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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
' X( i+ e$ @! k) D) \做法:1.黄豆放入水中发泡。6 o& G6 w6 C7 G% q; M' j! U' g% @
2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟) E1 U4 u' U# {6 {+ E4 r
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
8 j- [' G/ L3 |6 e; R5 t8 b5 B3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。1 z9 u. `/ l# S6 j# Y- }
改小火焖1个小时。
: \. l6 M3 s- _) O0 H4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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