cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试0 A( D2 w* f( }5 l4 T
上步骤：
8 `3 m/ h3 A) \2 W1、整鱼一条洗净备用% e1 d. J+ F0 L/ E8 J

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8 I9 N. d8 g9 r' c6 v; b, y2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片% y6 n: h9 w6 a  P# Y2 n

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3、番茄全部切碎，准备葱姜
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$ D4 v. R  X7 D' c  m& o' Q4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状' d. B$ h* f" P/ C4 q& P
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5、加葱姜，下鱼片; e' k9 H8 W/ N9 H' a" ~8 {# }' X, d! o
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- z! l: k; J7 k8 D- F6 N/ ^/ W. l+ F6、出锅，撒一些白芝麻更香哦3 j/ F# S' r6 Z! }$ x

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西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
来自[移动wap版]

aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

闻达妈

美妈真厉害。。
来自[妈妈网Android版]

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子
( j* U: v' a; C) J/ ~8 S+ M$ F
: I; H* f3 H" h* @: A恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子
- a/ I. [6 ?9 D0 e7 a6 A1 v$ B! v  ~
不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子/ [: S9 f8 S( ~+ k) |

) G- W% q! b) r. F, _; j% i那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试