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前几天和一朋友聊天,我说不会做馄饨然后被打击了,所以决定反击。于是自学了做了一下发现也不是很难嘛!7 T& ^6 Z1 n: @# S8 F0 S
材料:香菇5朵,鸡蛋一颗,生姜一点,细葱三根,五花肉一块(根据人多少而定)花生碎,蛋皮
9 q, O( w& Z+ P6 _7 I j香菇洗净滤干水分,用纸巾拍干,切碎。生姜切沫,五花肉做成馅,葱切碎,把切好的材料放至盆里搅拌均匀,打入鸡蛋顺时针搅拌,到点熟的食用油,放入调料,继续搅拌。
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放了一点老抽
7 L& H0 s E6 M) z. J0 K5 G2 q3 m6 d& l5 D
在网上学了几种包法,, j0 O8 g* u5 V' _' l
5 L6 t# b6 @3 _2 y8 U
# K/ G% W% c$ E0 z/ Z
5 F0 r+ A) M% T
3 R$ X% v9 f& }8 B! }5 p下锅煮之前,锅里放点盐,等馄饨全部漂浮上来就可以出锅了,放了一点葱花,香菜4 J6 Q- u2 l# P
! ~+ ?2 N! Q- C2 c( v; }
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