cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试
6 F& |0 G1 R/ m2 B# ]$ A7 A. B( m, h上步骤：
$ W  p0 \3 e) Z2 g0 r! K( G) t1、整鱼一条洗净备用
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% B# j% T: w% j" i. p2 J8 N+ ]2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片
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( l; @+ U2 v' K8 R6 @% ?. T3、番茄全部切碎，准备葱姜
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$ v4 V* R) w- {4 S4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状% U# p% X# L9 D4 X  [. C0 b/ V
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) D4 L4 ]7 H1 d5 l) J5、加葱姜，下鱼片
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8 @- m; I( I$ z4 w6、出锅，撒一些白芝麻更香哦
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; X: l2 z& y5 j0 r. c4 Z2 }+ F$ K1 |7 O2 G2 m' ?8 G4 A

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
来自[移动wap版]

aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

闻达妈

美妈真厉害。。
来自[妈妈网Android版]

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子
6 W* d* r2 E. I, q0 U6 c
3 m. f$ U/ f& O恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子7 d' }+ z: J$ w  ]3 o9 w1 v( q' j
1 w" v, i/ n2 q% q6 z2 e
不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子8 Z* ?) X6 P* G  d6 n# s4 U" L$ Z

9 y. H( y" Z# u3 y+ Z那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试