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今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。
5 G, w+ |2 @% j8 f. c( D制作方法:
6 E" s/ a" u& E! Z2 \6 s1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。
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. Q4 ?8 h- j6 i, A7 q* q$ M$ p2、面饼沿底边卷起来。! q% V* k% R N) g
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3、横切相同等分的段。
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4、用一根筷子顺着面团横压一道线。
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5 V0 P1 d" a( b+ Y6 z5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。& L! I( {' b8 ^, J& U8 T, b' L
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6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。
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7、热腾腾的花卷出炉了。
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吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。+ p- E5 D4 o2 m1 i/ U8 h
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