诺诺妈0319

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3 Y6 p; v0 E- P6 n' [" @2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多! D; [3 f- j. u
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
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( x# F5 E% ]3 y! C- A曾经有多少少男少女“败倒”在“必胜客”的门下，又有多少银子洒在必胜客的收银台内。更有多少男男**在必胜客上演过“悲欢离合”。“必胜客”——  一个被中国人神话了的披萨。+ E1 i9 h7 g/ R- @5 b0 S4 G
自从烘焙在国内流行之后，一个披萨对于烘焙爱好者来说，那简直就是初级入门。但是用来骗妹子哄小孩那简直就是“屡试不爽”。您还等什么？学好披萨不用去找蓝翔，敢问披萨技术哪家强，**找xx （请自觉对号入座）。
! W4 D* y0 Q( c' ~$ p: A哈哈，开一个小小的玩笑，不多说，上披萨喽。
0 o/ m( y, X) ?" W  ~披萨好不好吃，一看料足不足，二看饼底香不香。在西安市售的披萨包括必胜客大都为半成品，提前烤好的披萨饼底撒上芝士和料一烤即成。很难吃到现烤的脆的披萨。今天番茄就给大家带来一款脆底的牛肉香肠披萨。
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appleyangyang

呵呵等着看呢

诺诺妈0319

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9 U: n9 l+ _, }) P制作方法：2 ]3 T$ ^9 J0 b% s/ [" `
1、揉面盆中加入饼底原料
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2、揉成团后，如图揉出筋膜即可，不用像面包一样揉到完全阶段" r4 O$ W* ~/ O8 ~7 ]1 X9 z
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3、利用面团发酵间歇，我们把马苏里拉奶酪用刨丝器刨成丝
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4、面团室温发酵50分钟左右，排气后滚圆松弛10分钟
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4 H! s; ~5 _4 q" q8 S5、用擀面杖擀成和9寸披萨盘差不多大小的饼皮
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6、披萨盘中抹上软化的黄油防止沾粘，这样饼底也会更脆。: ~6 T8 i! {% \( Y
（如果想叫饼底更脆，还可以再倒点植物油）6 o6 T2 U4 u1 h
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7、放入披萨饼底后，用手把饼皮和披萨盘周圈粘合( t6 Y% ?8 a0 d" l, @
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8、用叉子扎上孔，放入烤箱200度先烤6-10分钟，直至饼底金黄（扎孔目的是为了防止烤的时候饼皮起泡，先烤一下饼底更脆）9 ?2 D' l/ q; k2 \- F% X, B# A
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9、出炉后抹上披萨酱，撒上20-30g的马苏里拉奶酪丝
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9 m! k4 V! u' V7 m8 f/ W10、撒上牛肉粒: P0 X) y% f6 }5 L1 R5 q
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11、再撒上一层奶酪丝，铺上披萨肠+ m; p6 J' ~* w& g2 K9 _) ?3 Y

: R5 x; B$ J7 c; X) [12、再撒上一层奶酪丝，最后铺上几片披萨肠
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13、最后一定要来一点披萨草、干罗勒，很提香味的哦$ n# l" G; F+ g& `

  z/ z. O4 K; R& i14、烤箱中层200度烤20分钟左右，烤到奶酪融化，表面金黄即可2 m( c& t2 J* m6 J; e9 f

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铥铥妈

看着都香

安迪妈2013

我是个懒妈啊
来自[妈妈网Android版]

诺诺妈0319

看着都香

可以在家看着方子做的哦

诺诺妈0319

我是个懒妈啊

很好吃的，有空可以尝试做哦