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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。. a/ ~- \$ V1 o* x9 T& @" l
做法:1.黄豆放入水中发泡。; _( { Z4 K3 u; o! F# d- h9 t
2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟8 x, o- }6 \/ J3 x
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
/ c5 r8 f" O4 J8 m- I$ ~, f3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
! _. [* f% J; A* L改小火焖1个小时。
; I3 o( E- B( H+ Y4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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