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楼主
发表于 2014-11-28 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2014-11-28 12:52 编辑 . L8 R0 u8 W# _  w

9 v- E& x' Y* ]) y/ X2 d% V
一份营养丰富大补的配餐
适合老人,儿童等
龙虾脑难得
一只一斤半的龙虾也就这么些虾脑
所以也就珍贵

$ Y! @9 b7 D0 l/ j) y# @/ T) ?2 q6 q+ x
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高大上!不过那碗赶紧扔了,我家有个碗就那样,裂缝了,我觉得不漏不咋的不影响就用着,那天洗的时候突然就分家了!分家不要紧关键是还把我手划流血了!前车之鉴,割了手好疼!
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﹡膤o℃ 发表于 2014-12-1 00:32* M5 ^1 H! b: s) L% l2 T2 W
壕啊!龙虾扔掉!只吃虾脑

. ?! ^2 i3 g0 n7 E/ [4 w照你这吃法才真是壕,哈哈
# x% f, @' N; Q$ J4 K* p4 F龙虾有单独发帖哦
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好像蛋蒸的有点时间长了,估计蒸5分钟放进虾脑再蒸比较好

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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-11-28 10:46 编辑 # D  o- I. A" \; V7 Y
5 m$ B+ L0 w6 `% N# p4 ~
高大上的蒸蛋啊
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上桌啦( i2 F- K7 ^8 h" C, F1 H1 G/ s

+ {7 d+ S: s- q8 F* I) I8 B  l$ d- E8 c$ ?4 t
其实心里感觉有点懔
6 ]- @6 H/ {0 C5 c但尝一口,就是虾的味道
4 ]( C! n$ u, @9 b; K. ]滑滑嫩嫩的
: ^& P& C) a, {& j/ Y不排斥虾的都可以接受3 |# l7 |3 u: @( z! }2 V# J

2 b" t2 l# \2 Z/ d" r& g  `
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锅内放水,开始蒸蛋9 B) H- ?7 d9 L# c$ D; p
水开后再放鸡蛋液,大火蒸10分钟
1 ^, N3 `3 p6 c" z1 ~1 [然后将龙虾脑放在上面,继续蒸3分钟
: h! F( g- ~( ~3 F取出,放葱花,姜沫,一点点白胡椒粉,淋少许生抽
; y! x0 O( ]/ F+ h/ o$ P最后淋一点热油即可
) M: b* a0 j; l: S) s- F5 n# N# ]/ Z0 j( n- V5 h; ]$ |/ E

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本帖最后由 annie0822 于 2014-11-28 10:14 编辑
9 |" X* u# P& u5 y, k' b+ w2 \* A) s6 l+ w/ o
碗底均匀涂抹橄榄油,不沾
; l2 B* H5 g' _$ e敲入两颗鸡蛋
2 c) C0 z. q9 _搅拌均匀,放少许盐,慢慢倒入温水& f$ S2 T  R  N
搅匀
4 q$ d& {" F, N) H. e- a$ l2 R: g(忽略我家有些年月的裂了缝的碗)" [7 p$ `* C8 V4 E- H) Z

' l% d" Q3 b, ~6 ]+ A, ^: S5 d
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