cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试$ h- e( x( x/ ]+ _0 @( P
上步骤：
# ^. s" K: O6 \1、整鱼一条洗净备用
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& }2 q7 w7 R* D& H2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片
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3、番茄全部切碎，准备葱姜7 r7 \1 @7 k' e# W: \0 D5 k! \
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4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状
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# ~  Z, ^2 x$ C/ Z6 a* C* w5、加葱姜，下鱼片
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1 T4 A! A; u; Q# J* u6 k; m6、出锅，撒一些白芝麻更香哦
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西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
来自[移动wap版]

aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

闻达妈

美妈真厉害。。
来自[妈妈网Android版]

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子( g& d* l* D4 q) P. `
2 p7 o3 Z5 V; I7 |$ L3 Q3 I! M
恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子
: S( a% ]3 H- H3 }- a
- h; L' E; q+ y2 K9 N6 w( }$ u( p不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子
" q* o$ S9 d- T
) o1 z" t" @  ^, c那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试