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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。0 [& t6 _; {- {% P
# S& M& x; b' f, B$ P
1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。
5 [" [7 v% h# b9 G1 A. R2：肉沫调好味，加点韭菜，
* V+ V6 P$ b0 v4 k
7 q' B- g9 ?! C7 H6 d3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
/ \& n1 D6 H2 J# F( d4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！1 B! A3 M A: a
" X3 [; j& M+ K
我家的小子最喜欢沾白糖吃了！
' B/ o+ M& ]5 [$ l( P4 U/ n5 }$ | W6 _$ L K7 u* j2 o: L
拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，# w+ C: E6 B, Z7 q) x9 t4 s/ v
再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的# n# A+ T5 U0 ^
# n, V& v6 c: A2 ]8 X
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
，我什么都不会做
