- 阅读权限
- 110
- 精华
- 81
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 15677
- 积分
- 104122
    
- 经验值
- 104122
- 爱心活力豆
- 110
- 宝宝生日
- 2004-12-05
- 地区:
- 街道:
|
茄子好多人都不知道该怎么吃才好,我的一般做法也就无外乎西红柿炒,肉炒,炸茄盒,凉拌,3 p5 C& l4 p8 b8 ]1 s- _& C
+ o4 Q5 R7 i) U9 R9 P3 P' E) r很少做炸的,油呀,那个味,炸完想受不了,可是不吃苦中苦,哪里美味来?' X; s$ i- v+ Y2 `4 E
0 G8 {" B, a( ?, P' h
1:切片,用盐腌较长时间,把水挤掉。
7 {7 V" }8 _9 c( c m+ m: k" O2:和面糊。/ H* O" i) I! a4 R- s* q6 U& S7 B
3:裹了均匀的面糊入油锅! d1 P/ Z3 P) J8 ^+ U
4:两面翻翻," f' r$ K# p$ F4 _ k, i
5:外脆里嫩。
6 Y% ^" H6 r' X9 a, J9 r; V& J9 `8 w1 _, v3 [, E( V: x5 q' Y
面糊的方子:面粉一半,淀粉一半,泡打粉一小勺,盐一点,就可以了,没必要用鸡蛋。
7 t+ k3 V. L8 I/ S) z6 ~; w9 } m" G; S7 C$ T
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-4-27 20:38 编辑 ]
|
|