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今天很想做曲奇,于是乎做出这么好吃的饼干来!, x; _3 ^6 `4 j1 C t: D
糖80克$ J' _, m. \& F' X3 Y& `
低粉200克3 f. ~0 t( y2 a
盐2克9 S; c4 z* ~* c+ c; W2 f6 h
牛奶50克
. E) v+ I# i" t" `$ X9 M椰蓉50克2 x% K7 ^7 p6 F' V% D4 \+ _' U
黄油160克
2 J1 N5 ?! d& M! a# J- @1.牛奶加热后加入糖粉
. i8 b+ }( X s* m, ?2 H3 S
* y, F2 {$ F# ?' h融化后的糖水,放冷待用
5 L3 _% L/ X* C1 o( c/ ?5 h; z# m6 {& m" H h: \) @5 O
黄油打发# J, u% s9 D$ S$ X; q" D
% v) E- Y+ r6 y2 ^* }
打发后分6次加入糖水,搅拌均匀
a% W4 S) u* V6 l9 Z# {- _9 p, r1 b% E
! R5 |- F' o/ v) B& g, \9 K/ q7 r" V
, U, u3 x1 S: n$ q- ?* d h
5 q R2 p6 y& Z" M糖水全部加入后搅拌均匀,依次搅拌均匀顺序为低粉,盐,椰蓉,搅拌均匀再加下一个。
! u: Y4 ?7 c! M2 S8 N7 @6 ]+ x
/ e2 y- D7 A9 }" k9 N6 j倒入裱花袋。曲奇裱花嘴中号 来自[妈妈网Android版] |
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