cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试! s9 `, K# r+ @: O) A$ {$ z6 t
上步骤：
6 ^( y( U  h0 y; |! Q  l$ }1、整鱼一条洗净备用
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2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片
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4 j) g  h  Z4 d( n. {3、番茄全部切碎，准备葱姜
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7 p! s0 Q3 c! ?4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状3 x# k( A1 J! x7 W0 f
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" ]. G% U/ g+ y! E. w3 [5、加葱姜，下鱼片8 t  _  r) l4 i

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% w, B& p  Q) w' A, Z6、出锅，撒一些白芝麻更香哦
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西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
来自[移动wap版]

aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

闻达妈

美妈真厉害。。
来自[妈妈网Android版]

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子
) @$ u) s8 S; B* y& Q
) X- f% |/ o9 V  I5 F0 P) u; o0 W恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子
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不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子/ m% z+ L% B! Y0 W
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那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试