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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。4 `* P$ O: p, E# j
做法:1.黄豆放入水中发泡。
& z: \7 [+ O+ K( [2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟4 g% b3 m, e. l8 H9 V) ^
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
* {) L6 _5 z4 I2 x( E0 N' s3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。9 i9 ?2 r+ }1 A! ~6 ^
改小火焖1个小时。
- N- S' G* u4 B3 g( w5 o4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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