诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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, G8 Q% O5 F. e! a' v曾经有多少少男少女“败倒”在“必胜客”的门下，又有多少银子洒在必胜客的收银台内。更有多少男男**在必胜客上演过“悲欢离合”。“必胜客”——  一个被中国人神话了的披萨。8 Q9 N( Q+ |8 W  _7 j
自从烘焙在国内流行之后，一个披萨对于烘焙爱好者来说，那简直就是初级入门。但是用来骗妹子哄小孩那简直就是“屡试不爽”。您还等什么？学好披萨不用去找蓝翔，敢问披萨技术哪家强，**找xx （请自觉对号入座）。$ b6 t4 R* i, D$ v/ w) G* D4 G
哈哈，开一个小小的玩笑，不多说，上披萨喽。
/ q0 |0 u5 G3 w5 C3 c  n: o( E披萨好不好吃，一看料足不足，二看饼底香不香。在西安市售的披萨包括必胜客大都为半成品，提前烤好的披萨饼底撒上芝士和料一烤即成。很难吃到现烤的脆的披萨。今天番茄就给大家带来一款脆底的牛肉香肠披萨。
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appleyangyang

呵呵等着看呢

诺诺妈0319

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6 Y0 q/ f6 `+ T. g6 q; u  j制作方法：7 `/ h) B' {: |; X4 ?: X5 M
1、揉面盆中加入饼底原料
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3 a" O0 U+ |7 b5 y2 _1 }2、揉成团后，如图揉出筋膜即可，不用像面包一样揉到完全阶段
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. b2 V8 |0 D& _/ i0 ^4 q5 d: T& s; F3、利用面团发酵间歇，我们把马苏里拉奶酪用刨丝器刨成丝
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4、面团室温发酵50分钟左右，排气后滚圆松弛10分钟- w- N9 K. a, R+ {4 p
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5、用擀面杖擀成和9寸披萨盘差不多大小的饼皮7 ]1 m: t& K! i% [6 H

: y# b; {; i2 d8 S6、披萨盘中抹上软化的黄油防止沾粘，这样饼底也会更脆。
8 n6 z4 J& n0 o2 B( g（如果想叫饼底更脆，还可以再倒点植物油）" O& e2 Q5 ?& f

& J# Y! E3 t( W& D# f9 B* X! w7、放入披萨饼底后，用手把饼皮和披萨盘周圈粘合
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8、用叉子扎上孔，放入烤箱200度先烤6-10分钟，直至饼底金黄（扎孔目的是为了防止烤的时候饼皮起泡，先烤一下饼底更脆）
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, B9 B" z. E# K% y  w9 y9、出炉后抹上披萨酱，撒上20-30g的马苏里拉奶酪丝
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10、撒上牛肉粒# G' \6 x9 Y  ~" w6 l+ Q

& c* ~& E6 L  o  O' z8 h11、再撒上一层奶酪丝，铺上披萨肠0 x, T2 O9 b$ M3 U. Q( N" z- o

/ ~; q- I7 U+ @* {  c, D$ K12、再撒上一层奶酪丝，最后铺上几片披萨肠
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. b1 K: ]7 q- h- L7 d3 v, f13、最后一定要来一点披萨草、干罗勒，很提香味的哦
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! J2 W& a* I  V0 a14、烤箱中层200度烤20分钟左右，烤到奶酪融化，表面金黄即可' f/ e% |( a! v" ~+ u3 i, e9 P5 Y
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铥铥妈

看着都香

安迪妈2013

我是个懒妈啊
来自[妈妈网Android版]

诺诺妈0319

看着都香

可以在家看着方子做的哦

诺诺妈0319

我是个懒妈啊

很好吃的，有空可以尝试做哦