易宝宝妈

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6 Y  ^3 W8 t3 l8 P0 `1 L( }大虾是在中秋前后做的，一直没有机会分享，今天办公室不忙，特意上来溜达一圈儿。00" />
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! ]0 Y: ?4 F* i原本打算做油焖大虾的，但是考虑到宝宝还小，而且油焖的的确不如红烧的更入味，因此，半道加工序进去，直接从油焖到红烧了！0" />7 V4 ^- D9 m  _. S; a

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# I1 W) f. u, ~. }1 @1、先把大对虾清理干净，沥干水分。* u' @0 f+ b$ k3 {3 A
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9 S# }6 D8 L8 U( e/ }7 Q2、坐锅点火倒油，等油有5.6成热的时候将沥干水大对虾一个个放入油锅里煎。直到虾皮双面变红、煎出虾油，然后盛盘备用。
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7 r  J( {' M/ u) n8 X# f9 O3、锅底留油，小火放入葱姜慢慢煸出味道。
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4、转大火放入第2步已煎好备用的大虾，边炒边放入生抽、蚝油、盐，约3、4分钟后倒入开水末过虾表面，水烧开后放入少量糖。# k7 C( Z8 E) u3 ~* x

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) L, s; \% {# Y* J% s5、将焖在水里的大虾上锅盖再烧上10分钟后，加入适量的水淀粉勾欠。
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' p# S" w- N0 ]) Z8 T; h2 o, b6、起锅装盘。OK啦！可以上桌开吃了！
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来自[妈妈网iPhone版]

蓬絮|

感谢蓬絮主子帮我推首了哈！真有些意外了！呵呵！

哈哈~不客气 欢迎亲继续给大家分享好的内容哟~！

weijiaren

学习一下# W, H' E4 B# \. D6 \/ n

易宝宝妈

感谢蓬絮主子帮我推首了哈！真有些意外了！呵呵！+ S/ U) ?' |  s, A/ P

) e7 x5 z8 w6 V0 S$ L0 F
% C" J3 W  P. E, `$ j' D另外，的确口感没法和基尾虾比，大虾的话，我一直在尝试想做出好的口感，但是，一直收效不大。2 \2 v# \7 C4 ?. ?- L4 V
之于焖的时间，大家自由掌握吧就。

飛偲儛戀

虾很容易熟的，这样煮时间长，肉会不会都老了？

同意，这样的话虾肉会很老的，不会很好吃哦

韩国苹果树

来点葱末点缀下，就更美了

heremail

虾很容易熟的，这样煮时间长，肉会不会都老了？

易宝宝妈

童金金 发表于 2014-11-5 15:17 " T6 C1 H2 i# e  R9 G
回复 易宝宝妈 的帖子0 V0 A3 Q  I$ w6 T; A
' y/ q1 n* q; P5 G& \' g4 o
好嘞~宝妈等着哈，我帮你转过去~~~

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先鞠躬给亲了哈！感谢感谢~！( f% E5 ~! S; [+ W* [
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另外，最近真有打算去找一家西安本土非常纯非常纯的吃食！届时一定过来捧场！$ Z+ P& N. b* H: _, j! q' j( k) W
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童金金

回复 易宝宝妈 的帖子
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% V& z0 @2 T- p4 i6 w0 x' ^, d4 c. ]好嘞~宝妈等着哈，我帮你转过去~~~
8 |; \) `1 s7 e* o8 N' R
$ Q  u! r: d- J5 D: d下次来玩呀~~~~

易宝宝妈

貌似点错论坛了，应该放在美味厨房-美食DIY更合适哈

易宝宝妈

童金金 发表于 2014-11-5 10:35
: {; w' F9 h2 s: }* x6 V; v* z太美~~4 `/ N- ~: x0 D8 {$ n

6 N6 z* Y/ y) [( p& |7 M只会做清蒸虾的人由衷的赞佩~

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过奖 过奖~！
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感谢版主亲临加分呐！

童金金

太美~~1 }: Z0 P7 c, t. N4 {0 x% X1 j
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只会做清蒸虾的人由衷的赞佩~