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[快乐烘焙]

新败来的面包机第一次烤面包，期待成功

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暖暖的精灵

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楼主
发表于 2014-11-17 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
淘宝双11抢购来的柏翠面包机，今天终于拿到了，开箱验机清洗后买来高筋面粉，酸奶鲜牛奶，整起～用的方子是在网上找来的甜面包配方，先自定义揉面15分钟，再开始自动烤面包程序，据说这样就可以出手套膜了～～不知道效果怎样，坐等出炉～
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flowerwind
子涵妈妈

初中毕业

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发表于 2015-6-23 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恐怕要加鸡蛋和黄油吧。
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长安初夏

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发表于 2015-5-5 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 baolele@宝乐 的帖子# M; P! w" c  |3 p: N
! v( I3 L, |  X# Z
亲 做面包要用高筋面粉的
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暖暖的精灵

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发表于 2014-12-3 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次烤的面包比街上卖的手撕老面包好吃多了，已经有人抢着预定了大家都赶紧试试吧，我是用法式面包的配方烤的
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暖暖的精灵

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发表于 2014-12-3 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 baolele@宝乐 的帖子
/ O" V8 e0 N9 A4 {, @7 b8 S你加的是什么粉，面包粉还是普通面粉，我以前做出来硬得和馍样，
* i5 y$ T$ M# @0 D# u, T3 i% N, m
我前面用的是普通的高筋粉没成功，这次我用了金象的高筋粉。但是我又发现前几次估计是酵母放少了，看配方说要放二分之一小勺或者1.5g，前面都直接放了二分之一小勺，昨天用电子秤量着放发现1.5克要放很多啊。所以我觉得前面失败很可能是跟酵母放少了有关系
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暖暖的精灵

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发表于 2014-12-3 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 D, i) X+ i$ o8 C6 h% H% C$ e我也想学，我要做蛋糕 做了几次都没有人家卖的好吃，怎么回事呀
% G: x$ ?9 m9 Q7 N
蛋糕我也刚摸索好，发现不能用那些快速烤的方子，温度180烤上一个小时，出炉后比卖的好吃多了上周烤的，裱花还不是很好看但是超级好吃
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baolele@宝乐

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发表于 2014-12-3 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你加的是什么粉，面包粉还是普通面粉，我以前做出来硬得和馍样，
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暖暖的精灵

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发表于 2014-12-3 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 恬恬宝贝@xa 的帖子
4 ]. e# v  w* F0 M% d( e做的不错啊！我也准备买个面包机，就怕不成功啊
3 E1 ]! f- t$ ]" B; v
一开始我也挺担心的，做了四次，成功了慢慢调整配方就行了
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暖暖的精灵

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发表于 2014-12-3 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mazhaoxia 的帖子8 B0 V; N2 N+ r3 f
好馋呀，这是那款面包机？好用不

* i7 v: p& w/ ~. Z; r  \+ B4 D" A双11特价买的，翠柏的，试了几次觉得挺好用的，声音也不大
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暖暖的精灵

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发表于 2014-12-3 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 guo_jo_jo 的帖子

+ J4 S4 g) f: c: I$ O" A哇，好棒，看来我还要多多努力呢
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爱孜然的烤肉

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发表于 2014-12-3 01:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想学，我要做蛋糕 做了几次都没有人家卖的好吃，怎么回事呀
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恬恬宝贝
恬恬妈

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发表于 2014-12-2 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的不错啊！我也准备买个面包机，就怕不成功啊
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guo_jo_jo
乖宝妈

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mazhaoxia

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发表于 2014-12-2 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好馋呀，这是那款面包机？好用不
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发表于 2014-12-2 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2014-12-2 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再来一次红豆馅的
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发表于 2014-12-2 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天和的面很有出手套膜的希望啊
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发表于 2014-12-2 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 辛多多0506 的帖子
$ Q, i- a7 {& t! k  Q) _& @% S% X" @( `1 h) w' n5 ?5 ^

- }- M( z: b  r) @面包切的真好，用什么切的
9 d& q, p! a2 F' Z- N# u, G1 w
是那种带锯齿的面包刀，家里一直有一把，切菜什么的都不好用，现在烤了面包总算派上用场了
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暖暖的精灵

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发表于 2014-12-2 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 爱你谦谦宝贝 的帖子
2 q0 X5 T* {7 w9 g1 ]* a
( K& p& H7 m6 x8 X( W! Q( M  U
1 [" S6 r+ w; T6 O4 \+ G5 o) U1 \( T美女里边没鸡蛋
. A6 @; i: a7 Q7 i. q, c4 Y5 I
我也是看着别人的方子做的，后来好像加鸡蛋了
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暖暖的精灵

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发表于 2014-12-2 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 爱你谦谦宝贝 的帖子) c! P' a) [1 H7 U! J3 Q& l% p
" w9 o5 G6 i" V0 n, Y8 a
) R+ I4 M5 @7 ]
把面搅拌好后，在加小红豆，或着制作时把面幹开给上边铺一层小红豆，提子干，核桃仁都可以，提子干最好提 ...
4 _3 ]: B9 G9 c% U6 b5 `
谢谢，我还未掌握好什么时候算面和好了Y(^o^)Y，只要和面的声音停止了就可以了吗？
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