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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
: r; k0 _& @! y6 L做法:1.黄豆放入水中发泡。
, y; L# M# H0 `# }2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟
6 Z3 T) ~: h' W) _# i& k加山楂是为了让牛肉烂得快哈。$ w& E) R+ A0 o+ z
3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。( M$ H9 |' R D+ g! s0 B
改小火焖1个小时。
# I0 H; n: t! l1 c& p& ^4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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