易宝宝妈

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大虾是在中秋前后做的，一直没有机会分享，今天办公室不忙，特意上来溜达一圈儿。00" />
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原本打算做油焖大虾的，但是考虑到宝宝还小，而且油焖的的确不如红烧的更入味，因此，半道加工序进去，直接从油焖到红烧了！0" />
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, D% I4 a, y7 `& d! s, l1、先把大对虾清理干净，沥干水分。
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2、坐锅点火倒油，等油有5.6成热的时候将沥干水大对虾一个个放入油锅里煎。直到虾皮双面变红、煎出虾油，然后盛盘备用。: T5 N0 X% k% F! s7 h! S
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3、锅底留油，小火放入葱姜慢慢煸出味道。
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4、转大火放入第2步已煎好备用的大虾，边炒边放入生抽、蚝油、盐，约3、4分钟后倒入开水末过虾表面，水烧开后放入少量糖。
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5、将焖在水里的大虾上锅盖再烧上10分钟后，加入适量的水淀粉勾欠。, f" G0 u2 X8 n  j3 r! i9 K
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- r& O9 D; V) }5 x" l4 i4 T& z/ A6、起锅装盘。OK啦！可以上桌开吃了！
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来自[妈妈网iPhone版]

童金金

太美~~
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' U& R6 u! ]# Y0 H只会做清蒸虾的人由衷的赞佩~

易宝宝妈

童金金 发表于 2014-11-5 10:35
3 q' @* W1 m1 e' d3 Q/ Z/ ~$ }7 d太美~~
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只会做清蒸虾的人由衷的赞佩~

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过奖 过奖~！& u' l5 [& a6 s3 {0 ~

) J- I2 I7 [$ Z感谢版主亲临加分呐！

易宝宝妈

貌似点错论坛了，应该放在美味厨房-美食DIY更合适哈

童金金

回复 易宝宝妈 的帖子( B5 h" K/ _* y* M
, T9 O! k$ F1 F. U' U( r
好嘞~宝妈等着哈，我帮你转过去~~~
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下次来玩呀~~~~

易宝宝妈

童金金 发表于 2014-11-5 15:17 3 R* p! A7 ], v
回复 易宝宝妈 的帖子% g8 ?0 D4 Z, _! v4 W5 R
1 V- c$ f. s, T1 }0 B2 B
好嘞~宝妈等着哈，我帮你转过去~~~

% h' ~+ y* F  G; N; I+ d先鞠躬给亲了哈！感谢感谢~！
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8 `, Q# k0 X) K( W5 Q+ X) F另外，最近真有打算去找一家西安本土非常纯非常纯的吃食！届时一定过来捧场！
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heremail

虾很容易熟的，这样煮时间长，肉会不会都老了？

韩国苹果树

来点葱末点缀下，就更美了

飛偲儛戀

虾很容易熟的，这样煮时间长，肉会不会都老了？

同意，这样的话虾肉会很老的，不会很好吃哦

易宝宝妈

感谢蓬絮主子帮我推首了哈！真有些意外了！呵呵！
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0 X" O5 [+ g5 P( J4 ^' \! s0 @另外，的确口感没法和基尾虾比，大虾的话，我一直在尝试想做出好的口感，但是，一直收效不大。5 p3 Q! z/ G- _: I3 f, ~* M) f
之于焖的时间，大家自由掌握吧就。

weijiaren

学习一下
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蓬絮|

感谢蓬絮主子帮我推首了哈！真有些意外了！呵呵！

哈哈~不客气 欢迎亲继续给大家分享好的内容哟~！