- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2014-11-18
- 帖子
- 16
- 积分
- 279
  
- 经验值
- 279
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2013-10-03
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
【法式焦糖炖蛋】
, E9 g: _- E h材料:鲜奶油125g 牛奶125g 蛋黄两个
2 D8 W T5 J; s7 E( F' ~7 `过程: 蛋黄放入奶油中拌匀" M0 u4 x0 ~5 h# R: w0 ]1 P
牛奶中加入40克砂糖(我觉得还能再少放点,这个分量吃起来有点过甜),放入小锅中煮至砂糖溶化
, f+ }; r( p& |& P7 W; \# Z4 F把奶油拌入煮好的牛奶中,再加热一会
% `3 h2 Q. g# d8 V1 o( x0 k烤盆加热水,放入烤箱,烤箱预热至200度后,放入放到模具中的牛奶溶
, ^8 z0 D3 i8 @5 I- |& [& I烤40分钟左右,取出来,表面上洒上白糖7 n5 |) G4 Q2 }& }! Y, B
烤箱预热到最高温度,将 蛋液重新放回去,烤到表面变焦,就完工了
" a7 S. Z8 l- r* {- ~
|
|