cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试# b! m$ t% Z  `4 h+ [! [) F  D
上步骤：
% k" s, J# D- b) k( J1、整鱼一条洗净备用$ ~6 a% n$ O3 k! L

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2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片
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! C0 O: |% _4 d. B* p; Q' J3、番茄全部切碎，准备葱姜
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4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状
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5、加葱姜，下鱼片
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: O, m* @1 G: E, i6、出锅，撒一些白芝麻更香哦
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西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
来自[移动wap版]

aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

闻达妈

美妈真厉害。。
来自[妈妈网Android版]

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子- u" V) n! h+ n% |! W; ]7 U7 ]- p

7 x" ~& u2 C) a6 V; W恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

cypcyp_001

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; x( a' t# B8 M不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子
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那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试