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本帖最后由 做梦的桃子 于 2014-11-24 19:37 编辑
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1 [7 I: J/ r1 ?- U/ s不知为何,最近辣条这个小妖精瞬间火了起来,君不见新时代土豪的标准已经变成喝酸奶只舔盖上的,微博点赞的每人送一包辣条了~6 w2 Z; w" S! {! q
甚至还有人对起了诗:9 k( X5 D% S" E+ q# X
无边落木萧萧下,不尽辣条滚滚 来桃花潭水三千尺,不及辣条一百根。0 ?/ K7 U5 ^5 n" ~5 i$ [% b
今朝酒醒何处,杨柳岸晓风辣条2 Y+ m6 F4 h" Q S' O
河畔青芜堤上柳,为问新愁,辣条年年有?5 h# J8 a7 L1 g! Z* x
去也终须去,住也如何住!若得辣条插满头,莫问奴归处。/ ~( O: }& J* q w4 C+ I6 B# u5 {
8 r, S& f% x# ^$ V% C, q辣条好吃,但是色素啊、添加剂啊、百分之99地沟油啊总让人心有余悸。
' R9 e2 x+ `7 Z" Q7 l2 }& ]分享自制辣条的教程,材料便宜,步骤简单,吃货们快get起来吧,在家就能吃到好吃的辣条,还能分享给小伙伴哦。! _* N- d- f0 `" y( N$ u
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自制辣条之屌丝版:
" z h4 }* u( x准备材料:豆皮、油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
* r9 u0 q; @6 Q: ~# n9 L0 |制作步骤: N# z+ q) i1 p& m: L, N6 c
1、豆皮加盐、料酒腌一会
6 O/ J& H ~ V: O% [2、将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。
. p# q) F% l& I* B1 e! ]& d3、油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢,放入酱油和一碗水烧至沸。" u. ]" f9 c0 d3 ]: |7 M: E) ~
4、放入豆皮,焖到入味,起锅,加盐、料酒腌一会儿。 |0 y& z: v+ `% c d, h5 P9 L
5、将成品切片即可食用。7 G% @2 O* M; G& V
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自制辣条之土豪版:, E5 g4 X* H1 D& ?* q. V& m
准备材料:牛肉(切条)、油(大量)、干辣椒,辣椒粉(爱吃辣的需要大量)、花椒(爱吃麻的需要大量)、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。( g, J2 G. F8 A; P
1、牛肉条加盐、料酒腌一会儿(时间长短看你心不心急了)。, t2 \% l- F. C$ U
2、酱牛肉在滚水中焯一下,起油锅,将牛肉条炸至金黄,捞出。
6 H" K) r/ s o6 g3、油锅先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢(呛得受不了就差不多了),放入酱油和一小碗水烧至沸。5 p: D, |; {* o7 E2 G
4、放入牛肉条,焖到入味,起锅。! S4 V, p) ^$ H- A
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