时就对这个奇怪的菜菜有了兴趣,上周末刚好在超市看到,当下决定买少许小试一下。
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上网找了一下秋葵的做法,决定做“蒜香秋葵”
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1.秋葵表面有绒毛,需要用盐搓洗干净,再用清水洗净。还要准备好蒜瓣。% Q6 n& n" n( A: C' C0 m% q
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2.将秋葵的尖端和蒂切掉不要。看到网上说选5-8厘米的秋葵最好,右边那个很大,果断选择不要了,浪费哦。" e) I. q% S; {& S1 j
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3.烧少许开水,加盐,把秋葵倒入,汆烫约1分钟后捞出,再用凉水洗一下。8 O1 ^4 b& z' W( ~+ h% ~- R
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4.将汆烫好的秋葵横切,就可以得到很多的小星星啦。之后将蒜瓣切片。
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5.热油,下蒜片爆香,再下秋葵快速翻炒,加少许盐就可以出锅了。
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当当当~~蒜香秋葵 闪亮登场
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秋葵没有什么怪味,但是有粘液,吃在嘴里黏黏的。5 e! ?' R) h9 k
有机会再尝试其他的做法吧。' Z" N% t, E U% u6 A3 P8 g. v8 I
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