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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2014-11-4 11:29 编辑 , o) ]8 M8 C0 z3 n
) P9 y4 u1 O" l晒完牛排餐,被各位美妈赞的很高大上,其实很简单,美妈们都可以在家DIY哦。4 o& x0 N z9 k* e' o, @
1.备菜
9 j+ A+ ^" B2 ^. s/ X 吃牛排可以备一些蔬菜,西兰花、胡萝卜等等,这些菜不需要复杂的处理,只需要切成大小合适,用开水汆烫就可,记得汆烫时水里加一些油和盐哦。( `: b$ B7 j- ?. P* P3 j: ~. e
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2.主食( f* C' ?4 j3 ~" }6 F
牛排配的主食一般有米饭和意面,配意面感觉更高大上一些,这里show一下吧。2 c. ~& ?1 G2 [3 Y( e' ?
首先做意面酱,我的比较简单,先爆香洋葱粒,再加番茄酱(老妈自制的),加黑胡椒粉调味。
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0 _* I. b! g" S5 x2 I' `! M其次煮意面,水里面加些油和盐,待水烧开放入意面,大约煮8分钟,期间可以尝一下,根据自己的口感出锅。出锅后加少许橄榄油,或用凉水冲一下。, v7 [/ }/ }7 [; s
' b# G% m4 b# r' k: Q最后煮好的意面倒入酱汁,拌匀即可。
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% k. J. X) r# ] W( ^9 Z. ?0 G3.牛排$ A5 s$ {. e* M& F* h' g8 d
我选的是种懒人牛排,牛排包装里带有黄油和黑胡椒酱汁。所以不用担心牛排的调味了。
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这就是我用的懒人牛排,东西带的比较齐。
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8 j: z7 L7 X8 G" y( _' F% F热锅加黄油
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( H; u) y, s9 `$ t- i0 J待黄油融化放牛排
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煎制约一分半反面。充分利用资源,我又煎了一个鸡蛋。+ d! O+ w, w$ T* K0 A
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2 x* G- @2 N+ H5 L; `( k再过约一分半,牛排就可以出锅了。再把配菜、主食、煎蛋摆盘,最后把黑胡椒酱汁淋到上面。9 g- w U4 d8 s, u
* w- R3 ~; h! C; z当当当~~,高大上的牛排餐 登场啦+ |6 `; k; f2 m3 q) O
是不是很简单呢,有兴趣的美妈也可以试一下哦,我家宝贝很喜欢的呢 # z4 i: E7 o* `# f l: _8 _6 Z; a
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