- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-1
- 帖子
- 1912
- 积分
- 18427
   
- 经验值
- 18427
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
许久没有上妈网的美食版块了呵呵,这几天闲暇时间,静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼,对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试$ h- e( x( x/ ]+ _0 @( P
上步骤:
# ^. s" K: O6 \1、整鱼一条洗净备用
2 A6 l0 i" Y- C
l+ i# P7 n/ d2 v) z0 M( Z
& }2 q7 w7 R* D& H2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟,准备番茄五个,剥皮备用(开水一烫,很好处理)。呵呵,卖鱼的地方一般都提供片鱼服务,我这业余水平,临时凑数,属于切鱼,还算不上片
* |" D( ?9 M5 O; M' v6 _5 O/ O2 m7 ~+ B8 ^! e2 k) E: y! v/ U
8 s, H4 D- Z. r! V. u! |1 E8 T
3、番茄全部切碎,准备葱姜7 r7 \1 @7 k' e# W: \0 D5 k! \
/ c$ r+ G) B0 G/ W. P
, K, w1 @& Q4 {1 o E
4、起火、烧油,下番茄,一直炒至糊状
& U0 ?3 e2 r2 K" }' D" s% V& m+ o! y9 ?* A; C( P) \4 G
# ~ Z, ^2 x$ C/ Z6 a* C* w5、加葱姜,下鱼片
" E0 j9 V4 N. A
S }7 F ^, ~" v8 f- ?! ~5 A5 K
1 T4 A! A; u; Q# J* u6 k; m6、出锅,撒一些白芝麻更香哦
7 C* O% u' U: L$ _6 m8 d; M: e! c% v/ F$ X3 V% S
+ l9 R4 \. @, M: M7 G, @) z$ q
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 60
查看全部评分
|