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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。' y! n% ]& Y% F( r' l I6 S
x, b. p* ^! @/ G2 U( ?* ?
1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。( u6 y% h5 @2 A. A) Y3 C
2：肉沫调好味，加点韭菜，/ I+ I+ m* D* j
: d* B: N {- G) `3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
4 P3 P. }! [6 a& k( Y6 b: S4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！( r' S, J" n$ m
- A" r" V$ w# v! \
我家的小子最喜欢沾白糖吃了！( D% `% L3 y8 l& s( G8 }
( D9 W% f. f+ E
拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，
; v% E4 Z( u' @再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的
7 R9 G/ f( X6 ?; L3 s6 M" t& N9 V
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
，我什么都不会做
