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前几天和一朋友聊天,我说不会做馄饨然后被打击了,所以决定反击。于是自学了做了一下发现也不是很难嘛!
* h0 |, d J# k; ^! s; j材料:香菇5朵,鸡蛋一颗,生姜一点,细葱三根,五花肉一块(根据人多少而定)花生碎,蛋皮
) |$ s0 N( c8 f香菇洗净滤干水分,用纸巾拍干,切碎。生姜切沫,五花肉做成馅,葱切碎,把切好的材料放至盆里搅拌均匀,打入鸡蛋顺时针搅拌,到点熟的食用油,放入调料,继续搅拌。7 j& f3 \, J1 A, \
) [& D$ l0 P6 n: [5 t" `" P
# u; D& H6 O/ T5 H3 z: P
放了一点老抽1 B3 G$ {, m; w( \, w0 q
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在网上学了几种包法,
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! n( X; N. q4 e+ m, M6 ]下锅煮之前,锅里放点盐,等馄饨全部漂浮上来就可以出锅了,放了一点葱花,香菜
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