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前几天和一朋友聊天,我说不会做馄饨然后被打击了,所以决定反击。于是自学了做了一下发现也不是很难嘛!
4 u9 ? b' I8 G" o+ X材料:香菇5朵,鸡蛋一颗,生姜一点,细葱三根,五花肉一块(根据人多少而定)花生碎,蛋皮
9 s; D% D5 {3 K- k3 I) ?香菇洗净滤干水分,用纸巾拍干,切碎。生姜切沫,五花肉做成馅,葱切碎,把切好的材料放至盆里搅拌均匀,打入鸡蛋顺时针搅拌,到点熟的食用油,放入调料,继续搅拌。$ k. i1 Q" }0 V3 \) x- I
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4 s+ x: u1 ~) |: E3 j" {1 r! z放了一点老抽! @/ N. W7 Y; \8 O
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在网上学了几种包法,
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下锅煮之前,锅里放点盐,等馄饨全部漂浮上来就可以出锅了,放了一点葱花,香菜
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