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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2014-11-4 11:29 编辑 / E" B2 E/ M+ u& F& G, R g
/ y* Y& z6 N- y% A K3 G8 B* M晒完牛排餐,被各位美妈赞的很高大上,其实很简单,美妈们都可以在家DIY哦。! {& f( R6 B# O
1.备菜. c b* M, i7 L0 p
吃牛排可以备一些蔬菜,西兰花、胡萝卜等等,这些菜不需要复杂的处理,只需要切成大小合适,用开水汆烫就可,记得汆烫时水里加一些油和盐哦。1 [7 L/ K# D% b7 g- V$ q
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# ]9 s6 o3 M$ \- L2.主食6 c _ N+ q" q a
牛排配的主食一般有米饭和意面,配意面感觉更高大上一些,这里show一下吧。
" Q3 A4 z2 U9 }; [$ q首先做意面酱,我的比较简单,先爆香洋葱粒,再加番茄酱(老妈自制的),加黑胡椒粉调味。
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其次煮意面,水里面加些油和盐,待水烧开放入意面,大约煮8分钟,期间可以尝一下,根据自己的口感出锅。出锅后加少许橄榄油,或用凉水冲一下。
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最后煮好的意面倒入酱汁,拌匀即可。
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! M! R- W+ U$ t' k3.牛排
7 Z6 p: v5 i; C+ I 我选的是种懒人牛排,牛排包装里带有黄油和黑胡椒酱汁。所以不用担心牛排的调味了。! L9 |8 Z' D; M3 D) b6 `$ ^
) ~0 ?, |3 k% ]: A9 M
% B; ]. e5 S( n4 E" i0 F1 ^这就是我用的懒人牛排,东西带的比较齐。
' m# n) [( g- `6 X5 z7 {# u3 F
* R' E6 Y+ W' I% Q- ?热锅加黄油
; G5 D" }. `9 f% |/ ]/ c6 P" }1 r2 y2 f) C n, W1 |
待黄油融化放牛排- O+ ^% N" I& B; y* ?( D. ]/ l
, t; \0 W3 c4 f煎制约一分半反面。充分利用资源,我又煎了一个鸡蛋。/ X4 ~5 P6 d1 |' z* t6 j
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; a- O' v X3 s0 ~) I5 l再过约一分半,牛排就可以出锅了。再把配菜、主食、煎蛋摆盘,最后把黑胡椒酱汁淋到上面。
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当当当~~,高大上的牛排餐 登场啦
9 p9 [. V+ r9 F# d5 E- D# v( ?是不是很简单呢,有兴趣的美妈也可以试一下哦,我家宝贝很喜欢的呢 ) q, t7 \( H$ V2 p
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