【番茄配方】芙纽多——介于蛋挞内馅和蛋糕之间的一种另类口感 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2014-11-5 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-11-5 15:39 编辑

金黄色的表皮，皱皱的样子非常有质感，看一眼就有想尝一口的欲望，! k" Q4 F* a7 v" f, ~ J
再挖一勺看，里面却是非常滑嫩的样子。是让人一看见就立刻爱上的 @& z6 N& N( t; I3 O" M
一款甜点。芙纽多的口感跟蛋挞很相似，但并不是那么的嫩，介于蛋挞内馅和蛋糕两者之间的那种吧。很经典的美味哦！一起来尝尝吧！9 o# {- _* e- k5 ^, M8 X/ h5 T

2 _, F5 i* }- ?* q( @4 N

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发表于 2014-11-7 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

噢，还以为OUT了呢

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发表于 2014-11-7 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，有空试试

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发表于 2014-11-7 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是番茄发的符号表情:）冒号是眼睛 p是吐舌头。调皮

噢，还以为OUT了呢

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诺诺妈0319 :) 发表于 2014-11-7 12:08

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发表于 2014-11-6 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

什么东西

是番茄发的符号表情:）冒号是眼睛 p是吐舌头。调皮

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我是总统噢，还以为OUT了呢发表于 2014-11-7 11:36

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发表于 2014-11-6 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:p

什么东西

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诺诺妈0319 是番茄发的符号表情:）冒号是眼睛 p是吐舌头。调皮发表于 2014-11-6 18:05

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发表于 2014-11-6 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还以为糊了呢

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我是总统什么东西发表于 2014-11-6 16:26

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发表于 2014-11-6 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看其简单做起来难啊

做起来很快的。番茄发的配方很多，可以选择自己喜欢的做做看哟~

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发表于 2014-11-6 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个配方适合番茄家几寸的模具？

你好，我们用的是牛油模具。成品是8寸一个。

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发表于 2014-11-6 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺简单的，哪天试试

味道不错呢，大人孩子都可以吃的

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发表于 2014-11-6 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还以为糊了呢

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诺诺妈0319 :p 发表于 2014-11-6 16:08

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发表于 2014-11-6 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看其简单做起来难啊

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诺诺妈0319 做起来很快的。番茄发的配方很多，可以选择自己喜欢的做做看哟~ 发表于 2014-11-6 16:07

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幼儿园大班

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发表于 2014-11-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个配方适合番茄家几寸的模具？

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诺诺妈0319 你好，我们用的是牛油模具。成品是8寸一个。发表于 2014-11-6 16:06

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发表于 2014-11-5 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺简单的，哪天试试
来自[妈妈网Android版]

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诺诺妈0319 味道不错呢，大人孩子都可以吃的发表于 2014-11-6 16:04

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发表于 2014-11-5 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好特别

有空不妨做个试试吧

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手机直播达人金牌吃货

地板

发表于 2014-11-5 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好特别

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诺诺妈0319 有空不妨做个试试吧:) 发表于 2014-11-5 12:31

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板凳

发表于 2014-11-5 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-11-5 10:46 编辑

回复诺诺妈0319 的帖子0 W% @& X- L/ K! Q" e6 U. W
- C# |7 i9 P- D2 @& g- u
制作方法：+ `" q( g8 `& o5 B8 D
1.蔓越莓干和葡萄干用朗姆酒浸泡1晚上
; K. h. j2 I4 G0 i" V
2.鸡蛋与细砂糖搅打起泡，然后筛入低筋面粉和盐搅拌均匀
* _  F8 c7 ?1 y/ O! {
3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物搅拌均匀! [5 b, p' S0 h; h

4.模具内部涂抹较大量的软化黄油& |* \: {  Y2 @

5.在模具中放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓干和葡萄干铺均匀1 u9 ]! Z, q& |/ h* d
4 c# O9 f7 q: X. M6 W! J: s1 A
6.倒入搅拌好的面糊; j* h- B$ j1 y6 Z9 ^& C& x

7.剩余的12g黄油放入小锅中加热成棕黄色

8.过滤去多余杂质之后均匀的浇在面糊中1 p$ Q/ ^; Y% r. H

9.将模具放入预热好190度的烤箱中层，烤60分钟，至表面出现图片的颜色即可7 W) K8 p* z# ?/ {* u& C, B
$ i' i. H5 v; h1 o5 K' X  A
10.烤好的蛋糕放凉之后，放入冷藏室中冷藏过后，用勺子挖着吃就可以了

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沙发

发表于 2014-11-5 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-11-5 10:43 编辑   n! c% b  x& r1 q
5 v9 G. a3 R  e6 A# u0 ]
回复诺诺妈0319 的帖子
5 \# F! Y+ f3 c  c8 y
储存时间：冷藏3天$ a/ ?8 r. B- U/ H8 q# q
制作时间：2小时
成品数量：8寸一个
制作难度：两颗星
使用工具：手动打蛋器，打蛋盆，牛油模  P- o( [6 Y9 ]# i* w& X
使用材料：

: |. S. N, B. h& X8 N蔓越莓干30g% j6 L; f6 {9 n: g. t4 a; d
葡萄干50g
朗姆酒50g
鸡蛋2个
细砂糖50g3 K; h! W( d; L+ d8 H2 ~& P
低筋面粉50g1 I8 R6 j7 b4 i  q
牛奶220g2 e% |% d+ T& h: l& r
鲜奶油220g
盐1g6 q( t3 w0 x# E- r) @
黄油20g
( @( D6 z& w6 _9 p% y

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