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本帖最后由 cypcyp_001 于 2014-11-24 15:44 编辑 6 w1 l E. ^6 |5 i3 }2 k2 o( q" X
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天气越来越冷了,吃点什么呢,呵呵作为地道的陕西人,肯定会想到泡馍了,以前一直认为这是个高难度的饭菜,现在在妈网上来回看,学一学,发现,其实自己也可以哦呵呵大家看看吧1.准备煮肉,先过水去去腥味,给锅里加了些葱姜+ M+ |+ ]! X6 m% I# q
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2.打完沫子,去过血腥就该上电压力锅了,捞出放入压力锅中,再加热水,煮肉专用调料盒里放香叶、八角、茴香、花椒、桂皮和丁香(事实证明我的丁香放多了,开锅丁香味重)。3 g6 ^ P" n; d+ q
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5 c3 g3 D) t) \0 B8 N, s8 m) S3.压力锅里炖肉的同时,也不能闲着,婆婆和面在电饼铛里烙面饼子,等面饼烙好,肉也好了,就开始掰馍,切肉 ,准备各种配料。粉丝、木耳、黄花菜、蒜苗、香菜必不可少 ! m9 W' C& y8 H
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4.炒勺上场,舀肉汤,下馍、配菜和肉肉,在放适量盐,就可以出锅了: `1 `) c4 q' Z6 a4 n
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, j, V6 M3 O7 M* {成品怎么样呢,是不是感觉暖暖的,吃下去一点也不冷了呢
3 T4 q# f9 q( u. b7 N: D; f再次上首页哈哈,小嘚瑟一下,,感觉更有制作美食的兴趣了哈哈
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