腾然妈

还是上次从岐山带回来的臊子，好久不吃，还挺想念的，做法其实很简单，配菜也很简单，肉臊子是提前做好的，素菜配的有，四季豆，红萝卜，土豆，木耳，剩了两个香菇也放进去，所有配菜切成丁状
& R) A7 p. Y5 L7 U2 R( X然后摊上几张鸡蛋饼，放凉切成菱形，然后是韭菜切小丁，韭菜丁和鸡蛋饼都是臊子最后出锅时再放！
; a6 s# e! i0 G  m  D* K" k先将所有配菜炒熟，调味料就放最基本的盐，十三香，出锅放鸡精，配菜炒好乘出，锅里留少量底油，油热了后给锅里直接倒入岐山香醋，量的多少根据你自己的口味，然后加水，放盐，十三香调味，水开后放入炒好的配菜，然后加入岐山肉臊子，就可以了，
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我要的幸福、

宝妈给你个建议：菜不用来炒，直接在开水里焯熟就可以了，2汤里不用放十三香，放点胡椒粉和鸡精，最主要的是醋多，岐山哨子面最主要是醋多，酸！
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小雨滴滴0

香啊
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cypcyp_001

想起了妈妈的味道

腾然妈

回复 曹佳怡2008 的帖子
" J+ T7 Y: r; x看着真香啊！

1 u) K6 ?* {) }* B6 I( R8 y4 k( o呵呵，是真的特别香！！！
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腾然妈

回复 gdgdgd1 的帖子
, j  {2 V$ S% V4 q. O8 Y- ?! \2 g4 C4 U5 i帮顶，帮顶！

+ g1 H  M- l- e0 V
谢谢！
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腾然妈

回复 我是总统 的帖子
8 m' ?0 Y5 Y5 S0 M关键就是那个肉臊子，怎么做得地道啊

4 @5 W+ W; s1 y8 g1 C  d9 e我之前有篇帖子是专门做的肉臊子，亲可以看一下！
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曹佳怡2008

看着真香啊！
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gdgdgd1

帮顶，帮顶！

我是总统

关键就是那个肉臊子，怎么做得地道啊

车果儿妈咪

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腾然妈

回复 欧阳柯林子 的帖子
3 X% G4 U& ]" X) @; ~4 K6 |9 e- q) {# C% H; ]

! B# F9 d4 h; L5 A3 X我是西府人，但是做的没你好，我妈做这个在行。

5 n7 s3 j8 Q2 |1 Z' _呵呵，其实只要肉臊子做好了，这个臊子面是分分钟的事，肉臊子才是味道的关键啊！
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欧阳柯林子

回复 腾然妈 的帖子% D% M0 q" P# E( m7 L) G
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要出锅时撒上韭菜和鸡蛋饼，煮好面条，浇上热乎乎的臊子，哎呀，那个香呀！！{xigu ...

& G+ R$ k" T3 K' M$ o4 K我是西府人，但是做的没你好，我妈做这个在行。
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颖儿1

看着可真有食欲~~

腾然妈

回复 亦笑了之 的帖子
5 H" d7 O: h1 ?5 f. X- W5 g7 L% P0 k香死了

: Y3 E" q% y3 v0 U5 B7 }3 m

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亦笑了之

香死了

腾然妈

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3 F5 N: @0 i) ?' z要出锅时撒上韭菜和鸡蛋饼，煮好面条，浇上热乎乎的臊子，哎呀，那个香呀！！
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