易宝宝妈

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1 a8 `* C" z5 ^+ z, O大虾是在中秋前后做的，一直没有机会分享，今天办公室不忙，特意上来溜达一圈儿。00" />; }, C' N" s' r4 I5 {
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原本打算做油焖大虾的，但是考虑到宝宝还小，而且油焖的的确不如红烧的更入味，因此，半道加工序进去，直接从油焖到红烧了！0" />
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1、先把大对虾清理干净，沥干水分。- r; ^/ @2 Z" e! ]0 S! h2 r, u* {
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2 _: k$ m4 v' P9 x4 o( s2、坐锅点火倒油，等油有5.6成热的时候将沥干水大对虾一个个放入油锅里煎。直到虾皮双面变红、煎出虾油，然后盛盘备用。; E8 s- x4 i3 ~! C7 V2 U" q
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3、锅底留油，小火放入葱姜慢慢煸出味道。
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4、转大火放入第2步已煎好备用的大虾，边炒边放入生抽、蚝油、盐，约3、4分钟后倒入开水末过虾表面，水烧开后放入少量糖。
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* u8 d; M) {7 `$ f5、将焖在水里的大虾上锅盖再烧上10分钟后，加入适量的水淀粉勾欠。
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; g1 T. t0 y/ d8 q6、起锅装盘。OK啦！可以上桌开吃了！
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来自[妈妈网iPhone版]

蓬絮|

感谢蓬絮主子帮我推首了哈！真有些意外了！呵呵！

哈哈~不客气 欢迎亲继续给大家分享好的内容哟~！

weijiaren

学习一下
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易宝宝妈

感谢蓬絮主子帮我推首了哈！真有些意外了！呵呵！- G2 n' z9 e4 m# s/ i1 F% x
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' Q7 z+ K: W  d) P% r另外，的确口感没法和基尾虾比，大虾的话，我一直在尝试想做出好的口感，但是，一直收效不大。" m& z/ L3 t  a' g/ |
之于焖的时间，大家自由掌握吧就。

飛偲儛戀

虾很容易熟的，这样煮时间长，肉会不会都老了？

同意，这样的话虾肉会很老的，不会很好吃哦

韩国苹果树

来点葱末点缀下，就更美了

heremail

虾很容易熟的，这样煮时间长，肉会不会都老了？

易宝宝妈

童金金 发表于 2014-11-5 15:17
3 H( ?( X7 k  {7 I( p! y! b" P9 o回复 易宝宝妈 的帖子5 t6 Z. e/ l8 C7 {3 r  X) G
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好嘞~宝妈等着哈，我帮你转过去~~~

+ x+ _  S9 W; r先鞠躬给亲了哈！感谢感谢~！
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另外，最近真有打算去找一家西安本土非常纯非常纯的吃食！届时一定过来捧场！
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童金金

回复 易宝宝妈 的帖子. H% _: R' B5 n9 A
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好嘞~宝妈等着哈，我帮你转过去~~~4 [' v: v5 c1 H* [: z+ g
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下次来玩呀~~~~

易宝宝妈

貌似点错论坛了，应该放在美味厨房-美食DIY更合适哈

易宝宝妈

童金金 发表于 2014-11-5 10:35
- G/ ~3 L# }3 C9 c) v- y/ a4 j0 M太美~~
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只会做清蒸虾的人由衷的赞佩~

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过奖 过奖~！0 Z/ ~4 Q$ U4 ~( y

2 ~- C5 A  S) O, \8 f6 k$ |2 y感谢版主亲临加分呐！

童金金

太美~~
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只会做清蒸虾的人由衷的赞佩~