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逛完孕婴童展会,中午老公要吃饺子,还得回家做,怎么快些呢?来做素饺子吧,买些现成的饺子皮,不到一个小时保证吃到嘴里。
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/ D9 l2 D0 t/ d0 E, y4 N/ c8 R准备馅料:胡萝卜,豆腐,粉条,木耳
# P) R3 M [5 n- x两个胡萝卜洗干净搽成丝,放火上蒸五分钟。蒸好用勺子压碎。$ x0 p6 h5 z. s6 [6 S* q, N& V
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一块钱老豆腐洗干净切块,放入加盐的水里煮五分钟。煮好用勺子压碎。/ f0 u/ P: x1 h" j
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" s: D5 X; S* {4 y豆腐煮好捞出,在放入少量洗好的粉条和木耳,煮熟捞出过凉水,之后切碎。1 \( V5 j( T( a# S' n6 G
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将以上四样弄碎的材料放到一个大碗里,加一小勺包子饺子料,一小勺半盐,一大勺蚝油,少许香油,搅拌均匀。4 A/ d9 |- ^6 h0 O4 z' u$ H
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材料都是熟的,可以尝一下咸淡,然后就可以包饺子。1 r6 P' z* `* V9 N) m: l- c
从准备材料到拌好馅大概用20分钟。包饺子时间看熟练程度和数量,我们包了约80个饺子大概又用了20分钟。因为是素饺子,而且馅料是熟的,煮饺子时间很快,水开再煮一下就好了。
# X3 h/ x, s/ S/ b3 v. o不到一小时,热腾腾的饺子就好了,是不是很简单呢?$ ^5 [& s2 v7 `/ x0 d+ ]
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