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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。( s* N0 O4 B, k0 z& l& p, z
$ h" n% Z6 q( A8 O
1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。
4 M D3 E' F; g+ T$ C2：肉沫调好味，加点韭菜，
6 Z+ n+ T3 p8 z9 b% g: R; u t; Z/ P4 |; U8 x
3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
+ L. A E) i* J% G5 m4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！
4 \* h6 w$ L/ c% P; A/ d5 n6 C% f8 C
我家的小子最喜欢沾白糖吃了！
6 m! {1 z# Y! z8 Z+ ~8 H* D: g. ]' p/ E: b. ]/ x
拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，
4 ]- Z1 ]; h# N) ]再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的4 w0 }! [ b' @7 @1 G8 P
) B' V4 \8 z, g1 y% @[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
，我什么都不会做
