易宝宝妈

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大虾是在中秋前后做的，一直没有机会分享，今天办公室不忙，特意上来溜达一圈儿。00" />
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原本打算做油焖大虾的，但是考虑到宝宝还小，而且油焖的的确不如红烧的更入味，因此，半道加工序进去，直接从油焖到红烧了！0" />
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1、先把大对虾清理干净，沥干水分。; K/ A9 R' \4 K% g- w
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1 m, ]. Z1 \- d2、坐锅点火倒油，等油有5.6成热的时候将沥干水大对虾一个个放入油锅里煎。直到虾皮双面变红、煎出虾油，然后盛盘备用。0 D8 q! A& }, R8 b1 H

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3、锅底留油，小火放入葱姜慢慢煸出味道。- d" g5 ]# O) {& z
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4、转大火放入第2步已煎好备用的大虾，边炒边放入生抽、蚝油、盐，约3、4分钟后倒入开水末过虾表面，水烧开后放入少量糖。4 C0 ]- F# ?4 c  A
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5、将焖在水里的大虾上锅盖再烧上10分钟后，加入适量的水淀粉勾欠。
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6、起锅装盘。OK啦！可以上桌开吃了！
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来自[妈妈网iPhone版]

蓬絮|

感谢蓬絮主子帮我推首了哈！真有些意外了！呵呵！

哈哈~不客气 欢迎亲继续给大家分享好的内容哟~！

weijiaren

学习一下: M, o5 {; F2 y4 E2 L

易宝宝妈

感谢蓬絮主子帮我推首了哈！真有些意外了！呵呵！
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另外，的确口感没法和基尾虾比，大虾的话，我一直在尝试想做出好的口感，但是，一直收效不大。2 }1 m/ H; w& M
之于焖的时间，大家自由掌握吧就。

飛偲儛戀

虾很容易熟的，这样煮时间长，肉会不会都老了？

同意，这样的话虾肉会很老的，不会很好吃哦

韩国苹果树

来点葱末点缀下，就更美了

heremail

虾很容易熟的，这样煮时间长，肉会不会都老了？

易宝宝妈

童金金 发表于 2014-11-5 15:17
; k8 E6 [# `& {* D  S0 \回复 易宝宝妈 的帖子; W* a% {! D# Z: i

; \2 t* X  `2 N0 r9 [: r好嘞~宝妈等着哈，我帮你转过去~~~

/ v* ^7 v. k/ }2 u! W) M5 ^" O先鞠躬给亲了哈！感谢感谢~！9 y3 d: F6 y: a8 J
( M) f3 v( Z* X, p- r% E* G/ g$ a  ~
另外，最近真有打算去找一家西安本土非常纯非常纯的吃食！届时一定过来捧场！
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童金金

回复 易宝宝妈 的帖子
' b2 S# P" j. E, F( Q8 X9 W& F& C/ M4 X0 d, f
好嘞~宝妈等着哈，我帮你转过去~~~
! W# _4 D- H: L9 z
" \; l' T( l0 |: A# u下次来玩呀~~~~

易宝宝妈

貌似点错论坛了，应该放在美味厨房-美食DIY更合适哈

易宝宝妈

童金金 发表于 2014-11-5 10:35 - P/ V  X2 d5 f* `. }: ?3 t
太美~~3 X( o6 Z0 _$ R& V) r. W- Z

4 M5 G2 G& e/ C0 ~9 d/ C4 q# e只会做清蒸虾的人由衷的赞佩~

5 @) [3 w) y' [/ P+ m9 y* M/ I过奖 过奖~！8 ~6 T( y% |, d  `

) E: D; [- A5 h8 R感谢版主亲临加分呐！

童金金

太美~~/ j! r8 a- A" A2 K! A; r# b
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只会做清蒸虾的人由衷的赞佩~