腾然妈

还是上次从岐山带回来的臊子，好久不吃，还挺想念的，做法其实很简单，配菜也很简单，肉臊子是提前做好的，素菜配的有，四季豆，红萝卜，土豆，木耳，剩了两个香菇也放进去，所有配菜切成丁状+ }+ ^" `4 w# e; Y9 r
然后摊上几张鸡蛋饼，放凉切成菱形，然后是韭菜切小丁，韭菜丁和鸡蛋饼都是臊子最后出锅时再放！
0 ?4 c  r/ p$ \  R0 O* b先将所有配菜炒熟，调味料就放最基本的盐，十三香，出锅放鸡精，配菜炒好乘出，锅里留少量底油，油热了后给锅里直接倒入岐山香醋，量的多少根据你自己的口味，然后加水，放盐，十三香调味，水开后放入炒好的配菜，然后加入岐山肉臊子，就可以了，
3 b7 d# _$ Y- A4 }; e4 a' ~% z
6 p9 n/ O) d& b& c& l! J; R2 b* ?4 z' f5 r2 B! B
% i0 E$ W8 B' i7 D
( R, a# M1 s' }& a  O" [5 g
* b/ A( a+ A! M# I3 X  {, g/ L' |

来自[妈妈网Android版]

我要的幸福、

宝妈给你个建议：菜不用来炒，直接在开水里焯熟就可以了，2汤里不用放十三香，放点胡椒粉和鸡精，最主要的是醋多，岐山哨子面最主要是醋多，酸！
来自[妈妈网Android版]

小雨滴滴0

香啊
来自[妈妈网Android版]

cypcyp_001

想起了妈妈的味道

腾然妈

回复 曹佳怡2008 的帖子* x. a5 i. k! i4 k+ U. |- W
看着真香啊！

5 P/ O1 `/ I- g; e$ I5 L
呵呵，是真的特别香！！！
来自[妈妈网Android版]

腾然妈

回复 gdgdgd1 的帖子
* C0 h9 j( U0 K0 o/ D9 `帮顶，帮顶！

5 c; `% `7 O" R3 g
谢谢！
来自[妈妈网Android版]

腾然妈

回复 我是总统 的帖子
3 K+ z6 L$ y0 v+ E关键就是那个肉臊子，怎么做得地道啊

$ o+ T/ e( ]) \2 p( C0 P我之前有篇帖子是专门做的肉臊子，亲可以看一下！
来自[妈妈网Android版]

曹佳怡2008

看着真香啊！
来自[妈妈网Android版]

gdgdgd1

帮顶，帮顶！

我是总统

关键就是那个肉臊子，怎么做得地道啊

车果儿妈咪

来自[妈妈网Android版]

腾然妈

回复 欧阳柯林子 的帖子) Y: j% M9 K2 g5 I; q! W

3 O" ^  @, {& p' d' j  f& G3 ?. i+ m' l
我是西府人，但是做的没你好，我妈做这个在行。

; L- ~' ~( s0 j- {) P; |3 ], K
呵呵，其实只要肉臊子做好了，这个臊子面是分分钟的事，肉臊子才是味道的关键啊！
来自[妈妈网Android版]

欧阳柯林子

回复 腾然妈 的帖子
" y: k6 i. N! A: i
- k: @& M$ W( X  Z1 k$ P" t# o4 `6 ^
' D8 s" P% t1 b2 \$ }# O' a/ J' D/ s  Q8 w  Z9 U4 Q; E% r

8 o: J; w" q3 X$ G# o1 n' M- @- `8 n
; D+ w$ b9 ^9 H7 m' h/ _3 k
要出锅时撒上韭菜和鸡蛋饼，煮好面条，浇上热乎乎的臊子，哎呀，那个香呀！！{xigu ...

, q6 |4 `/ x$ `% t6 l2 r我是西府人，但是做的没你好，我妈做这个在行。
来自[妈妈网Android版]

颖儿1

看着可真有食欲~~

腾然妈

回复 亦笑了之 的帖子
  A, E$ ^7 y6 c6 O香死了

) k' h% g7 X& ~- W$ v

来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

香死了

腾然妈

: z+ {& ]; E* G( y8 q3 D+ h
$ F5 Z; F& A$ J2 I  K) E

2 Y  ?( {! {  }6 S- O. I  q5 F4 S" A( P

  X! W2 p. G' Y9 ~4 p7 q
) ?  n$ L; w2 A' z要出锅时撒上韭菜和鸡蛋饼，煮好面条，浇上热乎乎的臊子，哎呀，那个香呀！！
来自[妈妈网Android版]