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今天很想做曲奇,于是乎做出这么好吃的饼干来!
( D F: k( p8 I; k糖80克; G0 ]' b+ N I) }
低粉200克
& `- A" d& z/ x. O& b; X" g* ?2 g盐2克
3 |* T* V* a0 n1 T牛奶50克3 a& R) }! W4 U, V. J! F$ S
椰蓉50克5 \4 G& i+ k0 G- {9 h( m9 f
黄油160克
( C' K4 r. A7 r1 ]- ]3 I6 f1.牛奶加热后加入糖粉
! E) \+ W' m, q- Q/ v' r3 N5 q+ T9 J r/ z% w( M6 d
融化后的糖水,放冷待用7 ?5 F% \0 @" o- X
/ L: Y: Q& n3 v! X" i4 B+ }9 t/ {黄油打发* j0 k, o8 h' G9 V2 B
' o W' e' @. Y' Y8 l1 J) v& B打发后分6次加入糖水,搅拌均匀- a, C6 J, ]" \9 c7 G- e
" A% p# ^: z* t( H" g0 V6 R" V* W
$ P0 v B) w# A7 O2 n, d$ c# r; `5 v' P# B1 q2 r
% ^" H+ D9 k0 d( O1 {
# u( h" v6 j o; C+ c8 }7 m糖水全部加入后搅拌均匀,依次搅拌均匀顺序为低粉,盐,椰蓉,搅拌均匀再加下一个。
+ f0 q' \: [7 ]
4 a3 w3 W; ?( m' ]倒入裱花袋。曲奇裱花嘴中号 来自[妈妈网Android版] |
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