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逛完孕婴童展会,中午老公要吃饺子,还得回家做,怎么快些呢?来做素饺子吧,买些现成的饺子皮,不到一个小时保证吃到嘴里。
; m: v) ~' h) u6 T; a
# M( \" a9 o' i( k+ ]准备馅料:胡萝卜,豆腐,粉条,木耳
# N) k/ E/ i, Y. I6 V3 ?/ q两个胡萝卜洗干净搽成丝,放火上蒸五分钟。蒸好用勺子压碎。2 T/ {4 T! z* c, Q9 |' Y3 S- V
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) H6 ?8 n" Q1 T" r7 i, b& e一块钱老豆腐洗干净切块,放入加盐的水里煮五分钟。煮好用勺子压碎。
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: ?& v0 T5 P0 @. |豆腐煮好捞出,在放入少量洗好的粉条和木耳,煮熟捞出过凉水,之后切碎。# u4 x4 j( b# g5 d& t
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* S s' T( ^1 U& X$ F
* }- I4 g6 s6 N, | ~ C7 ~# _将以上四样弄碎的材料放到一个大碗里,加一小勺包子饺子料,一小勺半盐,一大勺蚝油,少许香油,搅拌均匀。
3 c! A* G# ~" F) e' i, a* w1 t
e+ v, @7 m1 Z) A材料都是熟的,可以尝一下咸淡,然后就可以包饺子。
9 k9 @! s9 `0 @; z# `" S, @从准备材料到拌好馅大概用20分钟。包饺子时间看熟练程度和数量,我们包了约80个饺子大概又用了20分钟。因为是素饺子,而且馅料是熟的,煮饺子时间很快,水开再煮一下就好了。+ k" P x0 N: c- b3 q2 ~
不到一小时,热腾腾的饺子就好了,是不是很简单呢?* _, R! b: d0 }5 F
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