诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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曾经有多少少男少女“败倒”在“必胜客”的门下，又有多少银子洒在必胜客的收银台内。更有多少男男**在必胜客上演过“悲欢离合”。“必胜客”——  一个被中国人神话了的披萨。
5 x  |3 M$ U3 {0 g/ r自从烘焙在国内流行之后，一个披萨对于烘焙爱好者来说，那简直就是初级入门。但是用来骗妹子哄小孩那简直就是“屡试不爽”。您还等什么？学好披萨不用去找蓝翔，敢问披萨技术哪家强，**找xx （请自觉对号入座）。
+ J; G% w. @4 e+ w0 ^哈哈，开一个小小的玩笑，不多说，上披萨喽。
) P+ H* H- S# u, j披萨好不好吃，一看料足不足，二看饼底香不香。在西安市售的披萨包括必胜客大都为半成品，提前烤好的披萨饼底撒上芝士和料一烤即成。很难吃到现烤的脆的披萨。今天番茄就给大家带来一款脆底的牛肉香肠披萨。/ q% p! N& l  }2 ]3 r3 Z" m

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诺诺妈0319

我是个懒妈啊

很好吃的，有空可以尝试做哦

诺诺妈0319

看着都香

可以在家看着方子做的哦

安迪妈2013

我是个懒妈啊
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铥铥妈

看着都香

诺诺妈0319

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制作方法：: h  h& x+ e3 F" H# ^6 {* ^. [4 t* M' q+ ?
1、揉面盆中加入饼底原料& ^  R  x" R! ?( V6 ]* a

$ V  O& \# T4 n' e6 H$ f! e2、揉成团后，如图揉出筋膜即可，不用像面包一样揉到完全阶段
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3、利用面团发酵间歇，我们把马苏里拉奶酪用刨丝器刨成丝
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4、面团室温发酵50分钟左右，排气后滚圆松弛10分钟1 k" c2 i5 i. h0 }9 v

3 x! E3 X. |! u, z5、用擀面杖擀成和9寸披萨盘差不多大小的饼皮
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6、披萨盘中抹上软化的黄油防止沾粘，这样饼底也会更脆。- i2 z3 d9 B, m; k; ^& s
（如果想叫饼底更脆，还可以再倒点植物油）, t6 ?5 l% \+ D& E1 H) Z. e6 e

' Z( F; i( }" ~2 O7、放入披萨饼底后，用手把饼皮和披萨盘周圈粘合
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8、用叉子扎上孔，放入烤箱200度先烤6-10分钟，直至饼底金黄（扎孔目的是为了防止烤的时候饼皮起泡，先烤一下饼底更脆）
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5 T* {- T! S- A" m9、出炉后抹上披萨酱，撒上20-30g的马苏里拉奶酪丝7 T& a* a& ~0 a( t

2 l+ r# S5 V( I10、撒上牛肉粒
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' n5 f. Y1 ?: l8 }+ N11、再撒上一层奶酪丝，铺上披萨肠
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12、再撒上一层奶酪丝，最后铺上几片披萨肠3 J: c6 |' L. A2 z7 a. p
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13、最后一定要来一点披萨草、干罗勒，很提香味的哦: B: N8 j. d: U8 L- [* T/ q& h
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14、烤箱中层200度烤20分钟左右，烤到奶酪融化，表面金黄即可4 V  M$ [, K! W% J3 @

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appleyangyang

呵呵等着看呢