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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2014-11-4 11:29 编辑
* z5 M- D" c1 @3 Z! R( B6 W% Y/ e2 k9 t. U
7 q; S; O% e' @晒完牛排餐，被各位美妈赞的很高大上，其实很简单，美妈们都可以在家DIY哦。
4 {. _/ x9 f5 q) \1.备菜) D: z# i- l1 h& [/ x, t
吃牛排可以备一些蔬菜，西兰花、胡萝卜等等，这些菜不需要复杂的处理，只需要切成大小合适，用开水汆烫就可，记得汆烫时水里加一些油和盐哦。# ^7 H4 j+ |5 ?& o% M* V7 J
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, a. v4 H2 j) D8 h) |' J3 [. Q9 w, Y G2 M8 _1 F) n% [
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/ e8 y2 s* V- d, A" C9 I2.主食1 ~, n8 t7 q# ?$ S# f* h4 s
牛排配的主食一般有米饭和意面，配意面感觉更高大上一些，这里show一下吧。
$ N8 h: {( L0 J首先做意面酱，我的比较简单，先爆香洋葱粒，再加番茄酱（老妈自制的），加黑胡椒粉调味。# c9 n# ]$ w! a+ W4 k( |
4 E- r4 @# D$ X% O$ z其次煮意面，水里面加些油和盐，待水烧开放入意面，大约煮8分钟，期间可以尝一下，根据自己的口感出锅。出锅后加少许橄榄油，或用凉水冲一下。
* F$ x- u" q2 A# W9 j: |2 K4 {
- H* [2 r" w) @5 \2 @- N. p最后煮好的意面倒入酱汁，拌匀即可。) j D8 K6 x+ R* R" C- y
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/ ] @, u# k0 [& q: ?1 T3.牛排( f( y. @/ A4 i6 b2 i
我选的是种懒人牛排，牛排包装里带有黄油和黑胡椒酱汁。所以不用担心牛排的调味了。
$ V! M9 o: l7 Q7 n( Y# y% ^0 H& Y' G; q- J
9 n* y4 L. a, G( T: b7 [0 }这就是我用的懒人牛排，东西带的比较齐。
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* E" c9 ]& R N( t7 \" P热锅加黄油
' |- ~$ k+ j% _& Z3 ~- {
8 n5 b2 p0 V# t% g4 D待黄油融化放牛排, O8 P% N) m/ k& N
' i) E# D6 T `9 s; Y3 A5 |& I煎制约一分半反面。充分利用资源，我又煎了一个鸡蛋。 T# v: Y# |) }
; V$ Z* r3 P( b5 {' ~8 ?5 c0 @
" c$ f* ]* W& z( p& @. `再过约一分半，牛排就可以出锅了。再把配菜、主食、煎蛋摆盘，最后把黑胡椒酱汁淋到上面。) q8 O V3 v% \, h
4 I! Y1 Q, P' Q当当当~~，高大上的牛排餐 登场啦
. J) z. O; o9 M) f' R" D是不是很简单呢，有兴趣的美妈也可以试一下哦，我家宝贝很喜欢的呢 5 {% l4 O; X6 W6 z- l. P5 K# \4 r
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发表于 2014-11-4 11:28
改天试试
