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智慧女王

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发表于 2014-11-17 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。; _' Q0 c/ O3 }" n1 I- y1 Q6 b* J
制作方法:
, D" d& q# A; ~5 H- ~3 ^! V1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。
! ^7 B4 _# ~4 I4 ?5 p
5 z$ P2 a& F' f5 q# E/ ], L2、面饼沿底边卷起来。
2 V  t, ]$ T! H( l5 Z3 u: f& S% e
8 s) |* X$ C2 R3、横切相同等分的段。- x& e! C8 F3 X' E

4 V  ^' i. P, D7 ?4 o9 P4、用一根筷子顺着面团横压一道线。' c* }1 h4 n1 O2 Q9 M; ~3 _

' b- W, @7 X9 f% [- D) M6 L, W3 n5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。% j$ [- l& y& P; Z4 G/ Y5 p% e

1 S! r8 j- k3 U7 t% ]% Y2 Y- R9 W6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。
7 v8 j$ i  ^" [. }+ L7 O2 G  Y) I7 ?/ }1 N
' p! O) |, Z( ^, f  z! m7 {4 Y& @
7、热腾腾的花卷出炉了。' x; V; F8 K& K5 H0 b
$ Q5 A! ]4 ~! a9 K5 G
吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。, l2 p, d# m# L! ^& X# v2 M' _

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看着好香啊
大宝贝图的妈妈咪

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营养健康美味的黑芝麻椒盐花卷来袭
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