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本帖最后由 cypcyp_001 于 2014-11-24 15:44 编辑 3 G8 T4 K9 h w
' W g( _; `1 g% c6 v* o天气越来越冷了,吃点什么呢,呵呵作为地道的陕西人,肯定会想到泡馍了,以前一直认为这是个高难度的饭菜,现在在妈网上来回看,学一学,发现,其实自己也可以哦呵呵大家看看吧1.准备煮肉,先过水去去腥味,给锅里加了些葱姜
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, Z& T% ~- ^; s0 G3 b" p2.打完沫子,去过血腥就该上电压力锅了,捞出放入压力锅中,再加热水,煮肉专用调料盒里放香叶、八角、茴香、花椒、桂皮和丁香(事实证明我的丁香放多了,开锅丁香味重)。
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- n! V# X: X5 a" E3 q5 H7 N/ O2 v3.压力锅里炖肉的同时,也不能闲着,婆婆和面在电饼铛里烙面饼子,等面饼烙好,肉也好了,就开始掰馍,切肉 ,准备各种配料。粉丝、木耳、黄花菜、蒜苗、香菜必不可少 + P' e; A: {# l
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) t# M0 L# U; n1 r4.炒勺上场,舀肉汤,下馍、配菜和肉肉,在放适量盐,就可以出锅了, F% G- ]0 B1 U- V! ~! D
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: X5 j% e7 g, ?: f! `3 q- ?成品怎么样呢,是不是感觉暖暖的,吃下去一点也不冷了呢 d0 O% ?6 g" C K I
再次上首页哈哈,小嘚瑟一下,,感觉更有制作美食的兴趣了哈哈' b; g1 v1 \( f/ K/ x& z9 j/ s
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