cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试
+ q! w: P' b) ?7 P) Q3 e上步骤：# G: T0 a: l  R; [
1、整鱼一条洗净备用4 N" ]8 V; x- v! ]5 t* x

7 R+ r. d4 y* X# V/ n/ i7 h8 J- L( B: Y3 p( {" _" G# l
2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片
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3、番茄全部切碎，准备葱姜
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+ {$ T8 V- C* ^& [- |4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状/ ?* e  G- ]7 C/ `/ S' J% s

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5、加葱姜，下鱼片9 l0 x, G) ]/ x6 U8 ~. }

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1 i7 m" \- G0 t3 {# C: `6、出锅，撒一些白芝麻更香哦
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西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
来自[移动wap版]

aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

闻达妈

美妈真厉害。。
来自[妈妈网Android版]

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子6 a( O3 `. l# d, I$ _* a
" p* X* Q" S, K) X: U
恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子, R4 D- C" U) L  X

; l, ~) Z: l& n0 ~$ f) ?7 G不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子
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那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试