cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试4 w* n# N& Q$ k3 x/ f
上步骤：
& b" M0 |5 ~+ `7 V: W7 L1、整鱼一条洗净备用( x& N- F6 H5 `  G. e5 e, h. w
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2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片
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* d9 p4 K, d3 e4 V: c3、番茄全部切碎，准备葱姜& k3 o- y( W% @! k
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4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状
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5、加葱姜，下鱼片+ w1 |$ a1 K. ~! d, M( K( K4 K
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, h% u. H- n* B* F6、出锅，撒一些白芝麻更香哦9 s: F6 x. N$ }9 c" t

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西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
来自[移动wap版]

aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

闻达妈

美妈真厉害。。
来自[妈妈网Android版]

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子
7 @- Q" S2 i% m% D' G% V# X5 `8 M  o& C2 L9 M; o
恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子. k: Y" V/ d/ E1 X' R

5 v2 O1 n& b+ J8 v: d8 l3 r8 n不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子: P* J& _+ |( I! t  X. s7 r

) {; ?" h$ h# `那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试