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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。- t$ B* n" E3 g. u7 O
做法:1.黄豆放入水中发泡。
- ]: Q- s. b& }) F) I2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟
0 Z0 h5 c/ Z0 m. M$ {4 M加山楂是为了让牛肉烂得快哈。$ W: T. t/ Q& p9 f4 |5 n9 s+ G
3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
& b5 X. f4 K# Z6 c4 i* N改小火焖1个小时。% }, @( P/ ^2 H2 ~& {( v
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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