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楼主
发表于 2014-11-24 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 做梦的桃子 于 2014-11-24 19:37 编辑
! P7 m8 F- @  S( H! `( H2 I( I6 P  R5 l
不知为何,最近辣条这个小妖精瞬间火了起来,君不见新时代土豪的标准已经变成喝酸奶只舔盖上的,微博点赞的每人送一包辣条了~
- N( H& i$ K. U6 @4 p, g1 p# R" N1 v甚至还有人对起了诗:
0 m8 |6 Q( l7 ]' W7 n. F无边落木萧萧下,不尽辣条滚滚 来桃花潭水三千尺,不及辣条一百根。6 G* C2 T; Y! w9 x! f4 W! r" Q
今朝酒醒何处,杨柳岸晓风辣条
4 d& w' J5 e- E9 q# R河畔青芜堤上柳,为问新愁,辣条年年有?
# F- {1 P' W5 b' V- @; j; r去也终须去,住也如何住!若得辣条插满头,莫问奴归处。* x% [- l! i# B+ h- ~" X3 i
# |( L" @8 j$ L8 h/ [3 j6 i
辣条好吃,但是色素啊、添加剂啊、百分之99地沟油啊总让人心有余悸。% g& x: _! t# y* K
分享自制辣条的教程,材料便宜,步骤简单,吃货们快get起来吧,在家就能吃到好吃的辣条,还能分享给小伙伴哦。
' z8 t. @4 m5 N7 A! U6 f" d2 S4 J3 V. v# x
自制辣条之屌丝版:
$ k4 b* |) p5 a+ d1 t) h; a准备材料:豆皮、油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。+ C  o2 x& f$ z: j
制作步骤:5 _* K. N% j: `* d3 F% R) N
1、豆皮加盐、料酒腌一会
$ {2 y* u& u0 n7 W. {( J% h' D2、将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。' ]* [; t: I  ?% [1 u( v6 q
3、油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢,放入酱油和一碗水烧至沸。/ x& q# n) ?" @. F- E
4、放入豆皮,焖到入味,起锅,加盐、料酒腌一会儿。
4 ~3 E+ q4 y9 A4 N2 D. Q) A5、将成品切片即可食用。
- S. p6 u) \6 M5 X" [
, d/ J4 p' \6 k" b# {& \+ G1 v自制辣条之土豪版:
7 r. _7 i$ T( i* D+ j4 A准备材料:牛肉(切条)、油(大量)、干辣椒,辣椒粉(爱吃辣的需要大量)、花椒(爱吃麻的需要大量)、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。- H' \9 Z& [) R% Y  s# s6 Y! `, _3 u
1、牛肉条加盐、料酒腌一会儿(时间长短看你心不心急了)。
9 ^# r" ]: ?  l9 q3 s2、酱牛肉在滚水中焯一下,起油锅,将牛肉条炸至金黄,捞出。
4 t3 Z. [$ v  r/ g: g5 a3、油锅先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢(呛得受不了就差不多了),放入酱油和一小碗水烧至沸。/ o3 w8 Y2 R8 H1 ~/ t
4、放入牛肉条,焖到入味,起锅。
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哈哈哈,楼主赶紧做一份给大家饱饱眼福吧…
来自[妈妈网iPhone版]

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本帖最后由 做梦的桃子 于 2014-11-24 16:50 编辑
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别期待二楼了,木有图木有图~我也是今天才看到的,期待厨版大神做起来~
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爱吃辣条又不能任性怎么办?屌丝版土豪版辣条自制教程~ ...
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