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逛完孕婴童展会,中午老公要吃饺子,还得回家做,怎么快些呢?来做素饺子吧,买些现成的饺子皮,不到一个小时保证吃到嘴里。
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$ H$ Q! |8 k! R, j; x8 K% R' h准备馅料:胡萝卜,豆腐,粉条,木耳- t# c" W+ N: w
两个胡萝卜洗干净搽成丝,放火上蒸五分钟。蒸好用勺子压碎。% i- K. D b% N8 W! M
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6 D! m6 _9 y) ]4 K% y一块钱老豆腐洗干净切块,放入加盐的水里煮五分钟。煮好用勺子压碎。
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豆腐煮好捞出,在放入少量洗好的粉条和木耳,煮熟捞出过凉水,之后切碎。2 K* R% \9 F0 y
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" H/ i0 t0 e- d6 w将以上四样弄碎的材料放到一个大碗里,加一小勺包子饺子料,一小勺半盐,一大勺蚝油,少许香油,搅拌均匀。
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/ U. j v0 Y8 U' ?# \, r+ z材料都是熟的,可以尝一下咸淡,然后就可以包饺子。
8 z; }# O% F8 J从准备材料到拌好馅大概用20分钟。包饺子时间看熟练程度和数量,我们包了约80个饺子大概又用了20分钟。因为是素饺子,而且馅料是熟的,煮饺子时间很快,水开再煮一下就好了。# B; I0 r+ d* X2 P. x
不到一小时,热腾腾的饺子就好了,是不是很简单呢?
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