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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
, K, g2 p7 j: z c做法:1.黄豆放入水中发泡。
[% g3 h1 W8 ]4 N; q& a3 h) u* j2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟
) y0 J: w0 h6 v加山楂是为了让牛肉烂得快哈。 u" N! r- k8 U( y; G$ z6 c
3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
) W9 n! \; r( `! G" h7 X8 y改小火焖1个小时。
, w* o n9 a. t" ^5 \3 ^& o4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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