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发表于 2014-11-17 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小臭臭的妈妈 于 2014-11-17 09:31 编辑
# A& Z( X% y7 v
# L6 {. P" m6 G+ k: F上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕,心动了,很简单也很方便,于是赶快置办了同款打蛋器,去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉,前期准备做好么
" ]5 T) I6 [& o8 l3 Y; S* C回家就开始操办了,很快也很省事,因为是第一次用打蛋器,第一次做蛋糕,还蛮有乐趣的,上片片~
0 Y& v: l7 I- F% K$ g: w" d& A# z1 M1.取鸡蛋4个,蛋黄蛋清分离
. V( C$ g2 ]/ h: E* G6 O4 n( \
$ s8 j! Y) b' E4 D2 H8 c+ [, {
7 |. S/ `# L) G" s" k
7 J3 F0 _8 [; g' l7 v5 V2.放一勺糖,一点点盐(这样会突出甜味),打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清,好神奇的见证了这一系列的变化; P0 l8 X0 ~6 C, G+ R# M* g8 }4 @
; Q+ R& ~% z) E
3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发
* J& j0 q3 O  r* U1 c- b. i/ R* _8 b2 @6 H* f2 Z$ n& ]5 O
4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内,加入6勺牛奶,3勺面粉继续打发,面粉用筛子过下无颗粒
* B4 w5 Q2 ^8 q5 O5 p
3 \1 b  s9 v( I' E4 v8 S4 v8 W, O' z' i5.电饭锅内胆拿出加热一下,倒入少量油挂壁,倒入已打发好的蛋糕原液,顿两下让气泡出来,选择蛋糕功能,静待...
9 Z4 u1 P7 [4 p& T3 s. R3 \2 H7 {' i2 S& _. I" n8 r

7 T& Q8 l6 t* B1 o0 V# o6.半个小时以后...开锅,哇!成功了; X) p7 {6 ]% l+ h9 h9 _8 h# y

+ Y$ N6 i( y, f6 h% A# W( L1 _+ `各种角度的拍,容我得瑟下
+ m/ R- q! `+ v+ Y5 t有了第一次成功的经验,以后会更加再接再厉,加入更多的食材进去,根据个人喜好,像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀...
' Q: A- t0 t( ]5 M9 C# g" ~& }小妞和她爸爸也很赏脸,都说好吃,真的蛋香味儿很浓郁,无添加,真材实料!大家都快来一起动手DIY
; w) p# b* l$ h3 G# Y" _# i4 C
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看来必须买个自动打蛋器了

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试试
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呵呵,我也试试,看着很好
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我想应该是鸡蛋没有打发
" d% L8 R/ v7 v$ y) a  F( f4 R可是我打了好长时间
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我也做了,但是没有这样的效果

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回复 小臭臭的妈妈 的帖子: I6 @8 V& D, ~7 o1 S1 g' k( W
回复 冒泡泡的nimo 的帖子0 Z$ u9 R% F9 E

! b) C7 f  @$ H' Z; o* v6 V亲,我买的是ACA这个牌子,京东79,之前看到妈网上一个妈妈用的这个照样买的。 ...
: B6 q3 c: m  e1 ]' R: ~/ l
那还好!!!!挺好用的吧!!!
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好的一定的试试
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回复 冷月610422 的帖子
' I! n/ X8 V, t. B6 S# P0 X: _  v: q# B4 j3 J
也试试吧,来一块

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* a& h5 D9 M8 r8 u) f# N! L$ j- z醇香蛋糕饼下次做的时候学习楼上妈妈们的建议,蛋黄蛋清分容器打会更蓬松的~

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回复 冒泡泡的nimo 的帖子
# z: ~2 _/ R/ M1 ^6 O' R2 K3 K) c% F  m* M1 f% ]' U
亲,我买的是ACA这个牌子,京东79,之前看到妈网上一个妈妈用的这个照样买的。

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打蛋器,电动是不一二百呢。。你买的多少
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这个看的很不错啊。得瑟吧
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你这感觉像蛋糕饼
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回复 heblab 的帖子
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是呀,松软可口,香喷喷~

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回复 sweetbaby1109 的帖子' ]0 N8 P5 Q3 C, K5 @3 x

6 t; j& C/ f( C; ]5 i下次一定这样尝试,看看效果

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回复 会飞的鱼MYJ 的帖子
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我的是电压力锅,亲,不过电饭锅也可以做的~

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回复 dongybw 的帖子0 k+ i& K# A, k

* o9 |. P- k" L; u8 b. g我也是看了其他妈妈的片片很诱人,才行动的

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回复 小臭臭的妈妈 的帖子( E" {7 g% h+ \
回复 芮蕊 的帖子
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好滴,谢谢啦,向大家多多学习成功的经验

0 O6 u' J9 ~9 Q2 r2 q! u不客气
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第一次电压力锅做蛋糕,很成功!
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