腾然妈

还是上次从岐山带回来的臊子，好久不吃，还挺想念的，做法其实很简单，配菜也很简单，肉臊子是提前做好的，素菜配的有，四季豆，红萝卜，土豆，木耳，剩了两个香菇也放进去，所有配菜切成丁状
- p) ]. B4 m6 e. t" b6 W然后摊上几张鸡蛋饼，放凉切成菱形，然后是韭菜切小丁，韭菜丁和鸡蛋饼都是臊子最后出锅时再放！' x: J% O$ ]& T$ E4 ^: `4 W$ c7 B
先将所有配菜炒熟，调味料就放最基本的盐，十三香，出锅放鸡精，配菜炒好乘出，锅里留少量底油，油热了后给锅里直接倒入岐山香醋，量的多少根据你自己的口味，然后加水，放盐，十三香调味，水开后放入炒好的配菜，然后加入岐山肉臊子，就可以了，
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8 f* a) R' C0 J, E# k3 ?, G8 F) A/ B7 V5 Z0 q9 ?# E4 W( ]

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我要的幸福、

宝妈给你个建议：菜不用来炒，直接在开水里焯熟就可以了，2汤里不用放十三香，放点胡椒粉和鸡精，最主要的是醋多，岐山哨子面最主要是醋多，酸！
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小雨滴滴0

香啊
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cypcyp_001

想起了妈妈的味道

腾然妈

回复 曹佳怡2008 的帖子9 [4 l3 Q  |$ C
看着真香啊！

. ]6 a; D$ s- m( s6 j) |* _' V1 |2 i呵呵，是真的特别香！！！
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腾然妈

回复 gdgdgd1 的帖子
1 W. L( ^* }- M3 g" g帮顶，帮顶！

2 F7 \( k: E6 M) a& d0 U: }/ P
谢谢！
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腾然妈

回复 我是总统 的帖子
8 h# H2 o, U6 [  @: X/ I关键就是那个肉臊子，怎么做得地道啊

% A% x/ P5 Z5 f' }7 }( C4 d我之前有篇帖子是专门做的肉臊子，亲可以看一下！
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曹佳怡2008

看着真香啊！
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gdgdgd1

帮顶，帮顶！

我是总统

关键就是那个肉臊子，怎么做得地道啊

车果儿妈咪

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腾然妈

回复 欧阳柯林子 的帖子: _, w. [% b  T% E, h1 ^
/ `4 _7 g# [: n2 x7 ?

5 r* `5 W# L- X  j$ i: Q0 c/ Q我是西府人，但是做的没你好，我妈做这个在行。

+ R/ ~6 ^8 v+ c3 l$ }9 ~* ^
呵呵，其实只要肉臊子做好了，这个臊子面是分分钟的事，肉臊子才是味道的关键啊！
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欧阳柯林子

回复 腾然妈 的帖子* B$ X1 H' S' g; `9 d6 f. q% E- L/ d. S

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  n. R+ t8 Z2 u+ g) j要出锅时撒上韭菜和鸡蛋饼，煮好面条，浇上热乎乎的臊子，哎呀，那个香呀！！{xigu ...

1 ^6 h4 n  \4 h& v我是西府人，但是做的没你好，我妈做这个在行。
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颖儿1

看着可真有食欲~~

腾然妈

回复 亦笑了之 的帖子+ x! F7 D3 S! O/ Z" \- J
香死了

: A. @& X$ L! c( B7 Q

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亦笑了之

香死了

腾然妈

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要出锅时撒上韭菜和鸡蛋饼，煮好面条，浇上热乎乎的臊子，哎呀，那个香呀！！
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