cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试5 q. a1 [( I' t! s+ t
上步骤：
2 Q" S) a. a# Z! u/ d& w1、整鱼一条洗净备用* N5 P. g5 Q5 w. _1 I

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2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片
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! ?5 M+ T, [( L+ E3、番茄全部切碎，准备葱姜" G7 w  r2 E  `8 P; z- `& |

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* v8 m4 C/ `4 I% L  G4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状4 S' Y5 _0 }7 q; y- b
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% V- Y5 f, u( g$ v5 O5、加葱姜，下鱼片/ C" u( U* }1 O9 U* N

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; z. F  w( A( t8 @( J) \/ H5 C6、出锅，撒一些白芝麻更香哦! D4 @1 O- E. g" `2 Z
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西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
来自[移动wap版]

aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

闻达妈

美妈真厉害。。
来自[妈妈网Android版]

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子
' f6 K. @& ?2 J  j+ m4 P
7 o" W# a5 G+ _1 Q( M* z恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子
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8 @+ f* j* k) G/ |# P0 S不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子
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$ [  z1 K2 m6 h$ G6 n; O) z那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试