易宝宝妈

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大虾是在中秋前后做的，一直没有机会分享，今天办公室不忙，特意上来溜达一圈儿。00" />
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原本打算做油焖大虾的，但是考虑到宝宝还小，而且油焖的的确不如红烧的更入味，因此，半道加工序进去，直接从油焖到红烧了！0" />
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0 G2 n8 s2 t' [4 A1、先把大对虾清理干净，沥干水分。
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9 ~2 @  @! Q$ a2、坐锅点火倒油，等油有5.6成热的时候将沥干水大对虾一个个放入油锅里煎。直到虾皮双面变红、煎出虾油，然后盛盘备用。3 Y/ p) p; b: K2 ]6 @6 ~: A

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3、锅底留油，小火放入葱姜慢慢煸出味道。
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( C8 M7 D1 R/ W5 ^" s6 l7 r4、转大火放入第2步已煎好备用的大虾，边炒边放入生抽、蚝油、盐，约3、4分钟后倒入开水末过虾表面，水烧开后放入少量糖。
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$ ?: Y% S: t3 w! |0 x. t5、将焖在水里的大虾上锅盖再烧上10分钟后，加入适量的水淀粉勾欠。5 ]  g0 T$ T. L# S

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+ I+ [& j* Y3 u& t2 |. X0 ]6、起锅装盘。OK啦！可以上桌开吃了！
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来自[妈妈网iPhone版]

童金金

太美~~
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% n& N8 J9 H* F4 v' M6 q* T只会做清蒸虾的人由衷的赞佩~

易宝宝妈

童金金 发表于 2014-11-5 10:35 ; c. Y2 u8 |  b5 }1 [0 N4 Q% ~" [1 U
太美~~
( h. r4 E' B4 Z9 m5 s2 u5 i" o% x+ Z( u; t8 r
只会做清蒸虾的人由衷的赞佩~

1 E( c- ^: Q, [过奖 过奖~！
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1 s# K2 H$ q1 n感谢版主亲临加分呐！

易宝宝妈

貌似点错论坛了，应该放在美味厨房-美食DIY更合适哈

童金金

回复 易宝宝妈 的帖子7 \4 z0 G) a* o: l0 J* o

, C: P" p' ]( }# ^' s6 \+ B# B* j  g好嘞~宝妈等着哈，我帮你转过去~~~
9 _/ N$ G' y% J8 }5 m9 y5 ?. g  a8 U
下次来玩呀~~~~

易宝宝妈

童金金 发表于 2014-11-5 15:17
4 {& G4 G+ H7 a  Y0 Q回复 易宝宝妈 的帖子
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$ _) m* Z9 D1 r0 H8 H" ]& s好嘞~宝妈等着哈，我帮你转过去~~~

, _# w1 _% a9 \7 o7 A2 W9 Y( @
先鞠躬给亲了哈！感谢感谢~！$ M  z* O2 R: m: s! H

* Z8 o$ h/ h- C" t8 A& [4 ]% ~$ k* A另外，最近真有打算去找一家西安本土非常纯非常纯的吃食！届时一定过来捧场！) e! F/ k4 l8 U% x, G- j) [
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heremail

虾很容易熟的，这样煮时间长，肉会不会都老了？

韩国苹果树

来点葱末点缀下，就更美了

飛偲儛戀

虾很容易熟的，这样煮时间长，肉会不会都老了？

同意，这样的话虾肉会很老的，不会很好吃哦

易宝宝妈

感谢蓬絮主子帮我推首了哈！真有些意外了！呵呵！6 G9 V3 _# Z3 W

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4 y0 g5 m4 q' x另外，的确口感没法和基尾虾比，大虾的话，我一直在尝试想做出好的口感，但是，一直收效不大。- {" w4 p0 g. I
之于焖的时间，大家自由掌握吧就。

weijiaren

学习一下
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蓬絮|

感谢蓬絮主子帮我推首了哈！真有些意外了！呵呵！

哈哈~不客气 欢迎亲继续给大家分享好的内容哟~！