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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2014-11-4 11:29 编辑
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$ G8 B0 x2 V/ n. N) T3 @" B9 u晒完牛排餐，被各位美妈赞的很高大上，其实很简单，美妈们都可以在家DIY哦。
8 b: y2 S" k' T4 x; h) f3 C5 T$ N& e0 f1.备菜' a6 g4 [0 c* ~, ~$ V6 L' R
吃牛排可以备一些蔬菜，西兰花、胡萝卜等等，这些菜不需要复杂的处理，只需要切成大小合适，用开水汆烫就可，记得汆烫时水里加一些油和盐哦。! S# s# K" D6 H& N
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( d4 E4 L( k @% c. m! k( ^- [2.主食' U. i" m7 Y: G. f) a- Q$ q
牛排配的主食一般有米饭和意面，配意面感觉更高大上一些，这里show一下吧。: Q# L2 D8 E. K% N
首先做意面酱，我的比较简单，先爆香洋葱粒，再加番茄酱（老妈自制的），加黑胡椒粉调味。
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/ B( a. g) Y7 M3 \+ r1 P) a4 I% l P其次煮意面，水里面加些油和盐，待水烧开放入意面，大约煮8分钟，期间可以尝一下，根据自己的口感出锅。出锅后加少许橄榄油，或用凉水冲一下。
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最后煮好的意面倒入酱汁，拌匀即可。
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* k7 g2 F( o- E# j( O3.牛排% R9 W, ?5 g* K! A4 b
我选的是种懒人牛排，牛排包装里带有黄油和黑胡椒酱汁。所以不用担心牛排的调味了。
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) [" Z. {3 F! G' C这就是我用的懒人牛排，东西带的比较齐。& W( _! U2 G" m) E# L w+ c
3 y, N# h9 f) m* T- e1 ]热锅加黄油
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2 o( _+ b) o, I% k/ L6 b待黄油融化放牛排* ]5 J" O- ]" ~4 ]
6 f- d9 a" H+ U煎制约一分半反面。充分利用资源，我又煎了一个鸡蛋。! K% ~0 U4 m* W) F' c- l3 x9 ~
0 Q4 F% l) ~0 ?
( Y) B) }# g) [8 w7 t再过约一分半，牛排就可以出锅了。再把配菜、主食、煎蛋摆盘，最后把黑胡椒酱汁淋到上面。
& c+ y4 g9 s2 @8 g; E, v8 J; H7 r& G' F2 ^8 m7 J1 d
当当当~~，高大上的牛排餐 登场啦/ r3 V- I& l, y
是不是很简单呢，有兴趣的美妈也可以试一下哦，我家宝贝很喜欢的呢
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发表于 2014-11-4 11:28
改天试试
