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逛完孕婴童展会,中午老公要吃饺子,还得回家做,怎么快些呢?来做素饺子吧,买些现成的饺子皮,不到一个小时保证吃到嘴里。4 R8 r" V* @) }. o
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准备馅料:胡萝卜,豆腐,粉条,木耳
0 u% o! P& T/ L! ~两个胡萝卜洗干净搽成丝,放火上蒸五分钟。蒸好用勺子压碎。
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一块钱老豆腐洗干净切块,放入加盐的水里煮五分钟。煮好用勺子压碎。" Q* k+ X/ `, N/ }# ?. X
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5 J# v! O E6 F8 M+ F豆腐煮好捞出,在放入少量洗好的粉条和木耳,煮熟捞出过凉水,之后切碎。' X8 y; c4 `3 F2 m
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, D, g, j5 e. x; i8 b# g将以上四样弄碎的材料放到一个大碗里,加一小勺包子饺子料,一小勺半盐,一大勺蚝油,少许香油,搅拌均匀。
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材料都是熟的,可以尝一下咸淡,然后就可以包饺子。: `4 c! o! D1 ^& r- r T/ Z
从准备材料到拌好馅大概用20分钟。包饺子时间看熟练程度和数量,我们包了约80个饺子大概又用了20分钟。因为是素饺子,而且馅料是熟的,煮饺子时间很快,水开再煮一下就好了。
- G% a2 d0 M# i: i% y2 j9 e: N+ q0 y+ n不到一小时,热腾腾的饺子就好了,是不是很简单呢?$ k9 ]1 }1 |3 q* b: @
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