腾然妈

还是上次从岐山带回来的臊子，好久不吃，还挺想念的，做法其实很简单，配菜也很简单，肉臊子是提前做好的，素菜配的有，四季豆，红萝卜，土豆，木耳，剩了两个香菇也放进去，所有配菜切成丁状
7 L. C: Z3 G# A! j$ \; }然后摊上几张鸡蛋饼，放凉切成菱形，然后是韭菜切小丁，韭菜丁和鸡蛋饼都是臊子最后出锅时再放！
! i5 e9 Q9 P8 A0 P4 J4 P2 Z先将所有配菜炒熟，调味料就放最基本的盐，十三香，出锅放鸡精，配菜炒好乘出，锅里留少量底油，油热了后给锅里直接倒入岐山香醋，量的多少根据你自己的口味，然后加水，放盐，十三香调味，水开后放入炒好的配菜，然后加入岐山肉臊子，就可以了，
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我要的幸福、

宝妈给你个建议：菜不用来炒，直接在开水里焯熟就可以了，2汤里不用放十三香，放点胡椒粉和鸡精，最主要的是醋多，岐山哨子面最主要是醋多，酸！
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小雨滴滴0

香啊
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cypcyp_001

想起了妈妈的味道

腾然妈

回复 曹佳怡2008 的帖子( x, Z% S2 b# D+ b+ f! G- @& l
看着真香啊！

5 ?3 p1 {- t1 m5 v) F) N: Q) b
呵呵，是真的特别香！！！
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腾然妈

回复 gdgdgd1 的帖子
6 l  t# b. O& b6 I. L5 W4 o帮顶，帮顶！

+ r9 j7 C+ [1 {5 P3 t; o. ?9 q  ^4 s
谢谢！
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腾然妈

回复 我是总统 的帖子. j8 {2 ~) ?; t- V
关键就是那个肉臊子，怎么做得地道啊

7 f1 u9 }# r/ W2 ^6 t+ J
我之前有篇帖子是专门做的肉臊子，亲可以看一下！
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曹佳怡2008

看着真香啊！
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gdgdgd1

帮顶，帮顶！

我是总统

关键就是那个肉臊子，怎么做得地道啊

车果儿妈咪

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腾然妈

回复 欧阳柯林子 的帖子4 B+ P2 @: b, p* m+ T

5 N8 p! c& n, k. c7 S" a, a8 P. u( K$ Z$ B# B
我是西府人，但是做的没你好，我妈做这个在行。

7 s7 P' b, _  |6 @$ v3 `呵呵，其实只要肉臊子做好了，这个臊子面是分分钟的事，肉臊子才是味道的关键啊！
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欧阳柯林子

回复 腾然妈 的帖子2 K* A# Q; w4 E% q2 J

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4 ^0 N; j* R  m0 Q% ~% F/ a3 ~" B+ b# H' `9 A
, q( _! N. y5 d: ?; u
要出锅时撒上韭菜和鸡蛋饼，煮好面条，浇上热乎乎的臊子，哎呀，那个香呀！！{xigu ...

+ G2 T% U, @* r( w+ `2 ]我是西府人，但是做的没你好，我妈做这个在行。
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颖儿1

看着可真有食欲~~

腾然妈

回复 亦笑了之 的帖子& S" e/ N8 B; q: p7 z. D- i
香死了

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亦笑了之

香死了

腾然妈

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要出锅时撒上韭菜和鸡蛋饼，煮好面条，浇上热乎乎的臊子，哎呀，那个香呀！！
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