诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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曾经有多少少男少女“败倒”在“必胜客”的门下，又有多少银子洒在必胜客的收银台内。更有多少男男**在必胜客上演过“悲欢离合”。“必胜客”——  一个被中国人神话了的披萨。
/ s0 A3 A  o: Q  x! a4 X自从烘焙在国内流行之后，一个披萨对于烘焙爱好者来说，那简直就是初级入门。但是用来骗妹子哄小孩那简直就是“屡试不爽”。您还等什么？学好披萨不用去找蓝翔，敢问披萨技术哪家强，**找xx （请自觉对号入座）。
: H: @/ t2 g8 o: H$ Z  i/ M哈哈，开一个小小的玩笑，不多说，上披萨喽。& G' ^1 \4 m1 S. W3 {0 }) W) R
披萨好不好吃，一看料足不足，二看饼底香不香。在西安市售的披萨包括必胜客大都为半成品，提前烤好的披萨饼底撒上芝士和料一烤即成。很难吃到现烤的脆的披萨。今天番茄就给大家带来一款脆底的牛肉香肠披萨。+ v# x& K( Z  x

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诺诺妈0319

我是个懒妈啊

很好吃的，有空可以尝试做哦

诺诺妈0319

看着都香

可以在家看着方子做的哦

安迪妈2013

我是个懒妈啊
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铥铥妈

看着都香

诺诺妈0319

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制作方法：8 H# S! @& Y  h' e! c
1、揉面盆中加入饼底原料$ \/ b8 M- {6 N2 W  X

' }; x: F1 x4 z& r  ?& P2、揉成团后，如图揉出筋膜即可，不用像面包一样揉到完全阶段
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3、利用面团发酵间歇，我们把马苏里拉奶酪用刨丝器刨成丝5 n1 g/ d  b1 L8 ~5 E4 a
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4、面团室温发酵50分钟左右，排气后滚圆松弛10分钟
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* @' y6 b4 T3 M; Q& `5、用擀面杖擀成和9寸披萨盘差不多大小的饼皮
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& i8 K3 ?8 K( l; ^6、披萨盘中抹上软化的黄油防止沾粘，这样饼底也会更脆。; b* m/ |& g0 @# y
（如果想叫饼底更脆，还可以再倒点植物油）
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7、放入披萨饼底后，用手把饼皮和披萨盘周圈粘合
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8、用叉子扎上孔，放入烤箱200度先烤6-10分钟，直至饼底金黄（扎孔目的是为了防止烤的时候饼皮起泡，先烤一下饼底更脆）
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4 N2 J0 x3 I" C; h; D1 O: G9、出炉后抹上披萨酱，撒上20-30g的马苏里拉奶酪丝7 A& w1 ?5 ^) \( g3 w* k
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10、撒上牛肉粒- ?4 {- `9 s. ^3 Y

9 J( m/ z* L0 P11、再撒上一层奶酪丝，铺上披萨肠
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+ m9 {/ P9 W$ J5 O12、再撒上一层奶酪丝，最后铺上几片披萨肠
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13、最后一定要来一点披萨草、干罗勒，很提香味的哦- }/ S4 r! `) ?0 K0 E' Y+ J
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14、烤箱中层200度烤20分钟左右，烤到奶酪融化，表面金黄即可- c9 S  e* ?8 U# D* v0 [9 ]4 I
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appleyangyang

呵呵等着看呢