腾然妈

还是上次从岐山带回来的臊子，好久不吃，还挺想念的，做法其实很简单，配菜也很简单，肉臊子是提前做好的，素菜配的有，四季豆，红萝卜，土豆，木耳，剩了两个香菇也放进去，所有配菜切成丁状
2 W  z' |, x1 ]然后摊上几张鸡蛋饼，放凉切成菱形，然后是韭菜切小丁，韭菜丁和鸡蛋饼都是臊子最后出锅时再放！
7 A* Z' D- t  [2 P先将所有配菜炒熟，调味料就放最基本的盐，十三香，出锅放鸡精，配菜炒好乘出，锅里留少量底油，油热了后给锅里直接倒入岐山香醋，量的多少根据你自己的口味，然后加水，放盐，十三香调味，水开后放入炒好的配菜，然后加入岐山肉臊子，就可以了，* c# q& t9 E, n" N8 A$ E
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我要的幸福、

宝妈给你个建议：菜不用来炒，直接在开水里焯熟就可以了，2汤里不用放十三香，放点胡椒粉和鸡精，最主要的是醋多，岐山哨子面最主要是醋多，酸！
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小雨滴滴0

香啊
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cypcyp_001

想起了妈妈的味道

腾然妈

回复 曹佳怡2008 的帖子4 q% y3 S# n) J8 ]/ X4 ?# U
看着真香啊！

6 _* q$ C3 i& q' N' M% X+ X呵呵，是真的特别香！！！
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腾然妈

回复 gdgdgd1 的帖子
& j3 [/ o9 S0 Z' q帮顶，帮顶！

" l. c" Q6 {. W  A3 Q9 t" W/ W/ I谢谢！
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腾然妈

回复 我是总统 的帖子% {, q9 d& R$ q. G+ c5 u3 |' D
关键就是那个肉臊子，怎么做得地道啊

/ ^* Q1 Q5 x( k. u& J2 s
我之前有篇帖子是专门做的肉臊子，亲可以看一下！
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曹佳怡2008

看着真香啊！
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gdgdgd1

帮顶，帮顶！

我是总统

关键就是那个肉臊子，怎么做得地道啊

车果儿妈咪

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腾然妈

回复 欧阳柯林子 的帖子
1 W9 x7 m: T# R. c& a0 k7 X; t3 P7 {) R$ F  A5 F7 w; T' D" }$ K

8 u( n' X; N0 `1 L$ j& o我是西府人，但是做的没你好，我妈做这个在行。

* h6 {7 @5 d7 V呵呵，其实只要肉臊子做好了，这个臊子面是分分钟的事，肉臊子才是味道的关键啊！
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欧阳柯林子

回复 腾然妈 的帖子  i5 A. f7 ]5 n( W6 |

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7 m/ B3 j, ?5 N4 O7 E% f要出锅时撒上韭菜和鸡蛋饼，煮好面条，浇上热乎乎的臊子，哎呀，那个香呀！！{xigu ...

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我是西府人，但是做的没你好，我妈做这个在行。
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颖儿1

看着可真有食欲~~

腾然妈

回复 亦笑了之 的帖子
: }+ L- v) S, o3 ?2 S( J* B8 X香死了

# S% k) G8 {1 P$ k. M
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亦笑了之

香死了

腾然妈

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要出锅时撒上韭菜和鸡蛋饼，煮好面条，浇上热乎乎的臊子，哎呀，那个香呀！！
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